Como fazer creme de banana

O creme de banana é um lanche delicioso que costuma ser uma alternativa mais saudável ao bolo e outros doces. Você pode prepará-lo como o primeiro passo de uma torta de creme de banana, servi-lo com biscoitos ou biscoitos, ou simplesmente comê-lo puro. De qualquer forma, você vai adorar essas receitas fáceis de fazer creme de banana.

Ingredientes

Serve : 6-8

Tempo de preparação : 15 minutos

• 2 bananas
• 1 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de amido de milho
• 1/2 colher de chá de sal
• 3 xícaras de leite
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

OU

• 2 bananas
• 2,5 xícaras de leite
• 1 xícara de cobertura batida
• 2 pacotes de pudim instantâneo com sabor a baunilha JELL-O

Passos

Método 1 de 2: Fazendo Creme de Banana com Ingredientes Frescos

1. 1 Combine o açúcar, o amido de milho, o sal e o leite. Em uma panela grande, adicione os seguintes ingredientes:
   • 1 xícara de açúcar
   • 1/4 xícara de amido de milho
   • 1/2 colher de chá de sal
   • 3 xícaras de leite
   • Nota: Você pode usar leite sem gordura ou 1% para reduzir a quantidade de calorias neste prato.
2. 2 Cozinhe a mistura de creme. Em fogo médio, use um batedor para mexer a mistura (o açúcar, amido de milho, sal e leite da etapa anterior) até que o conteúdo engrosse e comece a borbulhar. Combine o seguinte
3. 3 Reduza o fogo, mas continue mexendo. Reduza o fogo no forno para baixo e continue mexendo a mistura por mais dois minutos. Em seguida, retire a panela do fogo completamente.
4. 4 Adicione os ovos. Adicione os dois ovos à sua mistura e bata o conteúdo até que os ovos estejam completamente misturados.
   • Você pode bater os ovos antes de adicioná-los para garantir que combinem completamente com o resto dos ingredientes. Isso também o ajudará a evitar problemas que muitas vezes surgem ao adicionar ovos a ingredientes já quentes, como fazer ovos mexidos acidentalmente.
5. 5 Leve a mistura para ferver. Coloque a panela de volta no fogão e leve o conteúdo para ferver. Quando estiver fervendo, continue mexendo e cozinhando por mais dois minutos.
6. 6 Corte as bananas. Pegue duas bananas maduras médias e corte-as em pedaços pequenos. Você pode cortá-los do tamanho que desejar, mas pedaços menores funcionam melhor quando adicionados à mistura de creme.
7. 7 Adicione as bananas, a manteiga e a baunilha. Retire a panela do fogo e adicione 3 colheres de sopa de manteiga, 2 bananas fatiadas e 1 colher de chá de extrato de baunilha. Misture o conteúdo.
8. 8 Refrigerar. Coloque a mistura em uma tigela grande e cubra. Coloque-o na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Propaganda

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Método 2 de 2: Fazendo Creme De Banana Com Mistura De Pudim Seco

1. 1 Corte as bananas. Pegue duas bananas maduras médias e corte-as em pedaços pequenos. Você pode cortá-los do tamanho que desejar, mas pedaços menores funcionam melhor quando adicionados à mistura de creme.
2. 2 Combine a mistura de leite e pudim. Despeje 2,5 xícaras de leite em uma tigela grande. Lentamente, adicione dois pacotes de pudim instantâneo JELL-O Vanilla Flavor ao leite, mexendo enquanto deita.
   • Observação: você pode usar leite sem gordura e pudim instantâneo sem gordura / açúcar para reduzir calorias.
3. 3 Bata a mistura. Bata a mistura de creme por cerca de dois minutos ou até que todos os grumos sejam eliminados. Sua mistura deve estar bem misturada quando você terminar de mexer.
4. 4 Adicione a cobertura batida. Lentamente, dobre uma xícara de cobertura batida na mistura de creme. Certifique-se de continuar mexendo ao adicionar a cobertura batida, para que não apareçam grumos.
5. 5 Adicione as bananas. Combine as bananas com a mistura de creme e misture bem. Use o seu batedor para retirar todos os pedaços restantes que possam existir na mistura de creme.
6. 6 Refrigerar. Ao terminar, certifique-se de colocar o produto final na geladeira, caso contrário, a pectina da gelatina não endurece. Deixe repousar na geladeira por pelo menos uma hora. Em seguida, você pode comer a mistura como está ou fazer uma torta. Você também pode servir com biscoitos doces
   • Nota: Certifique-se de refrigerar todas as sobras.
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• Pergunta: Vou usar ingredientes frescos. Eu seria capaz de adicionar mel? Você pode adicionar mel a esta receita depois de cozida (logo antes de colocá-la na geladeira), mas as bananas e o açúcar já adicionam bastante doçura. Se você quiser substituir o açúcar por mel, sugiro usar mel cristalizado e adicionar 3/4 de xícara em vez de uma xícara cheia.

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Dicas

• Frutas secas e biscoitos são companheiros opcionais desses pratos.

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