Como Comer Cozinha Japonesa Autêntica

Cada cultura tem suas próprias tradições e estilos quando se trata de comer seus próprios tipos de culinária. Quando você pretende comer a autêntica culinária japonesa, é importante aprender os métodos de estilo de jantar que são específicos da cultura japonesa. Isso não é apenas para permitir-se desfrutar plenamente da culinária, mas também para evitar ofender os membros da cultura japonesa. Para comer adequadamente a autêntica culinária japonesa, você deve aprender as maneiras japonesas à mesa e como dar sabor e temperar certos tipos de comida japonesa. Continue lendo este artigo para aprender tudo sobre como você pode comer e desfrutar da autêntica cozinha japonesa

Degraus

Método 1 de 2: Maneiras à mesa japonesas

1. 1 Transfira a comida dos pratos compartilhados para o seu prato individual. Além de seguir a tradição japonesa, essa forma de mesa reduzirá as bactérias que podem se espalhar quando várias pessoas comem da mesma tigela ou prato.
   • Use colheres de servir, pauzinhos ou a extremidade oposta de seus próprios pauzinhos para mover os alimentos dos pratos compartilhados para o seu próprio prato.
2. 2 Coma todos os alimentos com pauzinhos. Às vezes, você pode usar uma colher ao comer tipos específicos de sopas ou refeições. Nesse caso, a colher será servida com a refeição.
   • Coloque seus pauzinhos na mesa à sua frente com as pontas apontando para a esquerda se você precisar largá-los durante ou após a refeição.
3. 3 Segure as tigelas de arroz ou sopa com uma das mãos enquanto come.
   • Use os pauzinhos com a mão livre para comer o arroz da tigela ou use a mão livre para segurar uma tigela de sopa enquanto bebe diretamente da tigela.
4. 4 Separe pedaços grandes de comida com os pauzinhos. Isso pode ser feito pressionando os pauzinhos para separar os alimentos.
   • Dê pequenas mordidas em pedaços grandes de comida que não consiga separar.
5. 5 Coma todos os sushi com uma mordida. O sushi costuma ser preparado e decorado de maneira específica, para ser consumido de uma só vez.
6. 6 Termine todos os alimentos servidos em seu prato individual. A cultura japonesa considera uma boa educação à mesa comer todos os itens do prato, incluindo todos os grãos de arroz.
7. 7 Sirva bebidas para outras pessoas em sua mesa, quando o álcool for consumido. Quando o álcool é servido, todos na mesa devem servir uns aos outros em vez de servirem suas próprias bebidas.
   • Observe a quantidade de álcool nos copos de todos durante a refeição e reabasteça as bebidas conforme necessário.
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Método 2 de 2: Métodos de aromatização japoneses

1. 1 Use uma quantidade mínima de molho de soja em todos os alimentos. Uma quantidade excessiva de molho de soja pode sobrepujar o sabor da culinária japonesa. Além disso, pode ser considerado falta de educação à mesa se você desperdiça molho de soja usando mais do que acaba comendo.
   • Despeje o molho de soja em uma travessa pequena fornecida com sua refeição. Mergulhe pequenos pedaços de comida ou pequenas quantidades de arroz no molho para dar sabor.
2. 2 Use pequenas quantidades de wasabi para dar sabor aos alimentos. O wasabi pode sobrepujar o sabor da maioria dos pratos se usado em excesso. Também pode ofender os chefs de sushi se o wasabi for adicionado generosamente a um pedaço de sushi depois de já ter sido preparado.
   • Peça que seu sushi seja feito sem wasabi se você não gostar do sabor. Isso evitará que o chef de sushi fique ofendido se você não comer o sushi.
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Dicas

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Avisos

• Nunca deixe seus pauzinhos espetados na tigela ou prato de comida durante ou após a refeição. Este costume é reservado para funerais japoneses e outras tradições funerárias e pode ofender seus companheiros japoneses de jantar.
• Não aponte seus pauzinhos para ninguém sentado à mesa, quando estiver em sua mão ou descansando sobre a mesa.

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