Como trocar um barril

Trocar um barril de cerveja é um procedimento simples, mas deve ser feito sistematicamente para reduzir o desperdício e garantir o máximo de frescor e sabor. Se você quiser aprender como trocar um barril, siga estas orientações.

Degraus

Método 1 de 3: Remova o barril vazio

1. 1 Verifique se o barril está vazio. Você saberá que seu barril está vazio se abrir a torneira da torneira e a cerveja muito espumosa sair ou não sair.
2. dois Veja se o seu barril tem uma linha de CO2. Alguns barris terão um tanque de CO2 que fornece pressão dentro do barril para ajudar a dispensar a cerveja. O gás também ajuda a cerveja a manter sua carbonatação natural. Se o sistema que você está usando tiver uma linha de CO2, desligue-o.
3. 3 Levante a alça do acoplador na base da torneira, onde ela se junta ao barril. Segure o acoplador e gire-o no sentido anti-horário até que ele não se mova mais, geralmente apenas meia volta.
4. 4 Puxe o acoplador para fora do barril vazio.
5. 5 Mova o barril vazio de lado. Propaganda

Método dois de 3: Conecte o novo barril

1. 1 Coloque o barril fresco em uma unidade de refrigeração ou em uma cuba de gelo.
2. dois Remova a tampa de plástico do topo do barril. A tampa mostrará a marca da cerveja e sua data de frescor.
3. 3 Certifique-se de que o poço do barril esteja limpo.
4. 4 Alinhe as saliências na base da torneira com as ranhuras no poço do barril.
5. 5 Mantenha a alça do acoplador levantada e encaixe a torneira firmemente no barril. Gire a torneira meia-volta, no sentido horário, até que esteja confortável.
6. 6 Pressione a alça do acoplador para a posição travada.
7. 7 Ligue o recipiente de CO2 novamente.
8. 8 Abra a torneira totalmente para expelir o excesso de espuma que geralmente é acumulado em barris recém-vazados.
9. 9 Certifique-se de que a cerveja flua pela torneira e que não haja vazamentos óbvios. Se a cerveja não fluir, repita o processo. Propaganda

Método 3 de 3: Substitua o recipiente de CO2

1. 1 Verifique o medidor do recipiente de CO2 para certificar-se de que o cilindro está vazio. O indicador deve ser 0. Outros sinais de que você pode precisar substituir seu recipiente de CO2 são que nenhuma cerveja sai da torneira ou que a cerveja está vazia.
2. dois Feche a válvula na parte superior do canister girando-a no sentido horário até que não vá mais longe.
3. 3 Use uma chave inglesa ou chave especializada para desconectar lentamente a válvula redutora do cilindro para permitir que o gás restante escape. Isso reduzirá a pressão dentro da válvula.
4. 4 Reserve a vasilha vazia.
5. 5 Instale o novo recipiente de CO2.
   • Remova a fita protetora da válvula de saída do recipiente de reposição.
   • Conecte o novo cilindro, apertando-o com a chave. Certifique-se de instalar uma nova lavadora de plástico cada vez que trocar o cilindro de gás.
   • Ligue a válvula novamente, girando-a no sentido anti-horário. Gire até que o assobio do canister pare e o botão não gire mais.
   • Certifique-se de que o medidor mostra pressurização.
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Comunidade Q&A

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• Pergunta Quando removo o acoplador do barril vazio, às vezes ele libera gás ruidosamente, mesmo com a alça na posição vertical. O que estou fazendo de errado? Você tem que travar a alça na posição vertical. Deve clicar e parar o gás. Desligar o gás da bomba também seria uma boa ideia. Se tudo mais falhar, é uma linha com defeito e precisa ser substituída.

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Pontas

• Se estiver gelando sua cerveja com gelo, coloque um pouco sob o barrilete. A torneira tira a cerveja do fundo do barril.
• Um cilindro de CO2 dura de 7 a 10 barris, dependendo de seu tamanho.
• Alguns barris não terão botijão de gás para ajudar a dispensar cerveja. Em vez disso, eles terão uma bomba vertical. Bombeie uma vez depois de trocar um barril. Se a cerveja não escorrer ou sair plana, bombeie novamente até obter o resultado desejado.

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Avisos

• Barris e recipientes de CO2 contêm conteúdo pressurizado. Tenha cuidado ao trocá-los.
• As torneiras não são intercambiáveis ​​com barris de diferentes marcas de cerveja. Certifique-se de substituir um barril vazio com a mesma marca.

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Coisas que você precisa

• Barril cheio
• Unidade de refrigeração ou banheira de gelo
• Vasilha de CO2
• Chave inglesa
• Arruela de plástico