Como fazer um sanduíche de atum

Durante a Primeira Guerra Mundial, o atum enlatado tornou-se uma fonte popular de proteína para os soldados aliados e aumentou sua popularidade entre os países ocidentais desde então, principalmente na forma de sanduíche de atum. O sabor macio e suave do atum o torna ideal para uso em saladas e sanduíches, e, como os sanduíches de atum cresceram em popularidade, uma série de variações novas e inovadoras do sanduíche de atum clássico, incluindo o derretimento de atum, enfrentaram o sanduíche de atum, e até o sanduíche de atum. Veja as receitas a seguir para encontrar a variação de sua preferência.

• Tempo total (sanduíche de atum clássico): 10-15 minutos

Ingredientes

Sanduíche De Atum Clássico

4 porções

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• 2 latas de atum de 6 onças
• 1/2 xícara de aipo
• 1/4 xícara de cebola
• 1/2 xícaramaionese, regular ou leve
• 1 colher de chá de suco de limão
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta
• 8 fatias de pão de sanduíche

Sanduíche de Atum Estilo Deli

2 porções

• 1 lata de 5 onças de atum
• 3 colheres de sopa de aipo, picado
• 3 colheres de sopa de cebola amarela, picada
• 2 colheres de sopamaionese, regular ou leve
• 1 colher de sopa de condimento doce
• Sal e pimenta a gosto
• Pão de sanduíche (ou rolo ou croissant para variação)
• Alface, couve, fatias de pepino, pimentões suaves, picles, fatias de abacate e / ou fatias de tomate para coberturas conforme desejado
• Mostarda (opcional)
• 4 fatias de pão de sanduíche

Sanduíche De Salada De Atum Com Ovos

• 2 porções
• 1 lata de atum de 6 onças
• 3ovos cozidos, descascado e picado
• 1 xícara de aipo picado
• 1 colher de sopamaionese, regular ou leve
• Sal e pimenta a gosto
• 4 fatias de pão de sanduíche

Sanduíche de Atum com Face Aberta

• 4 porções
• 2 latas de 5 onças de atum
• 2 colheres de sopa de chalota picada
• 2 colheres de sopamaionese, regular ou leve
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 1/8 colher de chá de sal
• Pitada de molho apimentado
• Pimenta a gosto
• 4 fatias de pão de sanduíche
• 2 tomates fatiados
• 1/2 queijo cheddar ralado
• 8 fatias de pão de sanduíche

Atum derretido

• 4 porções
• 2 latas de atum de 6 onças
• 1/4 xícaramaionese, regular ou leve
• Suco de 1/2 limão (opcional)
• 1/4 xícara de aipo picado
• 1 1/2 colheres de sopa de cebola vermelha ou amarela, picada
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 1/2 colher de sopa de manjericão picado (opcional)
• 1/2 colher de sopa de coentro picado (opcional)
• 3/4 colher de chá de vinagre de vinho tinto
• Pitada de sal e pimenta
• 4 fatias de pão de centeio sem sementes ou pão pita
• 8 fatias de tomate
• 8 fatias de queijo suíço ou 1/2 xícara de queijo feta esfarelado
• 8 fatias de pão de sanduíche

Barco de Atum

• 4 porções
• 2 latas de atum de 5 onças
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 xícara de tomate picado
• 1 xícara de aipo picado
• 1/4 xícara de cebola verde picada
• 1/4 de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara de alface picada
• 4 tiras de bacon cozido (opcional)
• 1/4 xícara de queijo cheddar, ralado
• 4 rolos franceses ou submarinos

Sanduíche de atum sem maionese

• 4 porções
• 2 latas de atum de 5 onças
• 1/2 de um abacate maduro
• 1/4 xícara de iogurte grego puro ou 1 colher de chá de mostarda combinada com 1 colher de sopa (14,8 ml) de creme de leite
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• 1 colher de sopa de tempero de endro
• 1 talo de aipo picado
• Sal e pimenta a gosto
• Suco de 1/2 limão (opcional)
• Pimenta caiena Dash (opcional)
• 8 fatias de pão de sanduíche

Passos

Método 1 de 7: Sanduíche De Atum Clássico

1. 1 Escorra e enxágue o atum. Quantas vezes você drena e enxágue depende de você, mas é recomendável drenar e enxaguar pelo menos uma vez.
   • Use um abridor de lata para abrir a lata, mas não remova a tampa ainda.
   • Segurando a tampa no lugar, vire a lata e segure-a sobre a pia para drenar o líquido.
   • Puxe a parte superior da lata e tome cuidado para não se cortar.
   • Retire o atum da lata e coloque-o em uma peneira ou peneira.
   • Enxágue bem o atum com água e, em seguida, pressione a água para fora usando uma mão limpa ou uma toalha de papel.
2. 2 Combine os ingredientes. Coloque o atum enxaguado em uma tigela média. Adicione o aipo, cebola, maionese, suco de limão e sal e pimenta.
   • Misture os ingredientes para combinar.
   • Certifique-se de combinar bem os ingredientes para que todos os elementos sejam distribuídos uniformemente.
3. 3 Monte os sanduíches. Distribua a mistura de atum uniformemente em 4 fatias de pão e cubra cada uma com outra fatia de pão para fazer 4 sanduíches.
   • Você tem a opção de torrar o pão antes de espalhar a mistura de atum sobre ele para uma versão mais quente e crocante.
   • Você também pode substituir um pãozinho ou um croissant no lugar do pão de sanduíche para variação de sabor e textura.
   • Ou você pode evitar o pão e usar a mistura de atum sobre uma salada como uma alternativa com baixo teor de carboidratos.
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Questionário do método 1

Por quanto tempo você deve misturar os ingredientes para fazer a salada de atum do sanduíche?

Tempo suficiente para cobrir cada pedaço de atum com maionese.

Não exatamente! Ao misturar os ingredientes, você não deve se concentrar apenas em revestir o atum com maionese. Existem outros ingredientes a ter em atenção, como o aipo e o sumo de limão. Tente novamente...

Até que todos os ingredientes sejam distribuídos uniformemente.

Exatamente! Depois de espalhar a salada de atum no pão, você quer que cada pedaço de sanduíche de atum tenha a mesma quantidade de cada ingrediente. É útil misturar todos os ingredientes em uma tigela antes de colocá-la no pão ou pãozinho. Continue lendo para outra pergunta do questionário.

Você não precisa misturar os ingredientes - basta colocá-los em camadas.

Tente novamente! Misturar os ingredientes ajudará você a fazer sua melhor salada de atum. Se você não os misturar, você pode ter algumas mordidas de atum seco e algumas mordidas de apenas maionese! Tente outra resposta ...

Depende de quanto de cada ingrediente você usa.

Não! Siga a receita e use a mesma quantidade de cada ingrediente cada vez que fizer salada de atum. À medida que você se sentir mais confortável em fazer essa mistura para sanduíches de atum, poderá mudar a receita para se adequar ao seu gosto. Mesmo assim, a quantidade de tempo que você gasta misturando os ingredientes não deve mudar. Clique em outra resposta para encontrar a correta ...

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Método 2 de 7: Sanduíche de Atum Estilo Deli

1. 1 Escorra e enxágue o atum. A quantidade de vezes que você escorre e enxágue fica a seu critério, mas é recomendável drenar e enxaguar pelo menos uma vez.
   • Use um abridor de lata para abrir a lata, deixando inicialmente a tampa no lugar.
   • Segure no topo e vire a lata e segure-a sobre a pia para drenar o líquido.
   • Puxe a parte superior da lata, tomando cuidado para não se cortar.
   • Retire o atum da lata e coloque-o em uma peneira ou peneira.
   • Enxágue bem o atum com água e, em seguida, pressione a água para fora usando uma mão limpa ou uma toalha de papel.
2. 2 Combine os ingredientes. Coloque o atum em uma tigela de tamanho médio. Adicione o aipo, cebola, maionese e tempero doce.
   • Mexa para combinar.
   • Em vez de cebola amarela, você pode substituir na mesma quantidade de cebola verde.
   • No lugar do tempero, você pode substituir por picles de endro picados em 1/4 xícara.
   • Certifique-se de combinar bem os ingredientes para que todos os elementos sejam distribuídos uniformemente.
3. 3 Monte as coberturas. Espalhe cerca de metade da mistura de atum em duas fatias de pão e cubra cada uma com os acessórios de sua escolha e mostarda, se desejar.
   • Você pode facilmente convertê-lo em um BLT de atum neste ponto, adicionando 2-3 tiras de bacon cozido.
4. 4 Monte os sanduíches. Depois de adicionar os ingredientes de sua escolha, cubra cada sanduíche com outra fatia de pão.
   • Neste ponto, você também tem a opção de torrar o pão antes de espalhar a mistura de atum sobre ele, para uma alternativa mais quente e crocante.
   • Você também pode substituir um pãozinho ou um croissant no lugar do pão de sanduíche para uma variedade de sabor e textura.
   • Você também pode evitar o pão por completo e usar a mistura de atum sobre uma salada para uma escolha com menos carboidratos.
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Questionário do método 2

O que você deve fazer se quiser que seu sanduíche de atum seja mais crocante?

Torrar o pão.

Perto! Esta é uma ótima maneira de trocar o seu sanduíche, mas não é a única opção. Torrar o pão também pode transformar um sanduíche de atum em um deleite mais quente. Tente novamente...

Adicione mais aipo.

Quase! O aipo certamente deixará o seu sanduíche mais crocante, mas não é a única forma de ajustar a textura do seu sanduíche. Certifique-se de que o aipo adicionado não deixe seu sanduíche muito seco - você pode adicionar um pouco mais de maionese com o aipo extra para garantir. Escolha outra resposta!

Adicione o bacon crocante.

Você não está errado, mas há uma resposta melhor! Adicionar bacon deixará seu sanduíche crocante e delicioso, mas não é a única maneira de mudar a textura do sanduíche. Você pode adicionar quase tudo que quiser a um sanduíche de atum - experimente um ovo frito ou queijo! Escolha outra resposta!

Tudo acima.

Sim! Há muitas maneiras de ajustar seu sanduíche de atum para deixar o sabor e a textura exatamente do jeito que você gosta. Trocar o pão é uma opção fácil, mas você também pode adicionar seus recheios favoritos para torná-lo mais crocante e delicioso. Continue lendo para outra pergunta do questionário.

Clique em outra resposta para encontrar a correta ...

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Método 3 de 7: Sanduíche De Salada De Atum Com Ovos

1. 1 Escorra e enxágue o atum. O número de vezes que você escorra e enxágue depende de você, mas é recomendado que seja drenado e enxaguado pelo menos uma vez.
   • Use um abridor de lata para abrir a lata, mas não remova a tampa.
   • Segurando a tampa no lugar, vire a lata e segure-a sobre a pia até que todo o líquido tenha drenado.
   • Remova a tampa da lata e tome cuidado para não se cortar.
   • Retire o atum da lata e coloque-o em uma peneira ou peneira.
   • Enxágue bem o atum com água e, em seguida, pressione a água para fora usando uma mão limpa ou uma toalha de papel.
2. 2 Combine os ingredientes. Em uma tigela média, misture o atum, os ovos, o aipo e a maionese.
   • Mexa para combinar.
   • Certifique-se de misturar bem para que todos os ingredientes sejam distribuídos uniformemente.
   • Adicione sal e pimenta a gosto.
3. 3 Monte os sanduíches. Divida a mistura igualmente entre duas fatias de pão e cubra cada uma com as fatias restantes de pão para fazer dois sanduíches.
   • Para uma variação crocante e quente, torre as fatias de pão antes de montar os sanduíches.
   • Você também pode substituir um pãozinho ou um croissant no lugar do pão de sanduíche para variação de sabor e textura.
   • Ou você pode evitar o pão e usar a mistura de atum sobre uma salada para uma escolha com menos carboidratos.
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Questionário do método 3

Como você deve preparar seu atum para fazer um sanduíche de salada de atum e ovo?

Enxágue pelo menos uma vez.

Absolutamente! É recomendável que você enxágue o atum pelo menos uma vez. Quando terminar de enxaguar, pressione o atum com uma toalha de papel para se livrar do excesso de água. Continue lendo para outra pergunta do questionário.

Enxágue até que a água saia limpa.

Não exatamente! Você não precisa enxaguar tanto o atum. Considere colocar o atum em uma peneira e enxágue apenas o suficiente para garantir que todos os pedaços foram limpos. Escolha outra resposta!

Apenas escorra.

Não exatamente! Você vai querer escorrer o atum, mas precisa enxaguá-lo também. Considere usar a tampa da lata de atum para ajudá-lo a escorrer - abra a lata quase todo o caminho e pressione o atum enquanto o segura de cabeça para baixo sobre a pia. Escolha outra resposta!

Abra a lata e use o atum e o suco na lata.

Não! Você só usará o atum de dentro da lata. Tenha cuidado ao abri-la, pois a tampa afiada da lata pode facilmente cortar você. Existe uma opção melhor lá fora!

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Método 4 de 7: Sanduíche de Atum com Face Aberta

1. 1 Pré-aqueça o frango. É importante deixar a grelha aquecer por vários minutos antes de torrar o pão, caso contrário, ele pode cozinhar de forma irregular.
   • Você pode encontrar a configuração “grelhar” na extremidade do mostrador de temperatura do forno na maioria dos fornos.
2. 2 Escorra e enxágue o atum. O número de vezes que você escorra e enxágue depende de você, mas é recomendado que seja drenado e enxaguado pelo menos uma vez.
   • Use um abridor de lata para abrir a lata, mas não remova a tampa.
   • Segurando a tampa no lugar, vire a lata e segure-a sobre a pia até que todo o líquido tenha drenado.
   • Remova a tampa da lata e tome cuidado para não se cortar.
   • Retire o atum da lata e coloque-o em uma peneira ou peneira.
   • Enxágue bem o atum com água e, em seguida, pressione a água para fora usando uma mão limpa ou uma toalha de papel.
3. 3 Combine os ingredientes. Em uma tigela média, misture o atum, a chalota, a maionese, o suco de limão, a salsa, o sal, o molho picante e a pimenta.
   • Mexa para combinar.
   • Mexa bem para que todos os ingredientes sejam distribuídos uniformemente.
4. 4 Monte os sanduíches. Espalhe 1/4 da mistura de atum em cada uma das 4 fatias de pão. Cubra com queijo e tomate.
   • Você pode substituí-los em qualquer variedade de sanduíches ou usar um pãozinho ou croissant no lugar do sanduíche.
5. 5 Grelhe os sanduíches. Coloque as fatias de pão e a mistura de atum em uma assadeira e leve ao forno por 3 a 5 minutos. ou até o queijo derreter.
   • Retire do forno, desligue a grelha e sirva.
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Método 5 de 7: Atum derretido

1. 1 Pré-aqueça o frango. Você precisa deixar o frango aquecer por alguns minutos antes de torrar o pão, caso contrário, ele pode não cozinhar por igual.
   • Você pode encontrar a configuração “grelhar” na extremidade do mostrador de temperatura do forno na maioria dos fornos.
2. 2 Escorra e enxágue o atum. Quantas vezes você drena e enxágue depende de você, mas é recomendável drenar e enxaguar pelo menos uma vez.
   • Use um abridor de lata para abrir a lata, mas não remova a tampa ainda.
   • Segurando a tampa no lugar, vire a lata e segure-a sobre a pia para drenar o líquido.
   • Puxe a parte superior da lata e tome cuidado para não se cortar.
   • Retire o atum da lata e coloque-o em uma peneira ou peneira.
   • Enxágue bem o atum com água e, em seguida, pressione a água para fora usando uma mão limpa ou uma toalha de papel.
3. 3 Combine os ingredientes. Usando uma tigela de tamanho médio. Combine o atum, a maionese, o suco de limão (se for usar), aipo, cebola, salsa, manjericão (se for usar), coentro (se for usar) e vinagre.
   • Mexa para combinar.
   • Adicione sal e pimenta a gosto.
   • Certifique-se de combinar completamente todos os ingredientes para que eles sejam distribuídos uniformemente por toda a mistura.
4. 4 Prepare o pão. Coloque o pão em uma assadeira. Grelhe no forno por 1 minuto ou até que o pão esteja torrado.
   • Tenha cuidado para não queimar o pão; não cozinhe por muito tempo.
   • Retire do fogo, mas deixe a grelha ligada.
5. 5 Monte os sanduíches. Espalhe a mistura de atum sobre 4 fatias de pão torrado ou, se for usar pita, coloque a mistura dentro de cada um dos bolsos de pita.
   • Coloque uma fatia de queijo ou uma camada de queijo feta sobre a pasta de atum.
   • Coloque uma fatia de tomate por cima da fatia de queijo e, em seguida, coloque uma segunda fatia ou camada de queijo sobre o tomate.
6. 6 Grelhe novamente. Coloque os sanduíches montados em uma assadeira e grelhe novamente por 3 a 5 minutos ou até que o queijo derreta.
   • Fique de olho nos sanduíches para garantir que não queimem ou queimem.
   • Retire do fogo, desligue a grelha e sirva.
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Questionário do método 5

quartas de final do Open da Austrália 2017

Quantas vezes você deve assar um sanduíche de atum?

Uma vez

Não exatamente! Se você assar seu sanduíche apenas uma vez, nem todos os elementos aquecerão. Considere aquecer diferentes partes do sanduíche em momentos diferentes para evitar que o pão fique muito pastoso ou queime. Tente outra resposta ...

Duas vezes

Sim! Primeiro, você assará o pão sozinho e, em seguida, assará o sanduíche inteiro até que o queijo derreta. Cada cozimento deve levar apenas alguns minutos, então é um sanduíche bem rápido. Continue lendo para outra pergunta do questionário.

Três vezes

Não exatamente! Você não precisa assar seu sanduíche tantas vezes. Você precisará dar à grelha algum tempo para esquentar antes de começar a assar. Clique em outra resposta para encontrar a correta ...

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Método 6 de 7: Barco de Atum

1. 1 Pré-aqueça o frango. É importante deixar a grelha aquecer por vários minutos antes de torrar o pão, caso contrário, você pode ter um sanduíche tostado de forma desigual.
   • Você pode encontrar a configuração “grelhar” na extremidade do mostrador de temperatura do forno na maioria dos fornos.
2. 2 Escorra e enxágue o atum. O número de vezes que você escorra e enxágue depende de você, mas é recomendado que seja drenado e enxaguado pelo menos uma vez.
   • Use um abridor de lata para abrir a lata, mas não remova a tampa.
   • Segurando a tampa no lugar, vire a lata e segure-a sobre a pia até que todo o líquido tenha drenado.
   • Remova a tampa da lata e tome cuidado para não se cortar.
   • Retire o atum da lata e coloque-o em uma peneira ou peneira.
   • Enxágue bem o atum com água e, em seguida, pressione a água para fora usando uma mão limpa ou uma toalha de papel.
3. 3 Combine os ingredientes. Em uma tigela média, misture o atum, o suco de limão, o tomate, o aipo, a cebolinha e o creme de leite.
   • Mexa para combinar.
   • Certifique-se de misturar bem para que todos os ingredientes sejam distribuídos uniformemente.
   • Adicione sal e pimenta a gosto.
4. 4 Prepare o pão. Retire a parte superior de cada rolo, deixando uma parte oca para que os rolos se pareçam com pequenos barcos.
   • Forre o fundo dos barcos com alface picada.
5. 5 Monte os sanduíches. Encha cada barco com 1/4 da mistura de atum.
   • Cubra com tomate, bacon (se usar) e queijo.
6. 6 Aqueça os sanduíches. Coloque cada um dos rolos em uma assadeira.
   • Grelhe por 3 a 5 minutos ou até o queijo derreter.
   • Retire do fogo, desligue a grelha e sirva.
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Questionário do método 6

Como você prepara o pão para os atuns?

Faça um brinde.

Não exatamente! O atum é um sanduíche quentinho, mas você não precisa torrar o pão antes. Depois de encher o sanduíche, você colocará tudo na grelha por alguns minutos. Tente outra resposta ...

Corte em tiras.

Não! Você vai precisar de seu pão para ficar praticamente intacto. Um pãozinho de algum tipo funciona melhor para esse tipo de sanduíche do que o pão fatiado tradicional. Existe uma opção melhor lá fora!

Corte as crostas.

Não exatamente! Você vai querer se concentrar em remover uma parte diferente do pão, não apenas as cascas. Na verdade, as crostas podem ser a melhor parte deste sanduíche. Tente novamente...

Esvazie o interior.

Sim! Para fazer um atum, você precisa transformar o pão em formas de barco. Use uma faca ou uma colher serrilhada para cortar o interior do pão - é aqui que você colocará a mistura de atum. Continue lendo para outra pergunta do questionário.

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Método 7 de 7: Sanduíche de atum sem maionese

1. 1 Escorra e enxágue o atum. Você pode escolher quantas vezes prefere enxaguar o atum, mas é recomendável escorrer e enxaguar pelo menos uma vez.
   • Use um abridor de lata para abrir a lata, mas não remova a tampa ainda.
   • Segurando a tampa no lugar, vire a lata e segure-a sobre a pia para drenar o líquido.
   • Puxe a parte superior da lata, tomando cuidado para não se cortar.
   • Retire o atum da lata e coloque-o em uma peneira ou peneira.
   • Enxágue bem o atum com água e, em seguida, pressione a água para fora usando uma mão limpa ou uma toalha de papel.
2. 2 Combine os ingredientes. Em uma tigela média, amasse o abacate junto com o iogurte grego até ficar homogêneo.
   • Junte o atum, a cebola, o condimento, o aipo, o sal e a pimenta. limão se usar e pimenta caiena se usar.
   • Mexa até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
3. 3 Monte os sanduíches. Distribua a mistura de atum uniformemente em 4 fatias de pão e cubra cada uma com outra fatia de pão para fazer 4 sanduíches.
   • Para uma variação mais quente e crocante, torre o pão antes de espalhar a mistura de atum.
   • Você também pode substituir o pão de sanduíche por um pãozinho ou um croissant.
   • Ou você pode pular o pão e usar a mistura de atum sobre uma salada para uma versão com menos carboidratos.
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Teste do Método 7

Qual é a diferença entre misturar o recheio de atum sem maionese e o recheio tradicional de sanduíche de atum?

O recheio tradicional deve ser bem misturado.

Não! Ambos os recheios devem ser bem misturados. Misture os dois até que todos os ingredientes estejam distribuídos uniformemente. Escolha outra resposta!

O recheio sem Mayo precisa ser amassado.

Certo! Como você está usando abacate no lugar de maionese, será necessário amassar o recheio. Amasse o abacate com o iogurte grego antes de adicionar o atum e outros ingredientes. Continue lendo para outra pergunta do questionário.

O recheio tradicional precisa de menos atum.

Não exatamente! Ambos os recheios irão rejuvenescer uma quantidade semelhante de atum, embora você possa ajustar a receita dependendo do número de sanduíches que deseja fazer. Se quiser fazer sanduíches para duas pessoas, use uma lata de atum. Escolha outra resposta!

O recheio sem Mayo usa mais ingredientes.

Não necessariamente! Você sempre pode ajustar sua receita para incluir mais ou menos ingredientes, mas o recheio sem maionese não usará necessariamente mais ingredientes. As receitas são quase as mesmas - a maionese acaba de ser substituída por outras opções. Escolha outra resposta!

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Comunidade Q&A

Pesquisa Adicionar nova pergunta

• Pergunta Por quanto tempo posso armazenar a mistura de atum não utilizada na geladeira? Você só deve armazenar a salada de atum na geladeira por 3 a 5 dias, no máximo. Depois disso, tende a estragar, porque contém maionese.
• Pergunta Isso pode ser feito sem alguns dos ingredientes? Claro! Sinta-se à vontade para personalizar os ingredientes de acordo com seu gosto. Experimente adicionar endro fresco ou seco.
• Pergunta Existe uma opção vegana? Use atum vegano, pão vegano e ingredientes veganos.
• Pergunta O sanduíche de atum ficará bom se eu adicionar um pouco de pimenta malagueta? Sim, pois o atum acompanha quase todos os temperos.
• Pergunta Tenho atum cru, não enlatado, mas fresco. Como faço para cozinhar antes de usar para fazer sanduíches? Você pode escaldá-lo em água e sal por 3-4 minutos primeiro (assumindo que o atum esteja em fatias de 3/4 de polegada de espessura). No entanto, é uma pena cozinhar atum fresco durante todo o tempo, quando os bifes de atum são, na verdade, servidos mal malpassados. Considere grelhá-los por apenas alguns minutos de cada lado e depois servi-los como um hambúrguer.

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Dicas

• Aprimore seu atum usando albacora de grau médio ou premium. Custa mais, mas compensa em sabor e textura aprimorados.
• Ao comprar atum, procure variedades sustentáveis ​​(como “chunk light” e atum “solid white”) que foram certificadas pelo Marine Stewardship Council.
• Enxágüe e escorra o atum várias vezes. A maioria de nós apenas abre a lata e usa a tampa para escorrer a água, mas se quiser um sabor melhor, faça isso e enxágue o atum mais uma ou duas vezes em uma peneira, usando uma mão limpa ou uma toalha de papel para empurrar todo o excesso de água de cada vez.
• Leve à geladeira qualquer resto de atum depois de retirá-lo da lata. Não guarde na lata –– use um recipiente de vidro com tampa.
• Se não tiver muito tempo, misture uma lata de atum com um pouco de maionese e coloque no pão, depois coma ou embale em algum lugar fresco para depois.

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Coisas que você precisa

• Abridor de lata
• Colher ou garfo
• tigela
• Recipiente de armazenamento de plástico (para armazenar sobras)