Como medir o espaguete

Na maioria das vezes, ao cozinhar espaguete, é tentador apenas observar o tamanho da porção em vez de medir com cuidado. Mas às vezes é importante obter a quantidade exata de porções, como se você estiver seguindo uma receita e tentando manter uma boa proporção de molho / massa ou fazer o suficiente para um grupo de pessoas, ou se estiver tentando seguir uma determinada dieta que exige uma quantidade exata de porções. Não importa o motivo, existem vários métodos usando utensílios de cozinha ou objetos domésticos para medir porções perfeitas ou aproximadas de espaguete.

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Passos

Método 1 de 2: Medindo com utensílios de cozinha

1. 1 Encha o buraco em uma colher de macarrão para passar rapidamente da medição para o cozimento. Se você sempre se perguntou para que serve aquele orifício na sua colher de macarrão, ele funciona da mesma forma que um medidor de espaguete! Passe uma pequena quantidade de espaguete seco pelo orifício no meio da colher e acrescente o macarrão até encher o orifício. Depois de preenchido, solte o espaguete na panela. Repita isso conforme necessário se estiver fazendo mais de uma porção.
2. 2 Pese 2 onças (57 g) de espaguete seco em uma balança de cozinha. Este é o método mais exato de medir o tamanho das porções. Se você tiver uma balança de cozinha, tire um pouco do espaguete seco da caixa, coloque-o na balança e veja qual é a medida inicial. Em seguida, adicione ou remova conforme necessário para atingir a quantidade desejada de porções de massa.
   • Se você não tiver uma balança de cozinha, ela estará disponível para compra em muitos varejistas. São aparelhos muito úteis para quem gosta de cozinhar.
3. 3 Use uma ferramenta de medição de espaguete, se houver. Esses são pequenos dispositivos com orifícios de vários tamanhos cortados neles, e cada orifício equivale a um número diferente de porções, normalmente 1 porção a 4 porções. Retire uma pequena quantidade de espaguete seco da caixa e passe pelo orifício correspondente ao número de porções que deseja preparar. Adicione o macarrão espaguete para preencher o buraco completamente.
   • Se você ainda não possui uma dessas ferramentas convenientes, elas estão disponíveis em muitos varejistas de lojas de utensílios de cozinha
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Método 2 de 2: Estimando uma porção sem ferramentas específicas

1. 1 Compare o tamanho de um pequeno cacho de macarrão com o tamanho de um americano trimestre. 1 porção de espaguete, quando agrupada em um círculo, tem um diâmetro de ⁷⁄₈ polegadas (22 mm). Este é o mesmo tamanho de um trimestre dos EUA. Se você tiver um desses por perto, junte um pequeno ramo de espaguete e alinhe em cima de um quarto. Adicione o macarrão até que o quarto esteja completamente bloqueado pelo espaguete, mas não mais do que caber em cima.
2. 2 Coloque uma porção de macarrão no topo de uma garrafa de refrigerante. O orifício no topo de uma garrafa de refrigerante também tem aproximadamente o mesmo diâmetro de uma porção de espaguete. Para medir desta forma, coloque a garrafa em pé sobre uma mesa e coloque uma pequena quantidade de macarrão na garrafa. Você deve continuar segurando o macarrão para que não se espalhe e atrapalhe a medição. Adicione mais espaguete até que a abertura da garrafa seja preenchida.
   • Se você gosta desse método, mas não quer que uma garrafa de refrigerante vazia ocupe o balcão ou espaço de armazenamento, corte a tampa e guarde-a em uma gaveta. Use-o como faria com uma ferramenta de medição de espaguete.
3. 3 Aproxime uma porção fazendo um círculo com os dedos. Este método é menos exato do que os outros porque todos têm mãos de tamanhos diferentes, mas se você não tiver as ferramentas necessárias para os outros métodos, pode ser uma boa estimativa aproximada. Faça um círculo com o polegar e o indicador; tente aproximar o tamanho de uma tampa de garrafa. Com a outra mão para não bagunçar o círculo, passe o macarrão espaguete pelos dedos até que o círculo esteja preenchido.
4. 4 Divida a caixa de espaguete pela quantidade de porções que ela contém. As caixas de espaguete terão o número total de porções incluídas na etiqueta nutricional. Com cuidado, despeje todo o espaguete em uma superfície plana e divida essa pilha em seções iguais que correspondam ao número de porções indicado no rótulo. Coloque as pilhas em sacos ou recipientes e use-os conforme necessário. Propaganda

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