Faça um delicioso panini com uma série de idéias de receitas criativas e inovadoras. Esta refeição rápida e saudável com certeza irá saciá-lo e satisfazer sua família e amigos no almoço ou jantar. Você também pode fazer um panini de sobremesa para saborear no final da noite! Muitas lojas de utensílios de cozinha vendem prensas panini, mas você realmente não precisa de uma. Experimente os métodos abaixo para fazer um delicioso panini em apenas alguns minutos.
Ingredientes
- Pão
- Carne Fatiada
- Queijo
- Azeite
Passos
Parte 1 de 3: Fazendo seu Panini
- 1 Escolha seu pão. Um panini pode ser feito com pão italiano, ciabatta, focaccia, massa fermentada ou qualquer tipo de pão que você goste.
- Se você estiver usando um rolo de pão, corte-o em fatias grossas de 3/4 de polegada. Você também pode cortar o pão no comprimento.
- Mantenha os topos redondos virados para dentro. Se você tentar grelhar pães com top redondo, como baguetes, você descobrirá que pode ser um verdadeiro desafio evitar que eles rolarem e derramarem o conteúdo do seu panini. Para resolver este problema, vire o pão de ponta redonda do avesso para que as superfícies planas entrem em contato com a grelha.
- 2 Espalhe azeite no interior do pão. Use um pincel ou faca de manteiga para distribuir um pequeno pedaço de azeite de oliva na superfície interna do pão. Você deseja obter uma camada fina aqui, portanto, certifique-se de não espalhar muito azeite no pão.
- Se você usar muito óleo, seu pão ficará empapado!
- 3 Adicione o seu queijo. Coloque uma fatia de queijo em cada pedaço de pão, sobre o azeite. Adicionar um pedaço de queijo a cada lado do sanduíche ajuda a mantê-los juntos durante o cozimento.
- Você também pode usar queijo ralado.
- Se preferir, você pode colocar o queijo apenas de um lado.
- 4 Adicione o seu recheio. Você pode ser tão criativo quanto quiser com seu panini e usar uma combinação de carnes fatiadas ou carne desfiada, ou fazer um panini vegetariano com abobrinha fatiada. Adicione duas fatias de carne ou abobrinha a um pedaço de pão.
- Você pode aumentar a quantidade de recheio se preferir um panini mais grosso.
- 5 Adicione um pouco de sabor extra. Experimente cebolas em cubinhos ou coentro fresco. Você também pode polvilhar com um pouco de sal e pimenta, alho ou adicionar uma pitada de seu molho picante favorito.
- Se você estiver interessado em adicionar vegetais como alface, espinafre ou tomate ao seu panini, espere até cozinhá-lo. Isso garantirá que os vegetais fiquem crocantes e não encharcados.
- 6 Feche o sanduíche e passe manteiga nas partes externas do pão. Certifique-se de não encher demais o panini ou o interior do sanduíche não aquecerá adequadamente durante o cozimento.
- Você também pode usar margarina.
Parte 2 de 3: Cozinhando seu Panini
- 1 Pré-aqueça uma prensa Panini (opcional). Cozinhar seu panini em uma prensa de panini é simples e fácil. Basta colocar o sanduíche dentro e fechar a tampa. Cozinhe por cerca de 3-5 minutos.
- Cozinhe de acordo com as instruções do fabricante até dourar e ficar crocante.
- 2 Pré-aqueça sua frigideira. Adicione manteiga ou óleo na frigideira e aqueça em fogo médio a baixo até que o óleo comece a brilhar ou até que a manteiga derreta. Não deixe a manteiga dourar. Sem uma prensa de panini, sua melhor opção é usar uma frigideira comum, mas você pode usar uma frigideira comum se for tudo o que você tiver. Coloque seu sanduíche na assadeira aquecida.
- 3 Aqueça uma panela separada de ferro fundido em outro queimador até ficar bem quente. Como você não está usando uma prensa panini, ainda precisará de algo para pressionar seu sanduíche. É aqui que entra a panela de ferro fundido. Você pode usar uma panela de metal ou frigideira, mas uma panela de ferro fundido funciona melhor.
- Tenha cuidado ao manusear sua panela. As panelas de ferro fundido podem ficar muito quentes, então você pode precisar usar uma luva de forno para pegá-las depois de aquecidas.
- 4 Pressione seu panini. Coloque uma panela de ferro fundido ou de metal aquecida diretamente sobre o sanduíche. O peso da frigideira em cima do sanduíche criará o mesmo efeito que obteria com uma prensa panini. Lembre-se de que existem alternativas adicionais para uma panela de ferro fundido. Aqui estão algumas outras coisas que você pode tentar:
- Use uma tampa de panela para uma prensa. Isso funciona melhor se você cozinhar seu panini por alguns minutos de cada lado enquanto pressiona a tampa.
- Use uma panela. Se você tiver um espaguete grande ou uma panela de sopa, pode colocar algumas pedras dentro e apertar o panini com elas.
- Experimente a última prensa panini improvisada envolvendo um tijolo em papel alumínio e usando-o para pressionar seu sanduíche.
- 5 Cozinhe seu panini. Deixe o seu panini cozinhar assim por cerca de 3-5 minutos ou até que a parte inferior do pão fique dourada e o queijo derreta.
- 6 Giro. Levante a panela de ferro fundido e use uma espátula para virar o panini. Coloque a panela de ferro fundido de volta em seu panini. Cozinhe seu panini até que o queijo derreta e a parte de baixo esteja dourada.
- 7 Adicione os vegetais. Remova o panini da panela e descasque-o com cuidado. Coloque sua alface, espinafre ou qualquer outro vegetal que desejar. Adicionar verduras por último ajudará a mantê-los nítidos.
- 8 Corte seu panini com uma faca de gume reto. Uma faca afiada e de gume reto, em vez de serrilhada, garantirá uma separação suave para o seu panini pronto. Sirva com um acompanhamento de batatas fritas, uma xícara de sopa ou uma deliciosa salada e divirta-se! Propaganda
Parte 3 de 3: Tornando-se criativo com seu Panini
- 1 Experimente uma variedade de pães. Você pode usar praticamente qualquer tipo de pão que desejar. Você pode até usar um bagel. Visite uma padaria fresca e experimente um pãozinho de pretzel, pão sírio ou mesmo pão branco simples. As opções são infinitas!
- 2 Seja criativo com o queijo. Experimente cheddar ou pimenta picante. Rale o seu próprio queijo ou coloque nas fatias. Misture diferentes queijos para um sabor mais interessante. Experimente o queijo de sua preferência.
- Experimente adicionar um pouco de parmesão raspado, queijo manchego ou queijo de cabra macio.
- 3 Torne-o crocante. Adicione alguns minutos ao tempo de cozimento para obter um rico marrom dourado. Deixar o pão crocante criará um panini crocante que é pegajoso e macio por dentro.
- 4 Adicione alguns vegetais. Experimente fatias de tomate, pepino, cebola ou cogumelos. Adicione estes ingredientes crus ou grelhe-os primeiro. Você pode até adicionar algumas folhas de manjericão ou alguns pimentões fatiados.
- Tenha cuidado ao adicionar ingredientes 'molhados'. Eles podem deixar seu sanduíche empapado. Se você estiver adicionando tomates, pepinos ou qualquer coisa com alto teor de água, retire as sementes primeiro.
- 5 Adicione algumas frutas. Isso mesmo, fruta! Corte um pouco de maçã ou pêra para um toque doce e refrescante em uma carne ou panini vegetariano.
- Experimente adicionar berinjela grelhada no lugar da carne para um delicioso panini vegetariano.
- 6 Enlouquecer com os recheios. Você pode usar qualquer resto de carne que tiver. Rale o frango ou bife ou acrescente um pouco de bacon crocante. Experimente adicionar anchovas picadas para um sabor interessante. Experimente rosbife, pastrami ou qualquer carne de sua preferência.
- Certifique-se de que toda a carne que você adicionar ao seu panini esteja totalmente cozida.
- 7 Cubra com um pouco de molho. Espalhe um pouco de molho pesto dentro de seu sanduíche ou experimente sua mostarda picante favorita. Você pode até adicionar um pouco de geléia de figo para uma doçura adicional. Experimente molho de churrasco ou molho picante também!
- 8 Polvilhe com os temperos. Você não pode errar com uma pitada de sal e pimenta. Mas você também não precisa parar por aí. Experimente um pouco de alho ou sal de cebola. Experimente polvilhar um pouco de sal de alho do lado de fora do pão sobre a manteiga.
- Use temperos com moderação, você pode facilmente derrotar seu panini com muito sal ou alho.
- 9 Faça um panini de sobremesa. Use pão branco ou pão de passas com canela e cubra o interior com pasta de avelã. Encha seu sanduíche com fatias de banana e marshmallows e regue com calda de chocolate por dentro. Cozinhe até que as partes externas estejam douradas e os marshmallows derretidos.
- 10 Faça uma festa panini! Convide um grupo de familiares e amigos para experimentar o seu panini mais criativo. Compre uma seleção de pães e recheios e desafie seus amigos a fazer o mais criativo e delicioso panini. Propaganda
Você fez esta receita?
Comunidade Q&A
Pesquisa Adicionar nova pergunta- Pergunta Posso usar óleo vegetal em vez de azeite? Sim, mas o azeite é melhor. Você não precisa colocar azeite de oliva ou óleo vegetal nele, se quiser.
- Pergunta Posso usar pãezinhos de cachorro-quente? Qamar Top Answerer Pãezinhos de cachorro-quente são muito delicados e macios para serem usados como substitutos para fazer panini. Como o panini é pressionado durante o cozimento, ele pode quebrar o pão.
- Pergunta Por que meu panini adere à impressora panini? Você pode não estar usando graxa suficiente na prensa. Você também pode tentar colocar folhas de papel pergaminho.
- Pergunta Devo aquecer o pão panini? Não, o calor da prensa deve ser suficiente para aquecer o pão.
- Pergunta As fatias de carne devem ser cruas? Não. Não faça paninis com carne crua. Se você está se referindo à foto, parece presunto com mel. Só parece cru porque é rosa, mas está totalmente cozido.
- Pergunta E se eu não puder ter laticínios? Se você não pode comer laticínios, pode deixar o queijo de fora ou substituí-lo por outro ingrediente de sua preferência.
- Pergunta Posso usar minha sanduicheira? Você pode usar uma sanduicheira para grelhar seus sandwitches. Você também pode usar uma panela.
- Pergunta O que é um bom pão para fazer um panini? O melhor pão para fazer um panini é o pão focaccia. Ou você pode usar ciabatta ou uma baguete de grãos inteiros. É melhor evitar usar fermento, que é muito pesado e tem um sabor forte.
- Pergunta Posso usar pão de batata para fazer meu panini? Sim, é delicioso, recomendo muito!
- Pergunta Você não sabe que “panini” é plural? O singular é “panino”! Isso é verdade em italiano. No entanto, o inglês de alguma forma adotou 'panini' como o singular e fez de 'paninis' o plural.
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Dicas
- George Foreman Grillfará um ótimo panini, mas certifique-se de que a grelha esteja aquecida antes de usar.
- Use qualquer combinação, de queijos a bifes e cebolas ou peixes, dependendo do seu gosto.
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Avisos
- Retire com cuidado o panini de qualquer tipo de grelha, pois estará quente e poderá queimar-se facilmente ao tocá-lo.
Coisas que você precisa
- Grelha panini
- Espátula
- Frigideira
- Panela de ferro fundido
- Luvas de forno
