Como Servir Sangria

A sangria fria é a bebida perfeita para as noites quentes de verão, enquanto a sangria quente irá aquecê-lo em uma noite gelada de inverno. Os sabores ricos e complexos de frutas, vinhos e licores são uma bebida deliciosa em qualquer época do ano! A sangria acompanha bem frutos do mar, pratos apimentados, pratos de frutas e queijos e até sobremesas.

Método 1 de 5: Servindo Sangria Fria

1 Sirva a sangria de uma jarra ou tigela de ponche. Escolha uma jarra clara ou tigela de ponche para mostrar a beleza da sangria. Escolha um jarro ou tigela grande o suficiente para caber uma garrafa inteira de vinho e servir 8 bebidas. Encha os copos servindo-os da jarra ou use uma concha para encher os copos de uma tigela de ponche.
- Um dispensador não é uma boa escolha para servir sangria, pois a fruta pode entupir o bico.
2 Deixe de molho por várias horas antes de servir. Depois de fazer sangria, não sirva imediatamente. Deixe descansar por 4 horas ou durante a noite para permitir que a fruta absorva os sabores.
- No entanto, não adicione nenhum seltzer ou água com gás até que esteja pronto para servir a sangria.
3 Sirva a sangria gelada ou com gelo. A sangria é melhor servida gelada, portanto, guarde-a na geladeira, dentro do recipiente para servir, enquanto os ingredientes estão de molho. Como alternativa, você pode servir com gelo enchendo os copos com gelo antes de despejar a sangria.
4 Coloque açúcar ou especiarias na borda do copo. Mergulhe a boca de um copo em uma tigela rasa de água. Em seguida, mergulhe o copo úmido em uma tigela rasa de açúcar ou especiarias que complementam os sabores da sangria. Encha o copo com sangria e divirta-se!
- As especiarias que você pode usar para a borda dos copos incluem canela, pimenta caiena, cacau em pó ou uma mistura deles.
5 Adicione um enfeite de frutas ou ervas à sangria. Coloque cerejas, cranberries ou framboesas em um palito bonito e cole-o no topo de cada copo. Como alternativa, você pode decorar os copos com fatias de frutas cítricas, alguns mirtilos congelados ou um raminho de hortelã. Propaganda

Método 2 de 5: Servindo Sangria Quente

1 Sirva sangria quente no fogão ou na panela elétrica. A melhor maneira de manter sua sangria quente durante toda a noite é deixá-la ferver em uma panela elétrica (ou panela de barro). Você também pode permitir que cozinhe em uma panela grande ou panela no fogão, se não tiver uma panela elétrica.
2 Escolha copos resistentes ao calor para servir sangria quente. Em vez de pegar suas taças, escolha canecas para servir sangria quente. As canecas não só manterão a sangria mais quente do que os copos finos, como também terão uma boa alça para segurar a bebida quente.
- A sangria quente pode quebrar copos finos, portanto, evite usá-los para servir sangria quente.
3 Deixe a sangria quente ferver por 20 a 30 minutos antes de servir. Você quer que todos os seus temperos e sabores combinem bem, então esta é uma etapa importante. Embora você possa simplesmente aquecer a mistura e servi-la, deixar ferver um pouco mais cria um sabor mais complexo e matizado. Apenas certifique-se de manter o queimador ou a panela elétrica em uma configuração baixa.
4 Enfeite a bebida com frutas e um pau de canela. Um pau de canela é o enfeite perfeito - e mexa em pau - para uma sangria picante e quente. Pop 1 em cada copo antes de servir. Adicione uma fatia de maçã ou laranja na borda do copo ou coloque alguns cranberries frescos por cima. Propaganda

Método 3 de 5: Fazendo Sangria Fria

1 Comece com uma garrafa de vinho. A sangria pode ser feita com vinho tinto, rosé ou branco. Você não precisa de uma garrafa de vinho cara para fazer uma deliciosa sangria. Na verdade, um vinho complexo e caro pode competir com os sabores das frutas e especiarias, então escolha um vinho simples e relativamente barato.
- Esta receita rende 8 porções.
2 Escolha um licor e adicione 4 onças (118 mL). Você pode escolher entre conhaque ou licor de frutas. Você pode até usar 2 onças (59 mL) de conhaque e 2 onças (59 mL) de um licor de frutas, como laranja, pêra ou cereja. Selecione sabores que você acha que combinam bem com o tipo de vinho que você escolheu.
- Por exemplo, se você escolheu um vinho com notas de cereja, escolha o licor de cereja. Ou escolha licor de laranja se o seu vinho tiver notas cítricas.
3 Pique 2-3 xícaras (350-525 g) de frutas. Escolha pelo menos 1 fruta cítrica e 1 não cítrica para complementar os sabores do vinho e licor que você escolheu. Laranjas, limões, limas ou toranjas são boas opções para frutas cítricas. As opções de frutas não cítricas incluem cerejas, ameixas, cranberries, framboesas ou morangos, que funcionam melhor com vinhos tintos. Ou use pêssegos, maçãs ou peras se colocar vinho branco na sangria.
- Misture e combine as frutas e não tenha medo de escolher várias! Você pode usar mais ou menos de 2-3 xícaras (350-525 g) se preferir.
4 Misture e leve à geladeira o vinho, o licor e as frutas. Coloque a fruta picada, o vinho e o licor em uma jarra ou tigela de servir. Mexa bem para combinar os ingredientes e depois coloque na geladeira. Deixe sua mistura de molho em qualquer lugar por 4 horas durante a noite.
5 Adicione suco de frutas ou xarope simples, se desejar. Depois que a mistura esfriar, experimente. Se você acha que precisa de um pouco de doçura, adicione suco de fruta oucalda comum. Comece com um pequeno respingo de xarope simples ou suco de frutas e misture bem. Prove a bebida novamente e adicione mais, se desejar.
- Como alternativa, você pode adicionar um refrigerante com sabor, como Sprite ou 7Up, em vez de adicionar um adoçante e um seltzer.
6 Cubra com água com gás ou com gás. O seltzer ou água com gás deve ser o último ingrediente a ser adicionado, já que ficará sem gás se for deixado na geladeira por muito tempo. Quando você estiver pronto para servir a sangria, adicione 1 xícara (8 onças) de com gás ou água com gás na jarra. Como alternativa, coloque a sangria em copos individuais e cubra-os com água com gás ou com gás.
- Você pode escolher entre água com gás ou água com gás, com sabor ou simples.
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Método 4 de 5: Fazendo Sangria Quente

1 Despeje uma garrafa de vinho tinto em uma panela de cozimento lento. O vinho tinto é melhor para fazer sangria quente, portanto, evite usar um vinho branco para esta receita. Escolha uma garrafa com tons frutados para complementar a fruta que você vai adicionar. Despeje a garrafa inteira em uma panela grande ou em uma panela elétrica ou panela de barro.
- Esta receita serve 8.
2 Adicione 3 xícaras (710 mL) de cidra ou suco e 0,5 xícaras (120 mL) de licor. Você pode usar cidra de maçã e rum, ou suco de cranberry ou suco de laranja e conhaque. Ajuste as quantidades de cidra ou suco e licor com base em quão forte ou fraca você gosta de sua sangria. Despeje a cidra ou suco e licor na panela para derreter com o vinho.
3 Adoce a sangria com mel ou açúcar, se desejar. Se você gosta da sua sangria mais doce, adicione 0,25 xícaras (59 mL) de mel ao pote. Como alternativa, você pode usar 3 colheres de sopa (45 g) de açúcar.
4 Adicione especiarias para criar um sabor mais rico. Você pode adicionar 2 ou 3 paus de canela, 4 a 6 cravos inteiros, 1 a 2 colheres de chá (5,7 a 11,4 g) de noz-moscada e alguns pedaços de anis estrelado. Misture e combine os temperos ao seu gosto ou adicione 2-3 colheres de sopa (1-1,5 g) de temperos para aquecer. Mexa bem tudo depois de colocar os temperos na panela.
5 Coloque as frutas picadas na panela. Escolha pelo menos 1 fruta cítrica (como laranja ou limão) e 1 fruta não cítrica (como cranberries ou maçãs). Adicione 1 xícara (128 g) de frutas picadas à panela.
6 Aqueça a mistura por pelo menos 20 a 30 minutos. Ligue o queimador ou a panela elétrica em fogo baixo e deixe a mistura ferver. Mexa ocasionalmente para ajudar a misturar todos os sabores. Para mantê-lo aquecido ao longo da noite, deixe ferver em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
- Tome cuidado para não deixar a mistura ferver, ou você pode acabar com uma bagunça pegajosa.
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Método 5 de 5: Combinando Sangria com Comida

1 Sirva sangria de vinho tinto com pratos picantes. O sabor rico e frutado da sangria de vinho tinto equilibra perfeitamente os pratos picantes. Sirva sangria comchouriço, albondigas ouchilaquiles. A doçura da sangria vai equilibrar o sabor picante do prato.
2 Combine sangria de vinho branco com frutos do mar. Frutos do mar complementam maravilhosamente a doçura fresca da sangria de vinho branco. Sirva com lula ,vieiras, oumexilhões.
3 Desfrute de sangria rosé com prato de frutas e queijo. Selecione frutas que combinem ou complementem as que você coloca na sangria, como peras, figos, maçãs ou morangos. Escolha queijos como brie, roquefort, gorgonzola e queijo de cabra. Não se esqueça de adicionar alguns biscoitos também!
4 Experimente a sangria quente com mole. As especiarias e sabores complexos na sangria quente combinam bem com alimentos ricos e picantes comotoupeira. Uma toupeira de pimenta e chocolate seria um ótimo complemento para uma sangria quente feita com vinho tinto e laranja.
5 Coma sobremesa com sua sangria. A doçura da sangria torna-a uma ótima bebida para acompanhar a sobremesa. Uma sobremesa de frutas, como uma torta de frutas vermelhas frescas,maçãs assadas, ouperas escalfadas no vinhosão pares perfeitos. Propaganda

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