Como armazenar uísque

Ao contrário do vinho, o whisky não continua a amadurecer depois de colocado na garrafa. Se armazenada corretamente, uma garrafa de uísque lacrada pode permanecer mais ou menos inalterada por centenas de anos! Depois de retirado a rolha, o uísque começará a oxidar lentamente, mas você ainda pode estender sua vida útil mantendo-o em um recipiente bem fechado, longe da luz e do calor.

um tenista

Passos

Método 1 de 2: Armazenamento de uísque em garrafas fechadas

1. 1 Proteja suas garrafas da luz direta. A exposição a muita luz - especialmente a luz solar - desencadeia reações químicas que irão descolorir seu uísque e afetar seu sabor. Mantenha o seu uísque em uma área escura, como umadega, armário, caixa ou despensa escura.
   • Se você é um colecionador ou varejista interessado em exibir suas garrafas, lembre-se de que a exposição à luz solar direta também fará com que o rótulo desbote.
   • Se você precisar exibir seu uísque em algum lugar onde ficará exposto à luz, considere colocá-lo atrás de uma janela com revestimento anti-UV.
2. 2 Mantenha suas garrafas em um local com temperatura fria e estável. As flutuações de temperatura, e especialmente a exposição ao calor, podem afetar a qualidade do seu uísque. Quando o uísque esquenta, ele se expande na garrafa, o que pode danificar a vedação e permitir a entrada de oxigênio. Guarde o uísque em uma sala ou recipiente fresco e com temperatura controlada.
   • Tente armazenar seu uísque em uma área onde a temperatura fique entre 15 e 20 ° C (59-68 ° F).
   • Refrigerar seu uísque ou armazená-lo no congelador não vai prejudicá-lo, mas o uísque é menos saboroso e aromático quando está frio.
3. 3 Armazene suas garrafas na posição vertical. Sempre mantenha suas garrafas de uísque na posição vertical. Se armazenado horizontalmente ou de cabeça para baixo, seu uísque estará constantemente em contato com a rolha, eventualmente causando sua deterioração. Isso pode afetar o sabor do seu uísque e permitir que o oxigênio vaze para a garrafa.
4. 4 Vire suas garrafas ocasionalmente para umedecer a rolha. Você não quer que sua rolha fique em contato constante com o uísque na garrafa. No entanto, uma rolha completamente seca pode esfarelar ou lascar ao abrir a garrafa. Mantenha a rolha úmida virando a garrafa de cabeça para baixo por alguns segundos uma vez por mês.
5. 5 Guarde suas garrafas longe da umidade (opcional). Se sua garrafa estiver bem fechada, a umidade não prejudicará o próprio uísque. Se você está preocupado em manter a aparência das suas garrafas, no entanto, é uma boa ideia armazená-las em um local com baixa umidade. Muita umidade pode danificar a etiqueta ou até mesmo causar mofo. Propaganda

Método 2 de 2: Manter o uísque fresco após a abertura

1. 1 Continue a proteger o seu whisky da luz e do calor. Depois que seu uísque for aberto, você precisará continuar a protegê-lo dos elementos. Guarde-o em um local fresco e escuro, como uma adega, despensa, armário ou caixa.
   • Uma garrafa aberta e quase cheia de uísque deve durar cerca de um ano se mantida longe do calor e da luz.
2. 2 Guarde o seu whisky em um recipiente bem fechado. O maior inimigo de uma garrafa de uísque aberta é o oxigênio. Conforme o oxigênio entra na garrafa, ele reage com o uísque, acabando por embotar o sabor. Minimize a exposição do seu whisky ao oxigênio, mantendo-o hermeticamente fechado.
   • Se a rolha original simplesmente não estiver cortando, você pode comprar uma tampa de garrafa que cria um selo hermético (como uma tampa Polyseal) ou transferir seu uísque para um recipiente de vidro hermeticamente fechado.
3. 3 Transfira seu uísque para uma garrafa, se desejar. Ao contrário do vinho, o uísque não se beneficia realmente de ser decantado. No entanto, decantar seu uísque também não o prejudicará, e um decantador é um recipiente para servir atraente e chamativo. Certifique-se de que o decantador esteja bem vedado e mantenha-o em um local fresco e com temperatura controlada.
   • Evite decantadores feitos de cristal com chumbo. Embora esses recipientes sejam muito atraentes e brilhantes, há o risco de lixiviação de chumbo em seu uísque se você usá-los para armazenamento de longo prazo.
4. 4 Termine sua garrafa rapidamente assim que começar a baixar. Quanto mais “espaço livre” uma garrafa de uísque tiver, mais rápido ela começará a oxidar. Em outras palavras, uma garrafa quase cheia de uísque permanecerá fresca por muito mais tempo do que uma garrafa quase vazia.
   • Uma garrafa quase cheia de uísque pode permanecer boa por até um ano após a abertura, mas uma garrafa que está apenas um quarto cheia começará a esvaziar em cerca de um mês. Assim que sua garrafa começar a ficar baixa (por exemplo, por volta da marca de 1/3), pode ser hora de convidar alguns amigos para uma bebida!
   • Você também pode manter seu uísque fresco por mais tempo, transferindo-o para recipientes menores conforme o nível na garrafa começa a diminuir.
5. 5 Preserve o whisky por mais tempo com um spray de preservação. Esses sprays consistem em gases inertes e inofensivos (como nitrogênio e argônio) que criam um tampão entre o uísque e o oxigênio que normalmente se acumularia na parte vazia da garrafa. Embora sejam normalmente comercializados como sprays de preservação de vinho, eles também funcionam para whisky e outras bebidas espirituosas.
   • Siga as instruções da embalagem para determinar como usar o spray de preservação.
   • Você pode comprar esses sprays online ou pode encontrá-los em uma loja de bebidas local.
   Propaganda

Comunidade Q&A

Pesquisa Adicionar nova pergunta Faça uma pergunta 200 caracteres restantes Inclua seu endereço de e-mail para receber uma mensagem quando esta pergunta for respondida. Enviar
Propaganda

Dicas

• Se você tiver rolhas usadas em boas condições, guarde-as. Se você receber uma garrafa com uma rolha defeituosa ou danificada, pode substituí-la por uma das rolhas que guardou.
• Use bolinhas de vidro para reduzir a quantidade de oxigênio em uma garrafa vazia pela metade ou dois terços para conservar o uísque, mas certifique-se de que estejam limpas e secas.

Anúncio Envie uma dica Todos os envios de dicas são cuidadosamente analisados ​​antes de serem publicados. Obrigado por enviar uma dica para análise!