Como segurar os pauzinhos

Os chopsticks têm sido o utensílio de jantar preferido no Leste Asiático há milhares de anos, graças à sua simplicidade e versatilidade. Se você está acostumado a usar garfos e facas para manipular sua comida, pode ser difícil aprender a usar os pauzinhos no início. Depois de entender a maneira certa de segurá-los, no entanto,dominando a mecânicatorna-se muito mais fácil. Comece apoiando o primeiro pauzinho ao longo da borda interna do dedo anular e a membrana do polegar na mão dominante. Coloque o segundo entre o dedo indicador, o dedo médio e o polegar, da maneira como você seguraria um lápis. Isso permitirá que você mova o pauzinho superior livremente enquanto mantém o inferior fixo no lugar.

Passos

Método 1 de 3: Posicionando os Chopsticks corretamente

1. 1 Pegue os pauzinhos com sua mão dominante. Use a mão com a qual você está mais coordenado para arrancar os pauzinhos da mesa, com as costas da mão voltadas para você. Coloque sua mão não dominante sob a ponta dos pauzinhos e aperte-os suavemente. Isso irá alinhá-los para que fiquem perfeitamente paralelos um com o outro.
   • Em uma configuração de mesa padrão, seus hashis ficarão lado a lado na sua frente em um ângulo horizontal.
   • Normalmente, é mais fácil pegar seus pauzinhos usando os primeiros 2 ou 3 dedos e o polegar.
   • Tenha cuidado para não deixar os pauzinhos baterem uns contra os outros enquanto você os pega. Isso pode ser considerado rude em restaurantes tranquilos e ambientes mais formais.
2. 2 Coloque sua mão ao redor do terço superior dos pauzinhos. Use sua mão não dominante para firmar os pauzinhos enquanto ajusta o posicionamento de sua mão dominante. Segure os dois pauzinhos juntos na curva entre a base do polegar e o dedo indicador até que esteja pronto para cavar.
   • Se você não tiver certeza de onde colocar sua mão, alinhe a parte superior dos pauzinhos com a ponta do polegar, depois vire a mão e segure o ponto mais próximo à base do polegar.
   • Ter sua mão muito alta ou muito baixa nos pauzinhos tornará mais difícil manipulá-los adequadamente.

   Dica: Sempre segure seus pauzinhos com a extremidade superior larga voltada para fora e a extremidade estreita e cônica voltada para dentro.

3. 3 Pouse o pauzinho inferior na base do polegar e do dedo anular. Organize seu primeiro pauzinho de modo que a parte superior fique aninhada na fenda entre o polegar e o indicador e a ponta encostada na borda interna do dedo anular. Depois de colocar este pauzinho onde deseja, evite movê-lo ou ajustá-lo.
   • Alguns usuários de pauzinhos nativos preferem colocar o pauzinho de baixo um pouco mais alto na mão, ao redor da base do dedo indicador.
   • Quando usado corretamente, o chopstick inferior deve permanecer estacionário, permitindo que o chopstick superior faça todo o trabalho.
4. 4 Segure o pauzinho superior entre o dedo indicador, o dedo médio e o polegar. Agora, pegue o segundo pauzinho e desloque-o entre as primeiras articulações dos dedos indicador e médio. Segure a borda interna do pauzinho com a ponta do polegar.
   • Certifique-se de que os dois pauzinhos estejam apontando na mesma direção, com as pontas e as extremidades superiores alinhadas uniformemente.
   • A posição da mão deve ser semelhante à que a maioria das pessoas usa para segurar um lápis.
5. 5 Evite que o polegar se mova o máximo possível. Use a ponta do polegar como ponto de apoio para o pauzinho superior, fornecendo contrapressão suficiente para que ele gire. A base está lá para embalar o pauzinho inferior e nada mais. Tentar incorporar o polegar ao movimento apenas aumentará a probabilidade de você tropeçar.
   • Também é importante manter o polegar reto, em vez de permitir que ele dobre na junta.
   • Certificar-se de que o polegar fique parado pode parecer complicado, mas, na realidade, é uma coisa a menos com que se preocupar e permite que você concentre sua atenção em abrir e fechar os pauzinhos.
   Propaganda

Método 2 de 3: Controlando seus pauzinhos

1. 1 Abra e feche os pauzinhos com os dois primeiros dedos. Para abrir os pauzinhos, levante os dedos indicador e médio em uníssono. Para fechá-los, basta pressionar novamente. O pauzinho deve parecer uma extensão de ambos os dedos.
   • Se você estiver tendo problemas para pegar a comida dessa forma, tente ajustar ligeiramente a pegada para que a ponta do seu dedo médio apoie o pauzinho de baixo no lado oposto do seu polegar.
   • Apenas as pontas dos pauzinhos devem se mover. Os topos devem ficar onde estão ou ficar um pouco mais próximos um do outro, sem realmente se tocar.

   Dica: Para obter uma melhor compreensão (sem trocadilhos) da ação usada para abrir e fechar os hashis, pode ser útil imaginar que você está fazendo aspas no ar com a mão.

   
   
   
2. 2 Segure firmemente os dois pauzinhos para evitar que se movam. Se necessário, pare por um momento e use a mão não dominante para reiniciar os dois pauzinhos, lembrando-se de colocar o de baixo sobre o dedo anular e a base do polegar e manter o de cima posicionado como um lápis. Quanto mais para cima ou para baixo seus pauzinhos deslizam, mais difícil se torna usá-los.
   • Segure seus pauzinhos com segurança, mas não os aperte. Isso apenas cansará sua mão e fará com que sua técnica se deteriore.
   • Pauzinhos de madeira e bambu tendem a ser melhores para iniciantes, pois oferecem um pouco mais de tração contra sua mão e entre si.
3. 3 Mantenha uma leve pressão no pauzinho de cima para segurar a comida. Abra seus pauzinhos e prenda-os em um pedaço pequeno de tudo o que você está comendo. Ao levar a mordida à boca, concentre-se em pressionar levemente o pauzinho superior. Isso manterá a comida presa entre os hashis superior e inferior, garantindo que ela não vá a lugar nenhum.
   • Como qualquer outra coisa, tornar-se proficiente com os pauzinhos só requer prática. Experimente mover alimentos de várias formas, tamanhos e texturas de uma tigela para outra lentamente. Este exercício divertido o ajudará a compreender os fundamentos.
   • Lembre-se de que o pauzinho de baixo está lá apenas para fornecer suporte por baixo. O pauzinho de cima é aquele que deve fazer todo o trabalho.
4. 4 Inverta o movimento de abertura e fechamento para rasgar o alimento em pedaços menores. Junte as pontas dos pauzinhos e cole-os na parte mais larga da comida. Em seguida, separe-os com força suficiente para separar a comida em dois pedaços. Lembre-se de que este método alternativo de 'corte' funcionará apenas em variedades de alimentos mais macios.
   • Os pratos asiáticos tradicionais geralmente contêm carnes, vegetais e grãos que já foram reduzidos a um tamanho adequado para pauzinhos. Certos alimentos, como tempura e peixe inteiro, no entanto, podem precisar ser quebrados para serem mais manejáveis.
   • Em ambientes de jantar casuais, geralmente também é aceitável dar mordidas em pedaços grandes de comida em vez de rasgá-los ou cortá-los.
   Propaganda

Método 3 de 3: Aprendendo a Etiqueta Adequada de Pauzinho

1. 1 Nunca enfie seus pauzinhos diretamente em uma tigela de arroz. Isso pode parecer uma maneira inofensiva de fazê-los ficar parados, mas é um pecado capital quando se trata do uso de pauzinhos no Japão e em muitos outros países asiáticos. A razão para isso é porque nas cerimônias fúnebres japonesas, é costume que a família do falecido coloque um par de pauzinhos verticalmente em uma tigela de arroz e deixe-o como uma oferenda ao espírito de seu ente querido que partiu.
   • Se você quiser soltar os pauzinhos, coloque-os horizontalmente acima da tigela para que fique imóvel.
   • Já que comportamentos que lembram seus anfitriões ou as pessoas ao seu redor da morte são considerados como trazendo má sorte, eles com certeza estragam o clima da refeição.
2. 2 Sempre use os dois pauzinhos ao mesmo tempo. Resista à tentação de empurrar sua comida ou dar mordidas teimosas com a ponta de um de seus pauzinhos, não importa quanta dificuldade você esteja tendo para se acostumar com eles. Os pauzinhos vêm em pares por um motivo. Eles devem ser usados ​​para pegar comida e nada mais.
   • Em alguns países, até mesmo segurar seus pauzinhos separadamente em mãos diferentes é considerado um gafe.

   Dica: Uma boa regra é tocar seus hashis apenas com a mão dominante, a menos que você os esteja pegando ou fazendo um ajuste.

3. 3 Evite colocar seus pauzinhos no prato ou tigela, a menos que você tenha terminado, especialmente em refeições formais ou restaurantes. Você pode querer largar seus pauzinhos por vários motivos, como um copo d'água. Muitos restaurantes oferecem descansos para pauzinhos para que os clientes possam pousar os pauzinhos quando não os estiverem usando. você
   • Quando você está em refeições formais, largar seus pauzinhos pode ser um símbolo de que você não está mais com fome e rolar de um prato. A menos que você esteja em um restaurante formal ou reunião, é normal largar seus hashis.
   • Isso não significa que você deve largar seus pauzinhos. É certo fazer isso ocasionalmente, mas tente segurá-lo na maior parte do tempo.

   Nota: É normal na maioria das vezes largar os pauzinhos quando você está apenas comendo com sua família e amigos. Só não faça muito, pode parecer que você não está com fome.

4. 4 Tente não gesticular com seus pauzinhos ou apontá-los para outras pessoas. Se você tem tendência a falar com as mãos ou sente necessidade de encenar algo que está dizendo, certifique-se de colocar seus pauzinhos de lado antes de fazer isso. Imagine como você se sentiria se alguém espetasse um garfo em você ao fazer uma afirmação!
   • Nem é preciso dizer, mas também é um grande não-não bater na mesa, conduzir uma sinfonia invisível, imitar uma morsa ou encenar uma luta de espadas com seus hashis. Lembre-se, eles são ferramentas, não brinquedos.
5. 5 Mova os pratos com as mãos, não com os hashis. Quando você precisar reorganizar pratos, tigelas ou outros utensílios de jantar, use a mão livre em vez de pegar ou arrastar os itens pela mesa com seus pauzinhos. Do contrário, você corre o risco de insultar seus anfitriões ao usar seus utensílios para outra finalidade que não a pretendida.
   • Se você precisar passar ou mudar de lugar um prato especialmente grande, pesado ou complicado, jogue pelo seguro e baixe seus pauzinhos para que possa usar as duas mãos.
   • Na China e em alguns outros países asiáticos, bater tigelas com pauzinhos é um comportamento associado aos mendigos, o que significa que você também estará inadvertidamente golpeando sua própria dignidade.
6. 6 Não coma ou retire a comida da travessa com seus pauzinhos pessoais se eles estiverem servindo. Mova a comida para o prato com os pauzinhos ou outros utensílios fornecidos. Em seguida, use seus próprios pauzinhos para comer de seu próprio prato. Dessa forma, você não terá tocado na comida de todo mundo com os utensílios que estiveram em sua boca.
   • Outro erro a observar enquanto se serve é vasculhar a travessa em busca das peças mais bonitas ou dos seus ingredientes favoritos. Isso é egoísta.
   • Colocar seus pauzinhos em um prato comunitário não é higiênico, pois aumenta o risco de contaminação cruzada, mas também pode soar desrespeitoso se os outros comensais não souberem que você não está ciente da regra.
   • Em muitos lugares, os pauzinhos de servir não serão fornecidos. Você tem permissão para usar seus próprios hashis neste caso.
   Propaganda

Comunidade Q&A

Pesquisa Adicionar nova pergunta

• Pergunta Onde posso conseguir os pauzinhos? Caeiia Os mercados asiáticos com maior resposta vendem produtos baratos que podem parecer lindos, e as lojas online os vendem.
• Pergunta Quando uso os pauzinhos, a comida continua escorregando. Sou eu ou a comida? Certos alimentos são mais difíceis de comer com pauzinhos do que outros. Coisas como macarrão, arroz, etc., exigirão que você retire a comida, em vez de 'beliscar' a comida. Manter as pontas estreitas juntas permitirá que você pegue a comida de maneira semelhante a uma colher. Continue praticando, você vai chegar lá.
• Pergunta Como encontro um lugar para comprar os pauzinhos? A maioria dos mercados asiáticos os tem e você deve ser capaz de encontrá-los online. Se você tiver sorte, eles podem aparecer em um mercado de pulgas local ou em um brechó (embora isso seja raro). Outra opção é comer em um restaurante asiático e depois levar um par para casa; normalmente são descartáveis, mas podem durar algum tempo se forem de boa qualidade e você cuidar deles.
• Questão Ao fazer a escavação com os pauzinhos, as pontas sempre precisam se tocar? Não. Às vezes é útil ter as pontas ligeiramente separadas ao cavar ou usar uma técnica de cavar e beliscar como a descrita emComo comer arroz com pauzinhos.
• Pergunta Posso mover o pauzinho inferior em vez do superior? Se você estiver segurando um par de pauzinhos corretamente, como mostrado acima, mover o inferior seria muito difícil. Acabei de testar essa ideia e, embora você possa, é bastante difícil fazer isso sem mover muito a de cima. Geralmente é melhor segurá-los e usá-los da maneira descrita porque é mais eficiente, mas não há regras rígidas e rápidas.
• Pergunta Posso encontrar pauzinhos em delicatessens? Não, geralmente você não encontrará pauzinhos em delicatessens.
• Pergunta Sempre recebo pequenas quantidades de comida quando uso os pauzinhos, como posso obter mais quantidades de comida? Pepino Com o tempo, você se acostumará a esse movimento e será capaz de pegar coisas complicadas, como um único grão de arroz seco. A prática leva à perfeição.

Faça uma pergunta 200 caracteres restantes Inclua seu endereço de e-mail para receber uma mensagem quando esta pergunta for respondida. Enviar
Propaganda

Vídeo . Ao usar este serviço, algumas informações podem ser compartilhadas com o YouTube.

Dicas

• Para determinar o tamanho dos pauzinhos mais adequados para sua mão, meça a distância entre o polegar e o indicador estendidos em centímetros e multiplique essa medida por 1,5. O número que você obter dirá qual deve ser o comprimento de seus pauzinhos ideais, o que pode facilitar a prática.
• Se você simplesmente não consegue se segurar em nada para salvar sua vida, considere engolir seu orgulho e pegar um par de pauzinhos de treinador, que são conectados na parte superior por uma pequena junta de plástico. Fazer algumas refeições com eles dará a você uma noção do movimento que o pauzinho superior deve fazer.
• No Japão, é comum segurar os pauzinhos com a mão direita, mesmo se você for canhoto.

Anúncio Envie uma dica Todos os envios de dicas são cuidadosamente analisados ​​antes de serem publicados. Obrigado por enviar uma dica para análise!

Avisos

• Se você está planejando uma visita a um lugar onde os pauzinhos são o utensílio de escolha, é uma boa ideia se familiarizar com outros pontos de etiqueta e tabus relacionados ao uso de pauzinhos para evitar ofender seus anfitriões ou outros comensais ao seu redor.
• Pauzinhos lisos e redondos, como os feitos de plástico ou metal, são especialmente propensos a rolar, deslizar e cruzar uns sobre os outros, então tome cuidado.

Propaganda