Como comer um biscoito

Biscoitos, que também são chamados de biscoitos em algumas partes do mundo, são pequenos assados ​​achatados feitos de uma massa doce à base de farinha. Os cookies são uma sobremesa muito versátil que pode ser feita com nozes, gotas de chocolate, frutas secas ou outras adições doces ou salgadas. Eles também podem ser feitos em sanduíches separados por uma camada de geleia ou recheio doce, ou às vezes são cobertos por uma camada de chocolate ou glacê. Os biscoitos também podem ser adicionados a outras sobremesas, transformados em lanches saudáveis ​​usando purês de frutas e grãos, ou podem ser usados ​​como camada de base ou cobertura para outros pratos. Embora existam muitos tipos de cookies pré-fabricados que você pode comprar na loja, também é bastante simples fazer seus próprios cookies caseiros e, com uma receita básica de cookies, você pode personalizar ou personalizar a massa para se adequar a todos os gostos!

Ingredientes

Massa de biscoito básica

• 1 1/8 xícara (250 g) de margarina ou manteiga, amolecida
• ⅔ xícara (134 g) de açúcar
• 1 colher de sopa (15 ml) de vinagre
• 1 colher de chá (5 g) de bicarbonato de sódio
• 2 colheres de chá (12 ml) de extrato de baunilha
• 2 xícaras (300 g) de farinha

Degraus

Papel 1 de 4: Fazendo Cookies Básicos

1. 1 Pré-aqueça o forno. Defina-o para 350 F (176,7 C). Enquanto o forno esquenta, reúna os ingredientes e as ferramentas: uma tigela pequena, uma tigela média, uma colher de pau, uma assadeira e uma grade de refrigeração.
   • Forre a assadeira com papel manteiga, se desejar.
   • Se você não estiver usando papel manteiga ou uma assadeira antiaderente, unte a assadeira.
2. 2 Misture o vinagre e o bicarbonato de sódio. Misture-os na tigela pequena e reserve a mistura para espumar por alguns minutos.
3. 3 Creme a manteiga e o açúcar juntos. Use a tigela média e a colher de pau para misturar os dois até formar uma massa lisa e cremosa. Adicione a mistura de bicarbonato de sódio e vinagre e a baunilha. Mexa para combinar.
   • Para uma doçura mais profunda e rica, experimente açúcar mascavo em vez de açúcar branco.
   • Para um biscoito macio e com nozes, substitua metade da manteiga por manteiga de amendoim, manteiga de amêndoa ou sua manteiga de nozes favorita.
4. 4 Peneire a farinha. Depois de adicionar toda a farinha, mexa a mistura até formar uma boa massa. Se necessário, amasse com as mãos para juntar o resto. Possíveis ingredientes adicionais podem ser adicionados agora, como:
   • Chips de chocolate ou alfarroba
   • Passas, cranberries ou outras frutas secas
   • Nozes, incluindo amêndoas, nozes, nozes, amendoim, macadâmia ou pistache
5. 5 Solte a massa do biscoito na assadeira. Use bolas de massa do tamanho de uma colher de sopa, deixando 2,5 a 5 centímetros entre a massa para permitir que os biscoitos se espalhem. Asse por 15 minutos. Quando os biscoitos estiverem prontos, transfira-os para uma gradinha e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
6. 6 Experimentar! Esta massa básica de biscoito pode ser transformada em biscoitos de chocolate, manteiga de amendoim e com gotas de chocolate ou qualquer outro tipo de biscoito que você possa sonhar! Experimente diferentes açúcares, farinhas, extratos e ingredientes adicionais para encontrar sua receita de biscoito favorita.
   • Para biscoitos com sabor, substitua a baunilha por bordo, amêndoa, hortelã-pimenta ou outro extrato.
   • Para biscoitos cítricos, adicione uma colher de sopa (15 g) de raspas de limão ou laranja.
   • Para biscoitos de chocolate, adicione ¼ xícara (29 g) de cacau mais uma a duas colheres de sopa (15 a 30 ml) de água ou leite.
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Papel 2 de 4: Comendo um biscoito

1. 1 Escolha seu cookie favorito. Existem milhares de tipos de cookies em todo o mundo, e todos têm uma ideia diferente sobre o que torna um cookie perfeito. Algumas pessoas os preferem em borracha, enquanto outros gostam deles. Outros ainda gostam de grossos, contra aqueles que preferem macios e suaves. Existem também diferentes estilos e sabores, e cabe a você encontrar o seu favorito!
   • Se você tem alergia alimentar, preste atenção aos cookies que contêm alérgenos comuns, como soja, ovo, nozes, laticínios ou qualquer outra coisa que possa causar uma reação.
2. 2 Coma seu biscoito. Embora existam muitas maneiras especiais de comer um biscoito, você também pode simplesmente comer o biscoito. Os cookies podem ser apanhados com as mãos. Alguns cookies são do tamanho de uma mordida e devem ser comidos com uma mordida, mas para a maioria dos cookies, dê pequenas mordidas. Sempre mastigue bem os alimentos.
   • Para evitar asfixia e ajudar seu corpo a digerir os alimentos mais facilmente, você deve mastigar alimentos moles cerca de 10 vezes e alimentos duros até 30 vezes antes de engolir.
3. 3 Lave com uma bebida. Os biscoitos geralmente são servidos com uma bebida quente ou fria, como chá, leite, chocolate quente ou café. Para engolir seu biscoito com uma bebida, termine de mastigar e engolir seu pedaço de biscoito e, em seguida, tome um gole de sua bebida.
4. 4 Mergulhe seu biscoito. Sua bebida também pode ser usada para molhar, que deve ser reservada para ambientes informais como em casa ou na casa de um amigo. Tente não molhar biscoitos em um ambiente formal, como em um jantar ou em um restaurante requintado. Para enterrar um biscoito:
   • Segure o biscoito por uma extremidade e mergulhe a outra extremidade em um copo de leite, chá ou algo semelhante.
   • Segure o biscoito no líquido por alguns segundos: tempo suficiente para absorver um pouco do líquido, mas não tanto que o biscoito comece a se quebrar.
   • Coloque a porção do biscoito úmido na boca e morda. Agora você pode comer o resto do biscoito normalmente ou continuar mergulhando.
   • Quando você não tiver mais biscoitos suficientes, evite molhar os dedos na bebida para molhar o biscoito. Em vez disso, coma o restante do biscoito e acompanhe com a bebida. Você provavelmente encontrará alguns pedaços de biscoito saborosos na parte inferior!
5. 5 Descasque os biscoitos de sanduíche. Sanduíches de biscoito, como Oreos, têm duas camadas de biscoito separadas por cobertura ou geleia. Para separar essas camadas e obter a cobertura intermediária, pegue cada camada do biscoito com uma mão diferente. Coloque as pontas dos dedos ao redor da circunferência de cada camada de biscoito. Gire suavemente enquanto afasta as camadas umas das outras.
   • Coma ou molhe a camada superior do biscoito (aquele que não tem cobertura).
   • Você pode lamber a cobertura da outra camada, ou comê-la ou molhá-la normalmente.
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Papel 3 de 4: Usando massa de biscoito crua

1. 1 Faça bolas de massa de biscoito do tamanho de uma mordida. A massa de biscoito crua que não contém ovos é segura para comer crua e pode ser comida sozinha ou adicionada a outras sobremesas. Para fazer bolas de massa de biscoito:
   • Divida sua massa de biscoito favorita em pedaços do tamanho de uma colher de sopa. Use as mãos para enrolar os pedaços de massa em pequenas bolas. Leve à geladeira antes de servir para evitar que fiquem muito macios e pastosos.
   • Use as bolas de massa imediatamente ou guarde-as em um recipiente hermético no freezer por até 12 meses.
2. 2 Adicione a massa do biscoito ao sorvete. As bolas de massa de biscoito podem ser adicionadas a muitas formas de sorvete, incluindo sundaes e milkshakes. Para adicioná-los a uma tigela de sorvete, deixe o sorvete descansar por alguns minutos para amolecer. Quando estiver macio o suficiente, adicione a quantidade desejada de bolas de massa de biscoito na tigela e misture no sorvete. Sirva em uma tigela com uma colher ou transfira para uma casquinha.
   • Para adicionar massa de biscoito a um milk-shake, adicione as bolas após o milk-shake ter sido batido, caso contrário, elas se misturarão e se perderão no milk-shake.
3. 3 Faça trufas. A massa de biscoito pode ser transformada em trufas de massa de biscoito simplesmente adicionando uma cobertura de chocolate. Use um banho-maria para derreter uma xícara de gotas de chocolate. Quando os cavacos derreterem, retire-os do fogo.
   • Você pode usar chocolate amargo, chocolate ao leite, chocolate branco ou até mesmo chips de caramelo para fazer a cobertura de trufas.
   • Cubra as bolas de massa de biscoito. Um de cada vez, enrole cada bola de massa de biscoito no chocolate para cobrir completamente. Transfira as bolas de massa de biscoito cobertas com chocolate para uma assadeira forrada de pergaminho.
   • Depois de cobrir todas as bolas, transfira as trufas de massa de biscoito para o freezer para deixar o chocolate endurecer. Sirva frio.
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Papel 4 de 4: Criação de biscoitos de pizza, bolos e sanduíches

1. 1 Faça um sanduíche de biscoito. Asse seus biscoitos básicos favoritos e deixe-os esfriar. Vire metade dos biscoitos de forma que a parte superior fique para baixo e a parte inferior para cima. Cubra o fundo do biscoito com seu recheio favorito e coloque outro biscoito por cima com a parte de cima voltada para cima. As escolhas populares de enchimento incluem:
   • Uma camada de sorvete de 2,5 cm
   • Uma fina camada de glacê
   • Uma fina camada de manteiga de amendoim e geleia
   • Chantilly
   • Compota de fruta
2. 2 Faça um bolo de sorvete de biscoito. Pegue um novo lote de massa de biscoito e pressione-o no fundo de uma forma de torta untada de 23 cm. Em um forno a 350 F (176,7 C), asse por 20 a 25 minutos ou até que a massa fique dourada. Deixar arrefecer.
   • Quando a base do biscoito esfriar, adicione o suficiente do seu sorvete favorito para preencher o resto da forma de torta. Embale o sorvete. Corte em fatias e sirva como está ou cubra com chantilly ou calda de chocolate.
3. 3 Crie uma pizza de biscoito. Faça um novo lote de massa de biscoito. Unte uma assadeira grande e redonda e espalhe a massa uniformemente sobre ela. Asse por 15 a 20 minutos, até dourar. Deixar arrefecer.
   • Espalhe uma fina camada do seu molho de sobremesa favorito por cima do biscoito, como pasta de chocolate com avelã, molho de caramelo, manteiga de nozes ou pasta de marshmallow.
   • Cubra isso com suas coberturas de doces favoritas, como gotas de chocolate, granulado, nozes, marshmallows, pedaços de coco e outros doces.
   • Corte em fatias de pizza e sirva.
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• Pergunta Preciso mastigar 30 vezes se meu biscoito estiver empapado antes de mastigar metade dessas vezes? Você não precisa mastigar 30 vezes, é apenas uma recomendação.
• Pergunta Como faço para dividir os cookies para dar aos meus amigos? Ellie Aprenda a dividir. Por exemplo, se for só você, um amigo e 10 cookies, cada um receberá cinco cookies.
• Pergunta Qual é a melhor maneira de comer biscoitos frescos antes que esfriem? Eu recomendo mergulhar o biscoito em um pouco de leite para ajudá-lo a cozinhar apenas o suficiente para comer!

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Avisos

• Os biscoitos, como todas as sobremesas e alimentos doces, devem ser consumidos com moderação e apenas em conjunto com uma dieta saudável e balanceada.

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