Morangos e bananas são uma combinação clássica. Em vez de comê-los em um milkshake, que é à base de sorvete, por que não experimentá-los em um smoothie? Preparados com iogurte ou leite e gelo, os smoothies são muito mais leves e saudáveis do que os milkshakes. Depois de saber o básico para fazer este smoothie clássico, você pode experimentar suas próprias adições e variações, como o smoothie de morango e banana tropical!
Ingredientes
Smoothie à base de leite
- 1 xícara (144 gramas) de morangos
- 1 banana
- 1 xícara (240 mililitros) de leite desnatado
- ¼ xícara (55 gramas) de substituto do açúcar
- 6 a 8 cubos de gelo
2 porções
Smoothie à base de iogurte
- 2 xícaras (288 gramas) de morangos
- 1 banana
- 1 xícara (250 gramas) de iogurte grego sem gordura
- 2 colheres de chá de mel, xarope de bordo ou açúcar
- 1 xícara (140 gramas) de gelo (opcional)
2 porções
Passos
Método 1 de 3: Fazendo um Smoothie à base de leite
- 1 Prepare as frutas e coloque-as no liquidificador. Enxágue, descasque e corte 1 xícara (144 gramas) de morangos. Em seguida, descasque uma banana e corte-a em pedaços de 2,54 centímetros. Jogue tudo no liquidificador.
- 2 Adicione 1 xícara (240 mililitros) de leite. Para um smoothie mais leve e saudável, use leite desnatado. Para um smoothie mais rico, você pode usar leite integral. Se você é vegano, experimente leite de amêndoa ou leite de coco.
- 3 Adicione ¼ xícara (55 gramas) de substituto do açúcar. Você pode usar um pouco menos, se preferir um smoothie menos doce. Se você não tiver nenhum substituto do açúcar, pode usar açúcar branco ou mascavo, embora possa ajustar a quantidade.
- Para um smoothie mais saudável, use 1 colher de sopa (22,5 gramas) de mel.
- 4 Adicione 4 a 6 cubos de gelo. Como você está usando frutas frescas, seu smoothie ficará muito ralo. O gelo vai engrossar.
- 5 Misture tudo até ficar homogêneo. Isso levará cerca de 45 a 60 segundos. De vez em quando, você pode precisar parar o liquidificador e raspar qualquer fruta não misturada para o fundo com uma espátula de borracha.
- 6 Prove o smoothie e faça os ajustes necessários. Se o smoothie estiver muito ralo, adicione um pouco de gelo ou mais morangos / bananas. Se estiver muito grosso, adicione um pouco de leite. Misture o smoothie após cada adição que você fizer.
- 7 Despeje e sirva o smoothie. Distribua o smoothie entre dois copos altos. Enfeite cada um com uma fatia de morango ou banana, se desejar, e sirva na hora. Propaganda
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Método 2 de 3: Fazendo um Smoothie à base de iogurte
- 1 Prepare as bananas e os morangos e coloque-os no liquidificador. Descasque uma banana e corte-a em pedaços de 2,54 centímetros. Enxágue 2 xícaras (288 gramas) de morangos, descasque e corte-os em fatias. Misture os morangos e a banana no liquidificador.
- 2 Adicione 1 xícara (250 gramas) de iogurte grego sem gordura. Você também usa iogurte puro ou integral. Para doçura extra, você pode tentar iogurte de baunilha.
- 3 Adicione 2 colheres de chá de adoçante de sua escolha. O mel dá o melhor sabor, mas você também pode experimentar néctar de agave, xarope de bordo ou até mesmo açúcar puro. Se você estiver usando iogurte de baunilha, no entanto, pode pular o adoçante.
- 4 Considere adicionar um pouco de gelo para um smoothie mais espesso. Você realmente não precisa fazer isso, pois o iogurte dará ao smoothie uma base espessa. Se você quiser algo mais espesso, no entanto, pode adicionar até 1 xícara (140 gramas) de gelo.
- 5 Bata no liquidificador até que tudo esteja combinado. Isso levará apenas cerca de 45 segundos. Se os ingredientes não estiverem batendo bem, pare o liquidificador e use uma espátula de borracha para raspar qualquer batido não misturado para o fundo.
- 6 Prove e ajuste a consistência. Dê ao smoothie uma prova rápida. Se não for doce o suficiente, adicione um pouco mais de seu adoçante. Se estiver muito grosso, adicione um pouco de leite. Se estiver muito fino, adicione alguns cubos de gelo. Certifique-se de misturar o smoothie após cada adição feita.
- 7 Sirva o smoothie. Divida-o igualmente entre dois copos altos. Adicione um canudo em cada um e sirva imediatamente. Se você quiser um smoothie mais elaborado, adicione uma fatia de banana ou morango sobre a borda do copo. Propaganda
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Método 3 de 3: Tentando Outras Receitas
- 1 Troque o iogurte, o leite e o gelo por bananas congeladas para torná-las veganas. Bata os morangos no liquidificador primeiro e, em seguida, adicione as bananas. Misture tudo e experimente. Adicione a sua escolha de doce, se necessário, e bata uma última vez. Divida o smoothie entre duas xícaras e sirva.
- 4 bananas, fatiadas e congeladas
- 2 xícaras (288 gramas) de morangos fatiados
- 2 colheres de sopa (45 gramas) de néctar de agave, mel de tâmaras ou xarope de bordo (opcional)
- 2 Dê ao smoothie um toque tropical com suco de laranja. Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Se você quiser um smoothie mais espesso e frio, certifique-se de usar bananas congeladas. Misture os ingredientes até que tudo esteja homogêneo e, em seguida, despeje o smoothie em dois copos. Sirva os smoothies imediatamente.
- 2 bananas, fatiadas
- 1 xícara (144 gramas) de morangos, fatiados
- ½ (120 mililitros) xícara de suco de laranja
- 6 onças (165 gramas) de iogurte de baunilha com baixo teor de gordura
- 3 Use morangos congelados e suco de laranja para um smoothie vegano tropical. Coloque todos os ingredientes listados abaixo em um liquidificador. Misture-os até que tudo esteja liso, cerca de 1 minuto; pause o liquidificador e raspe as laterais conforme necessário. Despeje o smoothie em um copo alto e sirva imediatamente.
- 1 ½ xícara (216 gramas) de morangos, fatiados e congelados
- 1 banana, fatiada
- ½ xícara (120 mililitros) de suco de laranja
- 4 Adicione um pouco de aveia para obter mais fibra e textura. Coloque todos os ingredientes listados abaixo em um liquidificador. Bata no liquidificador até que tudo esteja liso. De vez em quando, você pode querer parar o liquidificador e usar uma espátula de borracha para raspar qualquer smoothie não misturado. Distribua o smoothie entre dois copos e sirva imediatamente.
- 1 xícara (240 mililitros) de leite de amêndoa sem açúcar ou leite desnatado
- ½ xícara (125 gramas) de iogurte grego natural sem gordura
- 2 xícaras (288 gramas) de morangos, fatiados e congelados
- 1½ banana média madura, fatiada
- ½ xícara (40 gramas) de aveia rápida ou aveia antiga
- 1 colher de sopa (22,5 gramas) de mel
- ½ colher de chá de extrato de baunilha
- 5 Use sementes de iogurte e chia para uma dose extra de proteína. Coloque todos os ingredientes listados abaixo em um liquidificador. Bata no liquidificador até que tudo esteja liso. De vez em quando, pare o liquidificador e raspe as laterais com uma espátula de borracha. Adicione mais mel, se desejar, depois despeje em um copo alto e sirva imediatamente.
- 1 xícara (250 gramas) de iogurte puro ou grego
- ½ xícara (120 mililitros) de leite de escolha
- 1 ½ xícara (216 gramas) de morangos, fatiados e congelados
- 1 banana, fatiada
- 1 colher de sopa (10 gramas) de sementes de chia
- 1 colher de chá de mel
- 6 Em vez disso, experimente um smoothie de chia vegan. Bata as sementes de chia com ½ xícara (120 mililitros) de leite de amêndoa e leve à geladeira por 10 minutos. Misture as bananas com o resto do leite de amêndoa, adicione os morangos e bata novamente. Adicione a mistura de sementes de chia e bata até ficar homogêneo. Despeje em dois copos e sirva imediatamente.
- 2 colheres de sopa (20 gramas) de sementes de chia
- 1½ xícara (350 mililitros) de leite de amêndoa, dividido
- 2 bananas médias, fatiadas e congeladas
- 2 ½ xícaras (360 gramas) de morangos, fatiados e congelados
- 7 Faça uma tigela de smoothie para uma refeição mais satisfatória. Misture a banana congelada, os morangos e o leite de coco até ficar homogêneo. Despeje a mistura em uma tigela e cubra com fatias de morango e banana frescas. Adicione um punhado de morangos e bananas liofilizados e uma pitada de sementes de chia. Organize-os da melhor maneira possível e, em seguida, vá em frente!
- 1 banana, congelada
- 1 ½ xícara (216 gramas) de morangos, fatiados e congelados
- ½ xícara (120 mililitros) de leite de coco sem açúcar
Você fez esta receita?
Comunidade Q&A
Pesquisa Adicionar nova pergunta- Pergunta Quanto gelo devo adicionar? Use uma a uma e meia xícaras de gelo por porção.
- Pergunta Quanto tempo leva para fazer um smoothie de morango e banana? Isso levará de 10 a 15 minutos.
- Pergunta Preciso de açúcar para fazer um smoothie? Você não. É mais saudável sem açúcar, embora possa ser mais saboroso com ele.
- Pergunta Como posso fazer um smoothie sem sorvete e morango? Use frutas e vegetais diferentes, e para sorvete, use leite e gelo.
- Pergunta Posso deixar as sementes nos morangos? Qamar Melhor respondente Depende de você. Você pode deixar as sementes nos morangos ou removê-las.
- Pergunta Devo usar frutas congeladas ou posso usar frescas? Se estiver usando frutas frescas, você terá que adicionar gelo ao seu smoothie. Se você não quiser adicionar gelo, você precisará usar frutas congeladas.
- Pergunta Posso fazer substituições no meu smoothie de morango e banana? Sim você pode. Você pode adicionar qualquer tipo de fruta que quiser!
- Pergunta Posso adicionar sorvete a um smoothie? Você pode, mas então será um milkshake, não um smoothie.
- Pergunta Posso adicionar abacaxi picado em lata ao smoothie de morango e banana? Sim você pode.
- Pergunta Por quanto tempo deixo as frutas congelarem? Deixe as frutas congelarem, o que pode levar algumas horas.
