Como fazer um Smoothie

Misturando umsmoothiepode ser uma das maneiras mais saborosas de obter suafrutasou vegetais. Felizmente, você realmente não precisa de uma receita para fazer um smoothie delicioso. Considere o que você tem em mãos e os sabores que gostaria do smoothie. Por exemplo, misture iogurte com pêssegos para um smoothie cremoso ou inclua manteiga de amendoim se quiser uma bebida rica em proteínas. Faça substituições de acordo com sua dieta e aproveite seu smoothie personalizado!

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Passos

Método 1 de 2: Criando um Smoothie personalizado

1. 1 Para ¹⁄₂ para 1 xícara (120 a 240 ml) de líquido em um liquidificador. Se você colocar o líquido primeiro no liquidificador, a máquina terá mais facilidade para combinar os ingredientes. Embora o leite e o suco sejam líquidos de smoothie comuns, você pode usar água, leite de coco, iogurte ou leite não lácteo, como leite de soja, cânhamo ou amêndoa.

   Se você gostaria de corte um pouco da doçura do smoothie, você pode usar chá frio, suco de vegetais ou 1/2 suco e 1/2 água

2. 2 Coloque 2 a 3 xícaras (350 a 525 g) de frutas no liquidificador. A maioria dos smoothies inclui frutas e você pode escolher um único tipo ou uma combinação. Você também pode decidir se deseja usar frutas frescas ou congeladas. Frutas congeladas deixarão seu smoothie um pouco mais espesso, então você pode querer deixar o gelo fora ao misturá-lo. Lembre-se de que algumas frutas, como banana ou manga, são tão doces que talvez você não precise usar adoçantes adicionais. Experimente fazer um smoothie com qualquer uma destas frutas:
   • Bagas: morangos, mirtilos, framboesas, amoras
   • Citrus: laranjas, toranjas
   • Peras
   • Frutas de caroço: pêssegos, ameixas, nectarinas, cerejas
   • Mangas
   • Bananas
   • Mamão

   Dica: Sempre remova as cascas, caules ou caroços da fruta. Se estiver usando frutas grandes, corte-as em pedaços antes de colocá-las no liquidificador.

   
   
   
3. 3 Junte lácteos adicionais se quiser engrossar o smoothie. Em vez de colocar mais leite, o que tornará o smoothie mais fino, adicione uma colher de iogurte grego ou iogurte congelado. O iogurte grego adicionará proteína e firmará o smoothie, enquanto o frozen yogurt fará com que todo o smoothie fique mais cremoso e espesso.
   • Experimente usar diferentes sabores de iogurte. Você pode combinar os sabores das frutas ou usar sabores complementares. Por exemplo, faça um smoothie de pêssego com iogurte grego de pêssego ou experimente um smoothie de manteiga de amendoim com iogurte congelado de chocolate.
4. 4 Inclua especiarias, ervas ou condimentos para fazer um smoothie exclusivo. Você obterá muitos sabores deliciosos dos produtos que usar, então não precisa adicionar especiarias, a menos que queira um sabor muito específico. Por exemplo, se você quiser sabores aquecidos, adicione algumas pitadas de canela, gengibre, açafrão ou cardamomo. Para um sabor forte de ervas, coloque 1 a 2 ramos de ervas frescas, como manjericão ou lavanda.

   Você também poderia adicione algumas gotas de um extrato . Experimente o extrato de baunilha, limão, menta ou amêndoa.

5. 5 Adicione manteiga de amendoim, aveia ou nozes para dar ao smoothie uma textura de recheio. Se quiser mais proteína em seu smoothie, adicione 1 a 2 colheres de sua manteiga de amendoim favorita, aveia em flocos ou tofu. Você pode incluir texturas interessantes misturando um punhado de nozes ou sementes, como sementes de chia, linhaça ou girassol.
   • Depois de misturar o smoothie, você pode querer incluir ainda mais texturas exclusivas. Você pode misturar um punhado de frutas secas, algumas colheres de coco torrado, uma pequena colher de pedacinhos de chocolate ou um punhado de biscoitos de graham esmagados.
6. 6 Inclua uma colher de proteína em pó ou seu suplemento favorito. Se você gostaria de adicionar proteína, mas não quer que seu smoothie tenha gosto de manteiga de amendoim, adicione cerca de 2 colheres de sopa (28 g) de proteína em pó. O pó se dissolverá rapidamente no smoothie. Esta também é uma ótima chance de usar qualquer suplemento nutricional em pó que esteja tomando.
   • Experimente misturar seu suplemento de colágeno com o smoothie do café da manhã, por exemplo.
7. 7 Misture em sua escolha de adoçante de acordo com seu gosto. Você pode usar seu tipo favorito de adoçante para realçar o sabor do seu smoothie. Se você não quiser usar açúcar padrão, tente adicionar algumas tâmaras macias ou figos secos, ameixas ou damascos. Você também pode colocar mel, xarope de bordo ou xarope de agave no smoothie.
   • Se não tiver certeza de quanto adoçante adicionar, você pode misturar o smoothie e depois saboreá-lo. Isso lhe dará uma idéia melhor de quanto adoçante usar.
8. 8 Adicione cerca de 1 xícara (220 g) de gelo. Se quiser um smoothie espesso, comece com pelo menos 1 xícara (220 g) de gelo e adicione mais conforme necessário. Se você estiver usando frutas congeladas, pode deixar o gelo de fora, pois as frutas congeladas agem como gelo. Lembre-se de que, se você deixar o gelo com frutas frescas, o smoothie ficará mais parecido com suco.
   • Você pode congelar qualquer um dos ingredientes do smoothie para ajudar a firmar a bebida. Por exemplo, em vez de frutas frescas, abra um saco de frutas congeladas e despeje-as diretamente no liquidificador.
9. 9 Tampe o liquidificador e bata o smoothie por cerca de 1 minuto. Continue batendo até que os ingredientes estejam bem combinados e cremosos. Em seguida, despeje o smoothie em 1 ou 2 copos de serviço e divirta-se!
   • Se você precisar armazenar smoothie extra, despeje em um recipiente hermético e leve à geladeira por até 3 dias ou congele por até 8 meses. Lembre-se de que o smoothie começará a derreter na geladeira e você pode querer misturá-lo com mais gelo antes de servir. Para servir o smoothie congelado, transfira diretamente para o liquidificador e bata até ficar homogêneo.

   Se você gostar, Enfeite seu smoothie com um pedaço da fruta que você usou para fazê-lo. Por exemplo, coloque uma roda laranja na borda do copo se você fez um smoothie de frutas cítricas.

10. 10 Adicione vegetais se quiser um smoothie com sabor fresco que não seja muito doce. Reduza a quantidade de frutas que usa para usar um total de 2 a 3 xícaras (350 a 525 g) de produtos frescos. Você pode usar 1 xícara de frutas (175 g) e 1 xícara (175 g) de vegetais, por exemplo. Folhas verdes, como espinafre e couve, misturam-se facilmente.
    • Você também pode experimentar aipo, pepino ou pimentão.
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Método 2 de 2: Tentando combinações específicas

1. 1 Crie um smoothie cremoso com mangas e pêssegos. Faça um smoothie de frutas refrescante misturando 3 xícaras (495 g) de picado mangas com 2 xícaras (450 g) de pêssegos picados, 1 xícara (285 g) de iogurte grego puro, ¹⁄₂ copo (120 ml) de leite e 1 colher de chá (2 g) degengibre ralado. Em seguida, experimente o smoothie e adicione mel até ficar tão doce quanto você gosta.
   • Se desejar um sabor ligeiramente mentolado, adicione 4 folhas de hortelã fresca antes de misturar o smoothie.
   • Substitua qualquer tipo de iogurte de sua preferência. Por exemplo, use iogurte de pêssego para um sabor extra frutado.
2. 2 Faça um clássico morango banana smoothie. Este smoothie adoçado naturalmente é um smoothie popular por um bom motivo. Você precisará misturar 2 xícaras (300 g) de morangos congelados com 1 banana fresca, 1 xícara (240 ml) de leite, 1 xícara (220 g) de gelo e 1 colher de sopa (21 g) de mel. Você pode saborear o smoothie e adicionar mais mel se não for doce o suficiente para o seu gosto.
   • Para um sabor de morango realmente forte, experimente usar leite de morango!
   • Se você é um grande fã de frutas vermelhas, você pode fazer outrassmoothies de bagastambém, incluindo variedades mistas de frutas vermelhas e framboesas.
3. 3 Misture o espinafre com frutas vermelhas para fazer um smoothie verde vegan. Smoothies são uma ótima maneira de entrar sorrateiramente em seus vegetais diários. Coloque 2 xícaras (450 g) de espinafre fresco no liquidificador junto com 1congeladasbanana e 1/2 xícara (50 g) de frutas vermelhas congeladas. Em seguida, adicione 1 colher de sopa (7 g) de farinha de linhaça, 1 colher de sopa (16 g) de manteiga de amendoim natural e ¹⁄₂ para ³⁄₄ copo (120 a 180 ml) de leite de origem vegetal, como leite de soja ou de cânhamo, antes de misturar o smoothie.
   • Se você não gosta de farinha de linhaça ou manteiga de amendoim, pode deixá-los de fora ou usar sua manteiga de amendoim favorita.
   • Para tornar este smoothie mais espesso, adicione 1 colher de sopa (16 g) de manteiga de amendoim extra de cada vez. Para diluir, misture 2 a 3 colheres de sopa (30 a 44 ml) de líquido de cada vez.
4. 4 Misture mirtilos congelados com leite de coco para um smoothie refrescante. Para um smoothie que não contém laticínios, leite ou bananas, misture 1½ xícara (232 g) de mirtilos com ¹⁄₂ xícara (120 ml) de leite de coco sem açúcar, 1 colher de sopa (1 g) de folhas de hortelã fresca, 1 colher de chá (4,9 ml) de suco de limão, 1 colher de chá (7 g) de mel e 1 xícara (220 g) de gelo.
   • Use qualquer tipo de frutas vermelhas neste smoothie. Por exemplo, experimente amoras ou framboesas.

   Variação: Para deixar este smoothie mais cremoso e mais recheio, adicione 1/2 xícara (122g) de iogurte puro ou de frutas e 1 colher de sopa (6g) de aveia.

   
   
   

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5. 5 Combine café frio com leite para um smoothie de proteína de café. Em vez de pegar uma xícara de café quente pela manhã, faça um smoothie de café recheado. Misture 1 xícara (240 ml) de friocafécom 1 xícara (240 ml) de leite de amêndoa, 1/2 de umacongeladasbanana, 1 colher de sopa (14 g) de chocolate light ou proteína em pó de baunilha e 2 cubos de gelo.
   • Se você não gosta de leite de amêndoa, use qualquer tipo de leite, como leite de vaca, leite de soja, leite de aveia ou leite de maconha.
   • Para um smoothie ainda mais forte, adicione 1/4 xícara (22 g) de aveia em flocos.
6. 6 Misture frutas cítricas com manga e abacaxi para um smoothie de aparência ensolarada. Descasque e corte 1 laranja e 1/4 de limão em um quarto. Coloque os cítricos no liquidificador junto com ½ xícara (75 g) de pedaços de abacaxi, ¼ xícara (60 g) de pedaços de manga congelados e 1 xícara (220 ml) de cubos de gelo. Em seguida, bata os ingredientes até que as frutas cítricas liberem seu suco e a mistura fique homogênea.
   • Se quiser um smoothie ainda mais cremoso, adicione 1/2 xícara (140 g) de iogurte natural ou aromatizado.
7. 7 Prepare um smoothie de manteiga de amendoim com chocolate. Descasque 2 bananas e coloque-as no liquidificador junto com 1/4 xícara (62 g) de manteiga de amendoim cremosa, ¹⁄₂ xícara (120 ml) de leite, 1/2 xícara (120 g) de iogurte puro ou de baunilha, 2 colheres de sopa (14 g) de cacau em pó e 3/4 xícara (165 g) de gelo. Misture os ingredientes até que a banana esteja lisa e combinada.
   • Experimente fazer este smoothie com sua manteiga de amendoim favorita. Você pode usar manteiga de amêndoa, avelã ou caju, para variar.
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Comunidade Q&A

• Pergunta Como posso preparar smoothie usando abacaxi? Na verdade, depende do seu gosto individual, mas eu misturo abacaxi com suco de maçã, banana, espinafre e abacate. É delicioso.
• Pergunta Posso refrigerar um smoothie de frutas e comê-lo um dia depois? Se você refrigerar um smoothie por um dia, ele pode ficar muito espesso e não será mais um smoothie. É melhor terminá-lo no dia em que você o fizer.
• Pergunta A quantidade de frutas afeta a espessura do smoothie? Sim. Quanto mais frutas você adicionar, mais grosso se tornará. No entanto, frutas com alto teor de água, como melancia e morango, causarão menos espessura.
• Pergunta Como posso fazer um smoothie de morango? Corte alguns morangos em fatias e coloque-os no liquidificador com leite ou iogurte. Você pode adicionar alguns cubos de gelo ou usar morangos congelados. Para algumas receitas saborosas, confiraComo fazer um Smoothie de morango.
• Pergunta Como posso deixar meu smoothie menos espumoso? Qamar Top Answerer Adicione uma colher de sopa de mel para menos espuma e espuma no smoothie.
• Pergunta Quantos ingredientes são necessários para fazer um smoothie? Depende de qual smoothie você está tentando fazer. Se for um smoothie normal, tem cerca de 3 a 4 ingredientes.
• Pergunta Como faço um smoothie com iogurte? Rubi Top Answerer Adicione iogurte para torná-lo mais espesso. Não exagere no iogurte, no entanto.
• Pergunta Preciso de gelo ou posso simplesmente colocá-lo no freezer? Fbennett2005 Você vai precisar de gelo para um smoothie para que seja um smoothie. Caso contrário, você estará apenas congelando líquidos e fazendo gelo.
• Pergunta Quão bem os cubos de gelo se decompõem no liquidificador? Depende do tipo de liquidificador que você possui. Alguns têm um botão feito especialmente para gelo, outros quebrarão se você colocar gelo neles.
• Pergunta Como faço um smoothie Oreo? Sadie Whittington Coloque três colheres grandes de sorvete de baunilha no liquidificador ou dispositivo de mistura. Em seguida, adicione 1 xícara (235 ml) de leite ao sorvete. Agora adicione três (ou mais, se preferir) biscoitos Oreo. Feche bem a tampa sobre o liquidificador e bata a mistura até ficar homogêneo. Despeje em uma taça de servir e divirta-se!