Pães achatados que você fez em casa ou comprou podem ser congelados. A única preocupação principal é ter um espaço no freezer para permitir que o pão achatado fique esticado.
Passos
- 1 Certifique-se de que o pão é resfriado antes de embalar.
- 2 Coloque o pães achatados em sacos de congelamento que podem ser selados. Se desejar, coloque uma folha de papel manteiga entre os pães achatados empilhados uns sobre os outros. Isso os tornará mais fáceis de separar para descongelamento.
- 3 Coloque no freezer. O principal é garantir que o pão achatado tenha espaço suficiente para ser guardado sem se partir. Pode ficar em pé ou na horizontal, dependendo do espaço disponível.
- Evite colocar qualquer coisa pesada sobre o pão achatado ou ele pode quebrar enquanto estiver congelado.
- 4 Retirado do freezer e descongelar da seguinte forma:
- Envolva cada pão achatado individual emfolha de alumínio.
- Aqueça em forno quente por 10 minutos.
- Remova e abra o papel alumínio com cuidado para permitir que o vapor escape. Use luvas de forno para evitar queimaduras.
- Servir.
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Dicas
- Pães achatados podem ser congelados por até 3 meses. Certifique-se de rotular e datar o pão.
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Coisas que você precisa
- Sacos para freezer seláveis
- Papel de cera para camadas (opcional)
- Espaço congelador
- Papel alumínio para reaquecimento de pães achatados congelados
