Como fazer crescer Jicama

Jicama, ou Pachyrhizus erosus , é uma videira originária do México, embora a maioria das pessoas conheça sua raiz, que é utilizada na culinária. O jicama, também conhecido como feijão-batata, pode ser encontrado nas mesas de restaurantes mexicanos como condimento e é amplamente utilizado em receitas como saladas frescas, salsas e sopas. A jicama requer um longo período de crescimento para produzir as raízes, ou tubérculos, que fornecem a carne da planta. A jicama é uma planta tropical que se desenvolve melhor em climas quentes em toda a América Central e nas zonas 7 a 10 do USDA. Para cultivar jicama, plante as sementes, cuide da planta e, por fim, colha a jicama.

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Passos

Parte 1 de 3: Plantando Sementes de Jicama

1. 1 Plante a jicama após o perigo de geada. Jicama não se dá bem durante uma geada, então espere para plantar até que o clima aqueça para plantá-la em seu jardim. Pesquise a data média da última geada em sua área e plante sua jicama uma a duas semanas após essa data.
   • A planta jicama pode não crescer adequadamente se você viver em um ambiente que permanece frio.
2. 2 Obtenha sementes de jicama. A menos que você já tenha sementes, precisará obtê-las. As sementes de jicama podem ser adquiridas em um viveiro, em algumas lojas de materiais de construção ou até mesmo online. Verifique o pacote para ter certeza de que você tem as sementes certas antes de plantar.
3. 3 Mergulhe as sementes. Coloque as sementes de jicama em água morna para acelerar a germinação. Coloque as sementes em uma panela rasa com água morna. Deixe-os sentar por 24 horas. Em seguida, retire as sementes da água.
4. 4 Escolha um bom local. Procure um local em seu jardim que receba pelo menos 6 a 8 horas de luz solar por dia. O local escolhido para o cultivo da jicama afetará o resultado da colheita. O local escolhido deve ser exposto ao sol por um período de seis a oito horas.
5. 5 Certifique-se de que o local possui um bom solo. Escolha um local com solo úmido, mas bem drenado. Certifique-se de que o solo seja alcalino com um pH acima de 7. Você podetesteisso facilmente com um testador de pH comercial.
   • Se você quiser cultivar as sementes antes da última geada, poderá plantá-las em um vaso dentro de casa. Você deve usar solo de plantio, perlita ou vermiculita e um pouco de musgo de turfa em um vaso de tamanho médio.
   • O vaso deve ser colocado sob uma luz crescente ou por uma janela ensolarada.
   • Se você começar com as sementes em um vaso, espere que cresçam até 7,6 cm de altura antes de plantá-las no jardim.
6. 6 Regue as sementes. Se decidir plantar as sementes em um vaso antes da geada, você precisará cuidar delas. Depois de plantá-las em um vaso de tamanho médio com solo de plantio, regue as sementes regularmente até a última geada. Regue as sementes até que o solo fique úmido sempre que o solo parecer seco.
7. 7 Cave pequenos buracos. Faça os orifícios com cerca de 1/4 de polegada (0,6 cm) de profundidade. A quantidade de buracos que você cava depende do número de sementes que você precisa plantar. Os orifícios devem estar separados por cerca de 30,5 cm. Se você plantar mais de uma fileira, as fileiras deverão ficar de 2 a 3 pés (0,61 a 0,91 m) de distância.
8. 8 Coloque as sementes de jicama no solo. Você pode cavar os buracos primeiro ou cavá-los ao plantar as sementes. O solo deve parecer úmido e quente, sem que você o regue primeiro. Cubra as sementes e aperte-as levemente. Propaganda

Parte 2 de 3: Cuidando das Plantas de Jicama

1. 1 Regue levemente as sementes de jicama plantadas. Polvilhe água sobre o solo depois de plantar e quando ficar seco. Não sature as sementes com água, mesmo se o solo estiver seco. O solo só deve ficar úmido depois de borrifar a água.
   • Usar um regador ajudará a regular a quantidade de água que você despeja no solo.
2. 2 Fertilize a jicama uma vez por mês. Você pode usar um fertilizante para todos os fins. As instruções exatas para fertilizar dependem das instruções na embalagem do seu fertilizante. Normalmente, você só precisa aplicar o fertilizante ao redor da base da planta. Você pode comprar fertilizantes em um viveiro ou em muitas lojas de materiais de construção.
   • Peça recomendações de fertilizantes a um funcionário do seu viveiro se você não tiver certeza sobre qual marca comprar.
3. 3 Estaca as vinhas da planta jicama. As vinhas de jicama crescem bastante, por isso precisam de apoio à medida que crescem. Estacione as vinhas quando tiverem cerca de 61 cm de comprimento. Coloque estacas de madeira de tomate com cerca de 4 polegadas (10,2 cm) de profundidade no solo ao lado da videira jicama. Amarre frouxamente cada planta com barbante.
4. 4 Verifique as plantas de jicama diariamente para ver se há solo seco. Não se esqueça de manter o solo úmido enquanto a jicama cresce. Teste o solo sentindo-o com a mão ou cavando suavemente com os dedos. Regue apenas quando o solo estiver seco, pois a jicama não se dá bem com irrigação excessiva.
5. 5 Deadhead as flores. Remova as pequenas flores que florescem na jicama. Remover as flores estimula um crescimento mais forte da raiz. Você pode removê-los com a mão, tesoura ou podador.
6. 6 Não se preocupe muito com as pragas. É improvável que Jicama tenha problemas de pragas durante o crescimento. Isso ocorre porque as flores, sementes e folhas são venenosas. Se você achar que tem um problema de pragas, remova-as você mesmo ou use um spray orgânico para pragas.
   • Certifique-se de saber que tipo de pragas você está alvejando quando for comprar spray de pragas.
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Parte 3 de 3: Colhendo os Tubérculos de Jicama

1. 1 Cave os tubérculos do subsolo. Desenterrar os tubérculos do solo com uma espátula. Espere até o final do outono, mas antes da primeira geada para cavar seus tubérculos. Isso será aproximadamente 150 dias a partir do momento do plantio. Desenterre os tubérculos antes disso, se a videira der sinais de morte. Tenha cuidado para não ferir os tubérculos durante a remoção. Não tenha pressa.
   • Os tubérculos devem ter 3-6 polegadas (7,6-15,2 cm) de diâmetro.
2. 2 Recolher os tubérculos. Os tubérculos devem ser firmes e redondos. Tubérculos moles e enrugados com rachaduras visíveis e / ou hematomas provavelmente devem ser descartados. Escove o solo dos tubérculos.
   • Delicadamente, molhe ou lave-os em água para remover pedaços de lama ou solo. Deixe-os secar.<
3. 3 Armazene os tubérculos. As plantas de jicama se deterioram se forem armazenadas em um local abaixo de 10 graus Celsius (50 graus Fahrenheit). O ideal é armazená-los em um local de 53 a 60 graus (11 a 15 graus Celsius). Pode ser na garagem ou na cave aquecida. O local escolhido deve ser seco. Não deve ser molhado ou úmido. A jicama deve estar fresca e pronta para comer por até dois meses, se armazenada de maneira adequada.
   • Você pode armazenar a jicama em tigelas, prateleiras ou panelas.
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Comunidade Q&A

• Pergunta Quando você deve plantar jicama na Flórida?Andrew Carberry, MPH
  O Especialista em Sistemas Alimentares, Andrew Carberry, trabalha com sistemas alimentares desde 2008. Ele tem mestrado em Nutrição em Saúde Pública e Planejamento e Administração em Saúde Pública pela University of Tennessee-Knoxville.Andrew Carberry, MPHResposta do especialista em sistemas alimentícios Na maior parte da Flórida, você deve plantar jicama no início da primavera. Se você estiver no sul da Flórida, pode plantar durante todo o ano.
• Pergunta Quantas plantas você pode colocar em um recipiente de 5 galões?Andrew Carberry, MPH
  O Especialista em Sistemas Alimentares, Andrew Carberry, trabalha com sistemas alimentares desde 2008. Ele tem mestrado em Nutrição em Saúde Pública e Planejamento e Administração em Saúde Pública pela University of Tennessee-Knoxville.Andrew Carberry, MPHResposta do especialista em Food Systems Expert Você pode cultivar uma grande planta de Jicama em um recipiente de 5 galões. Eu recomendo espaçar as plantas para estimular o crescimento.
• Pergunta Quantas frutas uma planta Jicama produz? Em minha experiência, um tubérculo do tamanho de uma bola de tênis por planta, o que o torna antieconômico, a menos que você comece muitas plantas a partir da semente. Por outro lado, se você deixar o tubérculo por várias temporadas, ele aumentará de tamanho e poderá ficar tão grande quanto um pequeno melão.
• Pergunta Vivemos no Canadá na zona 5 ou 5a; vamos plantar sementes de jicama dentro, mas quanto tempo levará para atingir o estado comestível, e qual é a temperatura externa mínima necessária para esse período de tempo? Jicamas precisa de 8 a 9 meses de clima quente para produzir grandes safras. Mas você pode colhê-los após pelo menos 6 meses. A temperatura deve ser de pelo menos 70 graus. Você pode iniciá-los em recipientes internos.
• Pergunta Como posso armazenar Jicama para armazenamento de longo prazo? O jicama armazenado corretamente deve durar até dois meses. Armazene-os em um local entre 53 e 65 graus Fahrenheit. O local deve ser seco, não úmido.
• Pergunta Sobre quantas jicama por planta / semente? Você deve obter cerca de 4 a 5 raízes por planta.
• Pergunta Posso cultivar jicama sob sol parcial em um recipiente? Eles podem ser cultivados em grandes recipientes - recipientes de pelo menos 5 galões - mas são uma planta tropical de pleno sol que precisa de pelo menos seis horas de luz solar.
• Pergunta Onde posso comprar as sementes? Você pode comprar as sementes em um viveiro ou em algumas lojas de materiais de construção.
• Pergunta Como faço para crescer jicama a partir de uma raiz? Você precisará fertilizá-lo uma vez por mês e regar o solo até que fique úmido, sempre que ficar seco. Espere até o final do outono e, em seguida, desenterre os tubérculos. Os tubérculos devem ter entre sete e quinze centímetros de diâmetro.
• Pergunta As vagens que vêm das flores podem ser plantadas? Espere até que as vagens fiquem marrons (maduras), então você pode plantá-las.