Muitos restaurantes estão oferecendo wraps, basicamente sanduíches (e às vezes saladas) em uma tortilha. Eles são fáceis de fazer e não requerem experiência culinária. Portanto, fique em casa ou empacote seu almoço e economize dinheiro, alimente-se de maneira saudável e divirta-se experimentando todos os tipos de combinações diferentes.
Degraus
Papel 1 de 6: Escolhendo os Ingredientes
- 1 Escolha seus ingredientes. Da próxima vez que for ao mercado, procure alimentos de que goste. Uma boa regra prática é que se eles funcionassem bem em umsanduíche, eles funcionariam bem em um envoltório, mas como o envoltório está fechado, você também pode incluir itens que podem não caber bem em um sanduíche.
- 2 Prepare uma tortilha. A âncora para um bom wrap geralmente é uma tortilha de farinha grande, embora você possa usar milho se preferir. Você pode encontrar variações coloridas que incluem coisas como tomates ou espinafre. Se você não quiser comprar tortilhas, ou não conseguir encontrá-las, lembre-se de que você também podefaça o seu próprio.
- Seja qual for a tortilha que você usar, coloque-a em um prato ou tábua de cortar limpa e organize o conteúdo sobre ela.
- Aqueça a tortilha em uma panela com um pouco de óleo, se quiser quente.
Papel 2 de 6: Recheios de Carne e Peixe
- 1 Adicione carnes, se as comer. Você pode usar frios ou preparar sua própria carnegrelhados, frigideira ou qualquer outro método que você desejar. Não se esqueça de temperar a carne se for cozinhar você mesmo. Frango, peru, carne bovina, presunto e porco são opções casuais.
- 2 Adicione frutos do mar, se quiser. Camarão e peixe são adições boas e mais leves para wraps. Você também pode usar atum enlatado ousalmão, dentro ou fora de uma mistura de salada de atum.
- Geralmente, use carnes ou frutos do mar. Os frutos do mar tendem a ter um sabor e uma textura mais delicados que podem ser superados por carnes mais pesadas.
Papel 3 de 6: Recheios de vegetais ou frutas
- 1 Adicione vegetais, empilhe-os bem alto. O céu é o limite, metaforicamente, então experimente todos os tipos de coisas. Esta é uma ótima maneira de embalar alguns nutrientes deliciosos em um pacote compacto. Você pode fazer uma salada portátil inteira ali dentro da tortilha, se quiser.
- Experimente alface de todos os tipos, espinafre, couve, pimentão picado (cozido ou cru), brócolis (cozinhe levemente no vapor, se preferir), tomates, azeitonas, cogumelos e tudo o que quiser.
- 2 Experimente frutas frescas ou secas. Embora não sejam uma adição tão frequente a sanduíches ou saladas, você pode achar que gosta do pouco de doçura ou acidez que as frutas acrescentam. Experimente pedaços de pêra ou maçã, uvas, passas ou qualquer outra fruta que você acha que pode ter um gosto bom com sua combinação de recheios. Propaganda
Papel 4 de 6: Outros recheios e temperos
- 1 Adicione nozes e / ou sementes. Amêndoas cortadas, torradas, nozes picadas, sementes de girassol ou sementes de gergelim podem adicionar um crocante agradável e um pouco de elegância ao seu embrulho.
- 2 Adicione queijo, molhos ou outros condimentos. Observe o conteúdo de gordura se estiver fazendo dieta. Se você adora maionese, queijo, cream cheese oumolho de fazenda, você pode comprometer e usar uma porção menor. Caso contrário, tente adicionar sabor com alimentos menos gordurosos. Experimente mostarda, molho barbecue, creme de leite com baixo teor de gordura, iogurte, kefir, molhos de salada leves ou óleo e vinagre.
- 3 Adicione os temperos que desejar. Sal e pimenta são escolhas comuns, mas não se esqueça de outras ervas e especiarias frescas ou secas, comomanjericão,orégano, canela ou pimenta em pó. Propaganda
Papel 5 de 6: Embrulhar o embrulho
- 1 Divida visualmente o envoltório em três tiras. Coloque os recheios na faixa central, parando perto das pontas. Dobre cerca de sete centímetros de cada extremidade em direção ao meio. Em seguida, role o resto da tortilha sobre os recheios. Role confortavelmente.
- 2 Para uma aparência de restaurante, corte todo o envoltório ao meio na diagonal.
- 3 Finalizado. Propaganda
Papel 6 de 6: Combos de embrulho sugeridos pelo leitor
- 1 Para um wrap de presunto, alface e tomate (envolvimento HLT): Use três pedaços de presunto. Coloque os pedaços de alface, depois as fatias de presunto e depois o queijo sobre o presunto. Coloque uma fatia de tomate, pimenta e pepino em cima do queijo, todos empilhados. Polvilhe orégano, sal e pimenta sobre a embalagem. Adicione um pouco de óleo se desejar. Embrulhe-se e divirta-se. Propaganda
Você fez esta receita?
Comunidade Q&A
Procurar Adicionar nova pergunta- Pergunta Como posso evitar que o meu sanduíche fique empapado durante a noite? Mantenha-os protegidos dentro de um filme plástico e depois na geladeira durante a noite.
- Pergunta Que tipo de molho devo usar para embrulhar o frango? Tente não usar molhos escorrendo porque misturados com os sucos de frango deixam a tortilha empapada. Dito isso, você pode usar o que quiser. Apenas tente não usar molhos avassaladores, como ketchup, mostarda ou molho marrom.
- Pergunta Qual é a melhor tortilha para sanduíches enrolados? Embora não haja muita diferença entre eles, alguns são mais grossos e podem segurar melhor suas obturações. As tortilhas de farinha podem ser mais fáceis de usar para embrulhar porque são mais flexíveis do que as tortilhas de milho.
- Pergunta Eu preciso aquecer a tortilha? O envoltório pode estar frio? LPS NatureBlue Você pode fazer qualquer um dos dois, mas se quiser queijo derretido, pode aquecê-lo apenas o suficiente para derretê-lo enquanto está sendo feito.
- Pergunta Posso aquecer o envoltório primeiro? Sim, contanto que você tire de qualquer bolsa.
- Pergunta Posso armazenar tortilhas não utilizadas no congelador até que sejam necessárias? Sim, você pode armazenar tortilhas não utilizadas no congelador. Apenas certifique-se de embrulhá-los primeiro, para evitar que os odores do freezer sejam transferidos. Armazene na horizontal, evitando colocá-lo em qualquer posição que possa fazer com que as tortilhas se enrolem e quebrem.
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Dicas
- Se você tem um embrulho favorito em um restaurante, observe o que há nele na próxima vez que fizer o pedido. Veja se você pode produzir sua própria versão ou até mesmo melhorá-la.
- Wraps podem ser comidos quentes ou frios. Faça o que funcionar melhor para suas obturações.
- Você não precisa fazer todas essas coisas de uma vez. Comece com combinações tradicionais, se você não sabe por onde começar. Experimente tomates e manjericão ou maçãs e queijo, por exemplo. Use sabores mais fortes em combinação com outros mais simples e neutros.
- Para um envoltório mais forte, tente usararroz cozidoem vez de ou ao lado da alface. O arroz geralmente funciona melhor em um envoltório quente, mas também pode ser comido frio com coisas como carne de caranguejo ou tofu frio.
- Se suas tortilhas não forem grandes o suficiente, você pode usar duas e sobrepô-las.
- Se você é halal, coma atum ou maionese de atum.
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Avisos
- Manuseie os alimentos com segurança, especialmente carnes. Certifique-se de que as carnes são bem cozinhadas. Se você estiver carregando um embrulho na lancheira, leve-a à geladeira ao chegar ou use uma lancheira isolada e uma bolsa de gelo.
