O arroz vem em texturas de grãos longos, médios e curtos. Ela cresce facilmente no seu quintal, no canteiro ou em baldes, com a quantidade certa de solo, água e outros nutrientes. O arroz de grãos curtos, médios e longos prosperam em condições úmidas, especificamente poças d'água ou pântanos. Assim que os grãos de arroz se desenvolvem, a água em que crescem deve ser drenada para que você possa colher e moer a safra. Após os processos de colheita e moagem, você pode comer o arroz.
Passos
Parte 1 de 3: Plante Seu Arroz
- 1 Compre sementes de arroz em qualquer loja de artigos de jardinagem ou agricultores. Você também pode comprar sementes de arroz em uma loja de suprimentos de boa reputação ou procurar a ajuda do oficial de campo agrícola local. Existem seis tipos básicos de arroz para escolher:
- Grão longo. Esse tipo de arroz produz grãos leves e fofos. Tende a ser um pouco mais seco do que outras variedades.
- Grão médio. Esse tipo é úmido, macio, ligeiramente pegajoso e um pouco cremoso quando cozido. Tem a mesma textura de grão longo.
- Grão curto. Quando cozido, o arroz de grão curto fica macio e pegajoso. Também é um pouco mais doce - este é o arroz para usar com sushi.
- Doce. Às vezes, esse arroz é chamado de arroz pegajoso e fica pegajoso quando cozido. Muitas vezes é usado para produtos congelados.
- Aromático. Este tipo de arroz tem mais sabor e fragrância do que outras variedades. Esta categoria inclui Basmati, Jasmine, Red e Black japonica.
- Arborio . Este tipo torna-se cremoso com um centro em borracha após o cozimento. É usado principalmente para risotos e outros pratos italianos.
- 2 Escolha seu local de plantio. Certifique-se de que o solo na área que você está plantando consiste de argila levemente ácida para obter os melhores resultados. Você também pode plantar suas sementes de arroz em baldes plásticos com o mesmo tipo de solo. Onde quer que você plante, certifique-se de ter uma fonte de água confiável e uma forma de drenar a água quando for necessário colher.
- Escolha um local que receba luz solar plena, visto que o arroz cresce melhor com luz brilhante e temperaturas quentes de pelo menos 70 ° Fahrenheit (aproximadamente 21 ° Celsius).
- Considere a estação - sua área deve permitir 3 a 6 meses de crescimento de plantas e flores. O arroz precisa de uma estação de cultivo longa e quente, então um clima como o do sul dos Estados Unidos é o melhor. Se você não tiver longos períodos de aquecimento, pode ser melhor cultivar o arroz internamente.
- 3 Junte pelo menos 1 a 2 onças (28. 5 a 56,5 g) de sementes de arroz para semear. Mergulhe as sementes em água para prepará-las para o plantio. Deixe-os de molho por pelo menos 12 horas, mas não mais que 36 horas. Remova as sementes da água em seguida.
- Enquanto suas sementes estão de molho, planeje onde e como deseja plantá-las. A maioria prefere plantar as sementes em fileiras para facilitar a rega e a remoção de ervas daninhas. Considere construir valas e bloquear as extremidades para que a água permaneça contida e represada (bermas também podem ser usadas). Dito isso, a área não precisa ficar alagada per se, ele só precisa ficar molhado.
- 4 Plante as sementes de arroz em todo o solo, durante o outono ou primavera. Livrar-se das ervas daninhas, arar os canteiros e nivelar o solo. Se estiver usando baldes, encha-os com pelo menos 15 cm de solo úmido. Em seguida, adicione as sementes de arroz.
- Lembre-se de que a área precisa ser inundada com água. É muito mais fácil inundar alguns espaços menores do que um maior. Se você estiver plantando fora, usar vários canteiros de sementes será mais fácil de gerenciar e manter.
- Se você plantar no outono, certifique-se de remover ervas daninhas na primavera. As sementes de arroz precisam de todos os nutrientes e espaço que puderem obter.
Parte 2 de 3: Cuidando de suas mudas
- 1 Encha os baldes ou o espaço do jardim com pelo menos 2 polegadas (5. 1 cm) de água. No entanto, esta é apenas uma recomendação da velha escola. Muitas pessoas dizem que manter o solo sempre úmido é suficiente - ele não precisa necessariamente ser inundado. Este estágio é com você - apenas certifique-se de que está molhado.
- Adicione composto ou cobertura morta ao solo, cobrindo levemente os grãos de arroz. Isso irá compactar automaticamente as sementes no solo. O composto orgânico retém a umidade, então este é um bom plano - especialmente em climas mais secos.
- 2 Observe os níveis de água da área de plantio, mantendo o solo constantemente úmido. Se desejar, mantenha 2 polegadas (5,1 cm) de água para o arroz crescer. Certifique-se, pelo menos, de que o solo esteja sempre úmido, se não inundado. Espere ver os brotos dos grãos crescerem após cerca de 1 semana.
- Se suas plantas estiverem em baldes, você pode querer movê-las à noite (quando fica mais frio) para um local mais quente. O arroz se desenvolve no calor e, se a temperatura cair, você provavelmente verá um crescimento atrofiado.
- Para enfatizar que as políticas de inundação se diferenciam de pessoa para pessoa, as agências comerciais de produção de arroz às vezes inundam até 20 centímetros. Você pode querer aumentar a água conforme suas plantas sobem até a marca de 18 centímetros. O que você pratica é com você.
- 3 Dilua ou espaçe as sementes de arroz para evitar aglomeração. Para obter melhores resultados, afine as mudas com não mais que 4 polegadas (10,2 cm) de distância em linhas que variam entre 9 a 12 polegadas (22,9 a 30,5 cm) de distância. Deixe as sementes crescerem até 7 polegadas (17,8 cm) de altura, o que leva em média cerca de um mês.
- Algumas pessoas optam por começar suas plantas em um viveiro, pois o movimento sempre faz parte do processo. Se você seguir esta prática, transplante-os quando atingirem 5-7 polegadas de altura. Eles devem ser plantados a cerca de 30 centímetros de distância em uma cama lamacenta.
- 4 Espere que os grãos de arroz amadureçam. Isso levará aproximadamente 3 ou 4 meses; durante esse tempo, eles podem atingir até 17 centímetros de altura. Deixe a água secar ou drene o excesso de água antes de retirar o arroz para a colheita. Ao longo das próximas duas semanas, eles mudarão de verde para dourado - é quando você sabe que estão prontos.
- Se estiver cultivando seu arroz, convém drenar o solo quando as plantas tiverem cerca de 37,5 cm de altura, inundar e drenar novamente. Em seguida, continue como acima, deixando o arroz secar e dourar.
Parte 3 de 3: Colhendo e cozinhando seu arroz
- 1 Corte os talos e deixe secar. Quando o arroz ficar dourado (cerca de 2 semanas ou mais após a drenagem), eles estão prontos. Corte os talos logo abaixo das cabeças, onde são colocados os grãos de arroz. Você verá pequenos bolsões no topo do talo que são inconfundivelmente a casca do arroz.
- Deixe-os secar por 2 a 3 semanas. Com os talos cortados, embrulhe-os em jornal e mantenha-os em local seco e ensolarado por 2 a 3 semanas. A umidade precisa secar completamente para que você obtenha os grãos de forma limpa.
- 2 Asse-os a 180 ° F (82 ° C) por uma hora. Pegue as cabeças e coloque-as no forno para assar. Não deve estar muito quente ou os grãos queimarão. Durante este tempo, eles devem adquirir um tom mais escuro de marrom dourado.
- 3 Separe os grãos das cascas. Depois que esse tempo acabar, deixe esfriar. Em seguida, esfregue-os com as mãos (ou use um almofariz e pilão) para separar os grãos das cascas. Agora que você está lidando com grãos de arroz, na realidade reconhecer. Isso deixará você com grãos de arroz prontos para cozinhar e consumir.
- Para que conste, esta última parte pode ser bastante tediosa - depois de um punhado ou dois, você ficará feliz com a tecnologia moderna. Seja paciente - você está fazendo certo, só leva um tempo. Quando terminar, você terá um estoque incrível de alimentos que você produziu sozinho.
Comunidade Q&A
Pesquisa Adicionar nova pergunta- Pergunta Você pode plantar arroz no supermercado?wikiHow Staff Editor
Resposta da equipe Esta resposta foi escrita por um de nossa equipe treinada de pesquisadores, que a validou quanto à precisão e abrangência. Resposta da equipe do editor do wikiHow Staff Pode ser possível cultivar arroz a partir do arroz de mercearia, se estiver fresco o suficiente. Procure arroz integral de grãos longos cultivado organicamente; muitos jardineiros domésticos acham que o arroz integral orgânico tende a brotar mais do que as variedades convencionais de arroz integral de grãos longos do supermercado. Você não será capaz de cultivar arroz a partir de arroz branco, arroz polido ou arroz parboilizado, porque esses tipos de arroz foram processados. Geralmente, porém, é melhor comprar sementes de arroz, pois estarão prontas para crescer. - Pergunta A que distância devo plantar a semente de arroz?wikiHow Staff Editor
Resposta da equipe Esta resposta foi escrita por um de nossa equipe treinada de pesquisadores, que a validou quanto à precisão e abrangência. Resposta da Equipe do Editor do wikiHow Plante as sementes por todo o solo e, em seguida, desbaste as mudas para obter o espaçamento correto para um crescimento ideal. Desbaste as mudas com não mais do que 4 polegadas (10,2 cm) de distância em linhas que variam entre 9 a 12 polegadas (22,9 a 30,5 cm) de distância. Isso será suficiente para permitir que as mudas restantes cresçam e se tornem plantas fortes. - Pergunta De onde vem o arroz e como é cultivado?wikiHow Staff Editor
Resposta da equipe Esta resposta foi escrita por um de nossa equipe treinada de pesquisadores, que a validou quanto à precisão e abrangência. Resposta da equipe do editor do wikiHow O arroz vem de muitas regiões de cultivo diferentes em todo o mundo, incluindo Ásia, Oriente Médio, Austrália, América do Norte, etc. Geralmente é cultivado em arrozais ou campos de arroz, que são inundados com água para manter as raízes de o arroz úmido. Mais detalhes sobre o cultivo de arroz por conta própria são explicados no artigo acima. - Pergunta Podemos cultivar arroz em casa?wikiHow Staff Editor
Resposta da equipe Esta resposta foi escrita por um de nossa equipe treinada de pesquisadores, que a validou quanto à precisão e abrangência. Resposta da equipe do editor do wikiHow Staff Você pode cultivar arroz em casa, como em um balde ou recipiente semelhante, onde é fácil manter o arroz molhado. Se você quiser um campo de arroz ou arrozal, precisará de espaço adequado suficiente que pode ser inundado com água, o que geralmente é uma opção de fazenda apenas, ou talvez uma fazenda de passatempo. - Pergunta O que é necessário para cultivar arroz?wikiHow Staff Editor
Resposta da equipe Esta resposta foi escrita por um de nossa equipe treinada de pesquisadores, que a validou quanto à precisão e abrangência. Resposta da equipe do editor da equipe do wikiHow Para cultivar arroz, você precisará de sementes de arroz, solo, um recipiente adequado se for um projeto doméstico ou um campo que você pode inundar se for um esforço agrícola sério, água, ferramentas de escavação, fertilizantes e ferramentas ou maquinário de colheita . - Pergunta Quantos meses antes de eu colher o arroz? Você pode colher o arroz depois de cerca de 3 ou 4 meses. Porém, certifique-se de drenar a água primeiro.
- Pergunta Quanto tempo leva para plantar arroz? Normalmente, cerca de 3 ou 4 meses.
- Pergunta Esta é a mesma maneira que o arroz é cultivado comercialmente? Esta é a maneira antiga de durante isso. Durante a década de 1960, a tecnologia SRI foi introduzida e agora as máquinas estão disponíveis para semear e colher.
- Pergunta Por que os arrozais precisam ser inundados? As raízes do arroz precisam de umidade constante e não podem ser deixadas secas. Existem alguns tipos de arroz que crescem em condições de seca, como o arroz cultivado na Austrália. Se você estiver interessado nessa variedade, faça pesquisas.
- Pergunta O que pode fazer com que o arroz cultivado localmente estrague um dia após ser cozido? Uma vez que o arroz foi cortado, seco, fervido e então cozido, a única razão pela qual ele estragaria seria a contaminação após o arroz ser fervido. Se for refrigerar o arroz após o cozimento, tente limpar a geladeira para remover qualquer contaminante possível.
- Que pragas e doenças atacam o arroz no campo? Responda
- O que devo fazer se os funis da planta marrom estiverem danificando o arroz? Responda
- Quero cultivar arroz em um campo menor para vender. O que devo fazer? Responda
- Como são as sementes de arroz? Responda
- Arroz molhado e arroz padi são a mesma coisa em malaio? Responda
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