Como preparar pitas gregas

A pita grega, coração da dieta mediterrânea, tipicamente oval, mas ocasionalmente redonda, é ótima para mergulhar ou rechear e é deliciosa. É muito simples de congelar, aquecer e servir. Veja como desfrutar do sabor do Mediterrâneo em sua própria casa. Comece na etapa abaixo.

Passos

1. 1 Aqueça a pita no forno . Você não precisa usar uma temperatura específica; pode ser alto ou baixo, desde que você fique de olho no pão para se certificar de que não queime. No entanto, é mais fácil e rápido deixar o forno em torno de 180 ° C (356 ° F). Basta colocá-los direto na prateleira; não é necessário tabuleiro para bolos e espere que aqueçam. Vire uma vez.
2. 2 Aqueça a pita na churrasqueira. Coloque-os em uma grade logo acima do carvão perto da hora de sentar, pois eles estarão prontos para comer rapidamente. Como no método do forno, fique de olho neles e vire-os para que não queimem.
3. 3 Coloque-os em uma torradeira. Pitas podem ser facilmente aquecidos em uma torradeira doméstica convencional. Se eles ficarem um pouco fora do topo, simplesmente levante-os na metade do aquecimento para aquecê-los em ambas as extremidades.
4. 4 Sirva quando estiver pronto. Depois de aquecidos, retire-os ou retire-os do fogo e coloque-os sobre uma tábua de cortar. Use um pano de prato ou luva de forno, pois estarão quentes. Coloque uma das mãos no topo da pita e, usando uma faca com a outra, corte o comprimento de um lado (para recheá-lo com espetadas ou sheftalia, por exemplo) ou corte ao longo do topo em pequenas fatias, como pequenas bolsos.
5. 5 Use pão sírio no lugar do pão de hambúrguer. Aqueça de acordo com um dos métodos acima e corte em dois. Troque o hambúrguer por um hambúrguer de cordeiro, adicione fetta, pepino e anéis de cebola roxa em fatias finas, coloque o lote no bolso do pita e divirta-se.
6. 6 Faça batatas fritas ou batatas fritas. Aqueça as pitas usando um dos métodos acima até que estejam apenas infladas. Corte o pão pitta na parte mais estreita, bem na ponta, para fazer duas fatias finas. Corte essas fatias em quartos. Coloque as fatias de pita cortadas ao meio e em quartos em uma grelha quente ou em um forno quente até ficarem crocantes. Eles irão se curvar ligeiramente nas bordas, certifique-se de que não queimam. Esses chips ou batatas fritas são perfeitos com molhos clássicos gregos, comohoumous, digitalizar outzatziki.
7. 7 Recheie seu pão árabe com seus recheios de sanduíche favoritos. Carnes cozidas, peixes, queijos e saladas podem ser saboreados em uma pitta. Coloque salada grega e frango grelhado para uma refeição mediterrânea. Faça sanduíches básicos com uma pita BLT ou experimente uma culinária de fusão enchendo um bolso de pita com carne teriyaki, mooli e brotos de ervilha.
8. 8 Use pão sírio como alternativa aos chips ou batatas fritas com seus molhos favoritos. Molhos e molhos são comuns na cozinha grega, mas não há nada que impeça você de comer salsa, molho de queijo azul, creme de leite e cebolinha, molho de feijão ou qualquer outro molho que você goste.
9. 9 Seja óbvio! Faça um Churrasquinho . Existem grandes variações sobre o que as pessoas consideram um kebab. Procure uma receita de que você goste ou simplesmente grelhe carne, vegetais ou ambos em um espeto e deslize para cima de um pitta dobrado aquecido, não picado e não picado. Propaganda

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Dicas

• Se quiser congelar pitas, certifique-se de fazê-lo assim que comprá-las, para mantê-las frescas e fofas para quando você as descongelar.

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Avisos

• Tenha cuidado ao retirá-los ou retirá-los do fogo, pois estão muito quentes, mas tenha ainda mais cuidado ao cortá-los. Os pitas acumulam calor por dentro quando cozinham e incham, então, quando você os corta, o ar quente sai e pode queimar você facilmente.
• Embora você possa aquecê-los rapidamente no microondas, eles simplesmente não têm um gosto tão bom.

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