Entre escola, trabalho, esportes, vida social e vários outros compromissos, às vezes você só precisa daquele impulso extra de energia. Antes de comprar um Red Bull ou um Energy de 5 horas, considere fazer uma alternativa fácil e caseira. Switchel é uma bebida refrescante que contém eletrólitos, o que a torna o estimulante perfeito. A receita pede apenas três ingredientes comprados em loja e água, portanto, fazer um lote deste delicioso refresco é rápido e simples.
Ingredientes
- 4 colheres de sopa (60 mL) de vinagre de maçã
- 4 colheres de sopa (60 mL) de xarope de bordo puro
- Gengibre fresco ralado (cerca de 1 colher de sopa ralada ou 1/4 a onça)
- 4 xícaras (cerca de 1 L) de água, sem gás ou com gás
- Suco de limão ou lima (opcional)
- Álcool (opcional)
- Raminhos de hortelã para enfeitar (opcional)
Passos
Parte 1 de 2: Reunindo seus suprimentos
- 1 Compre ingredientes da melhor qualidade. Como o switchel é uma bebida simples, cada ingrediente é importante. Dito isso, esses ingredientes devem ser os melhores que você puder encontrar. Procure vinagre de cidra de maçã cru e certifique-se de escolher xarope de bordo puro, em vez de um que lista dezenas de ingredientes no rótulo. Evite xaropes que dizem 'sem gordura' ou 'sem açúcar', pois certamente não são puros. Compre o gengibre mais fresco disponível.
- Ingredientes de alta qualidade podem ser um pouco mais caros, mas vão durar mais tempo. Você só usa uma pequena quantidade para esta receita.
- 2 Encontre uma jarra ou jarra grande. Como você precisará misturar bem os ingredientes, é bom usar um recipiente com tampa para que você possa agitá-lo. Se você não tiver nada grande o suficiente, você pode simplesmente mexer tudo com uma colher. O switchel terá que ser íngreme na geladeira, então certifique-se de escolher um recipiente que se encaixa!
- 3 Escolha sua água. Isso é simplesmente uma questão de preferência pessoal. Se você está planejando usar seu switchel como uma bebida de recuperação esportiva, você pode preferir água normal e sem gás. Se você gosta de um pouco de efervescência, use uma com gás ou água com gás. Observe que, dependendo do tipo de água que você usa, suas instruções mudarão ligeiramente para garantir que a água com gás não esvazie.
- 4 Pegue os extras especiais que desejar. Algumas pessoas gostam de colocar um pouco de suco de limão ou lima em seu switchel. Se você tem idade legal para beber, certamente pode usar seu switchel como batedeira. Se você vai servir esta bebida a amigos, pode torná-la chique com um raminho de hortelã. Existem muitas possibilidades para ser criativo com esta bebida. Propaganda
Parte 2 de 2: Misturando Seu Switchel
- 1 Combine vinagre, xarope e gengibre. Use colheres de medida ou xícaras para verificar se está adicionando as quantidades exatas. Quando se trata de xarope, comece com menos do que você acha que precisa. Como o xarope é tão açucarado, você pode estragar o switchel adicionando muito. Você pode adicionar mais tarde, conforme necessário.
- Se você nunca ralou gengibre antes, pode aprender comoAqui.
- 2 Adicione sua água. Se você estiver usando água normal, despeje em seu recipiente sobre os ingredientes. Se você estiver usando água com gás ou com gás, pode pular esta etapa. Em vez disso, você vai misturar os outros ingredientes e adicionar a água com gás apenas antes de servir. Isso evitará que a água carbonatada se esvazie.
- 3 Agite seu recipiente. Se você não pode selar o seu recipiente, apenas mexa bem com uma colher grande. Continue mexendo até que o xarope de bordo se dissolva. O gengibre ralado irá naturalmente depositar no fundo com o tempo, então você precisará agitar novamente ou mexer novamente toda vez que beber seu switchel.
- 4 Deixe o switchel íngreme. Coloque seu recipiente na geladeira por 12 a 24 horas. Se estiver usando água gaseificada, você pode deixar os ingredientes - sem água - em infusão ou pode adicionar a água gaseificada agora e servir sem macerar. Se você estiver usando água comum, mergulhe-a para fortalecer o sabor, mas você pode servir imediatamente, se preferir.
- 5 Sirva e aproveite. Despeje o switchel em uma peneira para pegar os pedaços de gengibre. Sirva seu switchel com gelo para torná-lo ainda mais frio e refrescante. Se você se sentir chique, adicione um raminho de hortelã como enfeite. Esta bebida única e picante com certeza agradará a todos, quer você esteja compartilhando com sua família ou servindo em uma festa. Propaganda
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