Sambuca é um licor italiano com sabor de anis que geralmente é incolor, mas às vezes pode ser azul profundo (referido como sambuca preto) ou vermelho brilhante na cor. A variedade comum e incolor é conhecida como 'sambuca branca'. Sambuca é um digestivo, o que significa que é tradicionalmente servido no final de uma refeição para ajudar no processo digestivo. Porém, não é a única maneira de curtir o sambuca. Na verdade, o licor pode ser combinado com uma variedade de destilados e outros ingredientes para criar deliciosos coquetéis.
Passos
Método 1 de 2: Fazendo Coquetéis com Sambuca e Outras Bebidas Espirituosas
- 1 Misture sambuca, whisky e bitters para fazer um Sambuca Sazerac. Despeje gelo em um copo de mistura e adicione 2 onças fluidas (59 mL) de uísque bourbon overproof e 1 onça fluida (30 mL) de sambuca. Em seguida, adicione 4 travessões de bitters e misture os ingredientes. Por fim, use uma peneira para coar o coquetel em um copo pequeno com gelo.
- Adicione 2 rodelas de casca de limãopara o topo da bebida para um enfeite picante.
- Você pode usar outras formas de uísque além do bourbon para esta bebida, mas você deve se certificar de que a bebida que você usa tem uma prova relativamente alta para que seu sabor não seja totalmente mascarado pelo do sambuca.
- 2 Use licor de canela, sambuca e vodka para fazer um coquetel picante. Encha um copo de mistura com gelo e despeje 0,75 onças fluidas (22 mL) de licor de canela, 1 onça fluida (30 mL) de vodka e 0,5 onças fluidas (15 mL) de sambuca no copo. Misture os ingredientes e use uma peneira para coar o coquetel em um copo de coquetel resfriado.
- Esta bebida às vezes é chamada de 'coquetel 10 abaixo'.
- Você pode enfeitar esta bebida com uma cereja adoçada em conserva, como uma cereja marasquino.
- 3 Adicione espumante à sambuca, suco de limão e xarope simples. Coloque gelo dentro de uma coqueteleira e adicione 1 onça fluida (30 mL) de sambuca, 0,5 onças fluidas (15 mL) de suco de limão e 0,25 onças fluidas (7,4 mL) de xarope simples. Misture os ingredientes e use uma peneira para coar em uma taça de champanhe. Finalmente, adicione um longo e finocasca de limãopara o coquetel e, em seguida, cubra tudo com 4 onças fluidas (120 mL) de vinho espumante.
- Certifique-se de adicionar a casca de limão antes de adicionar o vinho espumante, pois despejar o vinho sem a casca de limão que já está no coquetel fará com que borbulhe muito rápido.
- Você também pode adicionar uma cereja com conhaque à bebida como enfeite final.
- Você pode ver esta bebida chamada de 'Sambuca 75', pois é uma variação de um coquetel conhecido como 'Francês 75'.
- 4 Comece a refeição com um drink feito de sambuca, gin e bitters de laranja. Simplesmente despeje 2 onças fluidas (59 mL) de gim, 1,5 onças fluidas (44 mL) de sambuca e 3-5 traços de bitters de laranja em um copo de mistura com gelo. Misture os ingredientes e use uma peneira para coá-los em uma taça de coquetel resfriada.
- Sambuca é tipicamente bebido no final de uma refeição. No entanto, este coquetel aperitivo é melhor servido um pouco antes da refeição para estimular o apetite.
- 5 Faça um Sambuca Summer com sambuca, tequila, suco de limão e xarope de agave. Coloque gelo em uma coqueteleira e adicione 0,75 onças fluidas (22 mL) de sambuca, 2 onças fluidas (59 mL) de tequila, 1 onça fluida (30 mL) de suco de limão e 0,25 onças fluidas (7,4 mL) de xarope de agave . Misture os ingredientes e use uma peneira para coá-los em um copo alto cheio de gelo. Finalmente, adicione 0,5 onças fluidas (15 mL) de água com gás para completar o coquetel.
- Para adicionar um sabor frutado, você também pode adicionar 2 traços de bitters de laranja na coqueteleira antes de agitar os ingredientes.
- Usarfatias de limãopara enfeitar a bebida ao servi-la.
Método 2 de 2: Misturando Sambuca com Ingredientes Não Alcoólicos
- 1 Experimente um simples tiro flamejante com sambuca e grãos de café. Coloque 3 grãos de café no fundo de um copo e despeje 44 mL de sambuca sobre eles. Use um isqueiro de longo alcance para colocar fogo na sambuca, espere até que a chama fique baixa e azul e cubra o copo com a mão para apagá-lo. Quando o fogo se extinguir, dê o tiro.
- Tenha muito cuidado ao acender o sambuca. Certifique-se de que está completamente sóbrio e use um isqueiro de longo alcance para máxima segurança.
- Em algumas partes da Itália, essa bebida é conhecida como Sambuca, ghiaccio e mosche, que significa “Sambuca, gelo e moscas”.
- 2 Refresque-se com um coquetel de sambuca e suco de romã. Despeje 1,75 onças fluidas (52 mL) de sambuca de romã e 3 onças fluidas (89 mL) de suco de romã em uma coqueteleira e agite-as junto com gelo. Em seguida, encha um copo Collins com gelo e use uma peneira para coar o sambuca e o suco no copo. Encha o copo até o fim com club soda e divirta-se.
- Esta bebida é às vezes chamada de 'Coquetel Breezer'.
- Use rodelas de limão para enfeitar esta bebida.
- Para um sabor menos frutado, você também pode usar sambuca branca em vez de sambuca de romã.
- 3 Misture sambuca preta e limonada para um doce coquetel Dark Night. Despeje 1,75 onças fluidas (52 mL) de sambuca preta em um copo alto cheio de gelo. Em seguida, preencha o restante do copo com limonada e sirva.
- Esta bebida é melhor decorada com uma rodela de limão.
- Algumas receitas pedem Luxardo Sambuca Passione Nera para ser usado neste coquetel, embora qualquer sambuca preta sirva.
- 4 Combine sambuca de maçã e ginger ale para um coquetel saboroso e frutado. Encha um copo alto com gelo e despeje 2 onças fluidas (59 mL) de sambuca de maçã com especiarias no copo. Em seguida, despeje ginger ale no copo até que esteja cheio. Sirva a bebida com uma rodela de limão como enfeite.
- Parte do apelo desta bebida é sua cor verde característica. Considere o uso de sambuca Luxardo Spiced Apple para garantir que sua bebida tenha um tom agradável.
- Você pode ver esta bebida chamada de coquetel de especiarias de gengibre.
- 5 Faça um coquetel Minx de sambuca, suco de cranberry e limonada. Pegue um copo alto e encha-o com gelo. Em seguida, despeje 2 onças fluidas (59 mL) de sambuca de cranberry, 3 onças fluidas (89 mL) de suco de cranberry e 3 onças fluidas (89 mL) de limonada no copo. Misture delicadamente os ingredientes por alguns segundos e sirva.
- Usarfatias de limãopara enfeitar esta bebida.
- Se este coquetel é muito doce para você, experimente fazer com sambuca branca em vez de sambuca de cranberry.
Comunidade Q&A
Pesquisa Adicionar nova pergunta- Pergunta O que posso misturar com sambuca?wikiHow Staff Editor
Resposta da equipe Esta resposta foi escrita por um de nossa equipe treinada de pesquisadores, que a validou quanto à precisão e abrangência. wikiHow Staff Editor Staff Answer Você pode fazer coquetéis com sambuca! Misture sambuca, uísque e bitters, para fazer um Sambuca Sazerac. Faça um coquetel picante usando licor de canela, sambuca e vodka, ou experimente um spritzer doce adicionando vinho espumante à sambuca, suco de limão e xarope simples. Você também pode fazer um Sambuca Summer com sambuca, tequila, suco de limão e xarope de agave. - Pergunta O sambuca deve ser refrigerado?wikiHow Staff Editor
Resposta da equipe Esta resposta foi escrita por um de nossa equipe treinada de pesquisadores, que a validou quanto à precisão e abrangência. Resposta da Equipe do Editor da Equipe do wikiHow Realmente depende da sua preferência. Como o álcool da sambuca evita que ele congele, você pode armazená-lo no freezer para mantê-lo resfriado. Mas, você também pode deixar seu sambuca no balcão para mantê-lo em temperatura ambiente para que você possa adicioná-lo a um café quente ou a um coquetel. Tudo depende de como você gosta de usá-lo! - Pergunta Quão forte é Sambuca?wikiHow Staff Editor
Resposta da equipe Esta resposta foi escrita por um de nossa equipe treinada de pesquisadores, que a validou quanto à precisão e abrangência. Resposta da equipe do editor do wikiHow Staff Sambuca é aromatizado com vários óleos essenciais obtidos de anis estrelado, bem como outras especiarias, incluindo sabugueiro e alcaçuz. Sambuca é engarrafado com um mínimo de 38% de álcool por volume, mas algumas versões podem ser mais fortes.
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Dicas
- Fora dos coquetéis acima, o sambuca costuma ser servido puro, com gelo ou com água. Considere beber sambuca puro no final de sua próxima refeição italiana!
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Avisos
- Beba sempre com responsabilidade e dentro dos seus próprios limites. Beba com outras pessoas responsáveis sempre que possível.
- Não beba e dirija.
Coisas que você precisa
Adicionando Sambuca a Coquetéis
- Gelo
- Óculos
- Filtro
- Água com gás
Adicionando Sambuca a Bebidas Não Alcoólicas
- Grãos de café
- Isqueiro
- Copo Collins
- Club Soda
- Copo alto
