Como fazer batatas fritas com queijo caseiro

Batatas fritas com queijo caseiro são um verdadeiro alimento reconfortante! Essas deliciosas receitas são rápidas, fáceis e requerem apenas itens básicos da despensa. Asse as batatas fritas no forno e regue com um molho de queijo sobre as batatas quentes ou polvilhe com queijo ralado. Adicione um sabor extra ao seu prato com suas coberturas favoritas. Aproveitar!



Ingredientes

Usando Queijo Ralado

  • 1 xícara (126 gramas) de queijo cheddar ralado
  • 28 onças (793 gramas) de batatas fritas congeladas

Serve 3



Fazendo um molho de queijo

  • 28 onças (790 g) de batatas fritas congeladas
  • 2 onças (57 g) de cream cheese
  • 2 colheres de sopa (30 mL) de leite
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá (5 mL) de óleo vegetal
  • 1 colher de chá (5 gramas) de sal
  • ⅓ xícara (42 gramas) de queijo cheddar picante
  • ¼ colher de chá (1,25 gramas) de sal

4 porções



Método 1 de 3: Usando Queijo Ralado

  1. Imagem intitulada Cook Asparagus in the Oven Step 9

    1 Pré-aqueça o forno a 200 ° C (392 ° F). Defina o forno para assar e aumente o fogo. A maioria dos fornos leva cerca de 10 minutos para aquecer.
  2. 2 Asse as batatas fritas no forno por 15 minutos. Coloque 28 onças (793 gramas) de batatas fritas congeladas em uma bandeja do forno e, em seguida, coloque-as na prateleira do meio do forno. Isso ajuda as batatas fritas a cozinharem uniformemente.
    • Coloque papel manteiga ou papel alumínio sobre a bandeja do forno para uma limpeza mais fácil.
    • Se as batatas fritas não dourarem levemente após 15 minutos, cozinhe-as por mais 5 minutos.
    • Use luvas de forno para tirar o prato quente do forno.
  3. 3 Polvilhe o queijo cheddar ralado sobre as batatas fritas. Mantenha as batatas fritas na bandeja do forno e distribua uniformemente 1 xícara (126 gramas) de queijo cheddar ralado sobre as batatas fritas. Isso dará às batatas fritas um sabor delicioso de queijo.
    • Se você não gosta de queijo cheddar, use seu queijo duro favorito, como parmesão ou edam.
  4. 4 Coloque as batatas fritas com queijo novamente no forno por 2 minutos. Isso ajuda o queijo a derreter sobre as batatas fritas. Retire as batatas fritas do forno assim que o queijo derreter ou após 2 minutos.
    • Se sentir o cheiro de queijo queimando, tire as batatas fritas do forno.
  5. Imagem intitulada Make Homemade Cheese Fries Step 4

    5 Aprecie as batatas fritas com queijo quente. Esta receita fica melhor quando saída do forno, pois as batatas fritas tendem a amolecer quando esfriam. Coma as batatas fritas sozinho ou sirva-as como parte da refeição principal. Propaganda

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Método 2 de 3: Fazendo um molho de queijo

  1. Imagem intitulada Make Homemade Cheese Fries Step 5

    1 Pré-aqueça o forno a 425 ° F (218 ° C). Posicione a grade do forno no centro do forno. Isso permite que o calor flua ao redor do prato e ajudará as batatas fritas a cozinharem por igual.
  2. Imagem intitulada Make Homemade Cheese Fries Step 6

    2 Coloque as batatas fritas em uma assadeira e polvilhe com sal. Coloque 790 g (28 onças) de batatas fritas congeladas em uma assadeira. Espalhe as batatas fritas em uma única camada na panela para ajudá-las a cozinhar por igual. Polvilhe 1 colher de chá (5 gramas) de sal sobre as batatas fritas para dar um sabor extra. Tente polvilhar o sal uniformemente sobre o prato para evitar que algumas batatas fiquem mais salgadas do que outras.
    • Forre a bandeja do forno com papel manteiga para facilitar a limpeza.
    • Se as batatas fritas não couberem em uma única camada, use 2 frigideiras.
    • Use sal de alho em vez de sal normal se quiser dar um sabor extra às batatas fritas.
  3. 3 Cozinhe as batatas fritas por 40 minutos e depois retire-as do forno. Coloque o prato de batatas fritas no forno e ajuste um cronômetro para lembrá-lo de verificar as batatas fritas. Após 40 minutos, verifique se as batatas fritas estão douradas. Se faltarem cor, cozinhe por mais 5 minutos.
    • Use luvas de forno para remover o prato do forno para evitar que você se queime.
  4. 4 Derreta o cream cheese em fogo médio no fogão. Enquanto as batatas fritas cozinham, meça 2 onças (57 g) de cream cheese em uma panela e coloque ao fogo. Mexa o cream cheese enquanto derrete para evitar que grude na frigideira.
    • Use cream cheese com pouca gordura para um molho rico ou use cream cheese com baixo teor de gordura para um molho mais leve.
    • Se o cream cheese estiver com cheiro de queimado, diminua o fogo.
  5. 5 Misture o leite, o alho picado, o óleo e o sal na panela de cream cheese. Meça 2 colheres de sopa (30 mL) de leite, 1 colher de chá (5 mL) de óleo vegetal, ¼ colher de chá (1,25 gramas) de sal, ⅓ xícara (42 gramas) de queijo cheddar picante e 3 dentes de alho picados na panela. Use um batedor de mão para combinar os ingredientes até o molho ficar homogêneo.
    • Se você não tiver um batedor de mão, use um garfo.
    • Use a parte de trás de uma colher para esmagar qualquer caroço no molho.
    • Mantenha a panela no fogo enquanto mistura o molho. Se começar a ferver, abaixe o fogo.
  6. 6 Regue o molho sobre as batatas fritas. Use uma colher para despejar o molho de queijo uniformemente sobre as batatas fritas. Despeje na quantidade que desejar. Se sobrar algum molho, coloque-o em uma tigela pequena para usar como molho para as batatas fritas.
    • Evite tocar no molho de queijo, pois estará muito quente.
  7. Imagem intitulada Make Homemade Cheese Fries Step 11

    7 Desfrute das batatas fritas com queijo simples ou com as suas carnes e vegetais preferidos. Coma as batatas fritas com queijo como um delicioso lanche ou use-as como acompanhamento. As batatas fritas ficam deliciosas com carne assada, cenoura, feijão e salada.
    • As batatas fritas com queijo ficam melhor comidas frescas, pois tendem a ficar empapadas quando esfriam.
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Método 3 de 3: Adicionando sabores extras

  1. 1 Adicione 1 colher de sopa (9,7 gramas) de alho em pó às batatas fritas para um sabor extra. É uma maneira fácil e deliciosa de mudar o sabor das batatas fritas. Simplesmente espalhe o alho em pó sobre as batatas fritas antes de colocá-las no forno.
  2. Imagem intitulada Make Homemade Cheese Fries Step 13

    2 Polvilhe o bacon frito sobre as batatas fritas para adicionar um crocante delicioso ao prato. Corte 3 fatias de bacon em quadrados de 2 centímetros (0,79 pol.) E frite-os por 10 minutos em fogo médio. Coloque o bacon sobre as batatas fritas com queijo para adicionar sabor extra.
    • Mexa o bacon enquanto o frita para evitar que grude no fundo da frigideira.
  3. Imagem intitulada Make Homemade Cheese Fries Step 14

    3 Coloque jalapenos sobre as batatas fritas para adicionar tempero ao prato. Pique ¼ xícara (26 gramas) de jalapenos enlatados e espalhe-os sobre as batatas fritas com queijo quente. Esta é uma ótima maneira de adicionar sabor extra ao prato, especialmente se você gosta de comida picante.
  4. Imagem intitulada Diga a diferença entre cebolinhas, chalotas e cebolinhas. Etapa 6

    4 Polvilhe 2 cebolas verdes picadas sobre as batatas fritas para um sabor fresco. Pique em fatias finas 2 cebolas verdes médias em uma tábua de cortar. Isso dá às batatas fritas um sabor delicioso de ervas. Salpique as batatas fritas com a cebolinha verde, após saírem do forno.
  5. Imagem intitulada Make

    5 Despeje uma lata de pimenta sobre as batatas fritas para aquecer. Abra uma lata de pimenta (sem feijão) e aqueça em uma panela. Espere a pimenta atingir a temperatura desejada e despeje-a sobre as batatas fritas com queijo quente.
    • Mexa a pimenta enquanto aquece para evitar que queime no fundo da panela.
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Dicas

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Coisas que você precisa

Usando Queijo Ralado

  • Bandeja de forno
  • Luvas de forno
  • Copo de medição
  • Ralador de queijo

Fazendo um molho de queijo

  • tigela
  • Panela
  • Bandeja de forno
  • Luvas de forno
  • Colher
  • Batedor de mão
  • Copos e colheres de medição

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