Como Servir Rum

Rum é um licor destilado do caldo da cana-de-açúcar ou de seu subproduto do melaço. É envelhecido em tonéis de aço, carvalho ou carvalho carbonizado para criar rum claro, dourado ou escuro, respectivamente. Comumente proveniente do Caribe e da América Latina, o rum é um licor muito versátil que se presta a uma ampla variedade de bebidas, além de ser apreciado sozinho. Esta bebida pode ser servida de muitas maneiras, então experimente algumas para encontrar a sua preferida.

Passos

Método 1 de 3: Fazendo coquetéis com rum

1. 1 Experimente uma bebida simples. Misture o rum com apenas 1 outra bebida, como um refrigerante. Esta é uma maneira fácil de desfrutar de qualquer qualidade de rum. Também é uma bebida que pode ser feita em praticamente qualquer bar.
   • Opte pelo Rum e Coca clássicos começando com aproximadamente 2 fl oz (59 mL) de rum claro ou escuro e adicionando uma cola escura a gosto. Despeje sobre o gelo, decore com uma rodela de limão e sirva.
   • Experimente uma bebida mista mais apimentada, chamada Dark 'n' Stormy, enchendo um copo alto com gelo, adicionando 2 doses de Black Seal Rum de Gosling e finalizando com cerveja de gengibre. Enfeite com uma rodela de limão e sirva. (Observe que Gosling Brother's Ltd. registrou o nome desta bebida, portanto, legalmente, ela deve ser feita com rum Gosling.)
2. dois Faça um mojito. Experimente um coquetel clássico de rum, o mojito . Use rum light, folhas de hortelã, limão, açúcar e club soda para esta bebida refrescante.
   • Coloque várias fatias de limão e folhas de hortelã frescas em um copo e misture-as para liberar seus sabores, se desejar. Adicione gelo e 2 fl oz (59 mL) de rum claro. Encha o resto do copo com club soda e acrescente o açúcar a gosto.
   • Experimente adicionar outros sabores de frutas a um mojito, como morango ou abacaxi, adicionando a fruta fresca ou suco.
3. 3 Fique frutado com um daiquiri. Faça um daiquiri misturando rum light com suco de limão fresco e xarope simples (açúcar fervido em uma consistência de xarope). Esta bebida normalmente usa quase qualquer combinação de sucos de frutas com os ingredientes básicos.
   • Aproveite a receita básica de 2 fl oz (59 mL) de rum light, ³⁄₄ fl oz (22 mL) de suco de limão fresco, e ¹⁄₄ fl oz (7,4 mL) de xarope simples com frutas como banana, morango, abacaxi, etc.
   • Forre a borda de um copo com açúcar mascavo e uma fatia fresca de qualquer fruta que você usar para uma apresentação de daiquiri comum. Sirva a bebida pura em uma taça de martini.
4. 4 Experimente um Mai Tai mais complexo. Faça um Mai Tai usando mais alguns ingredientes especiais do que outros coquetéis de rum. Use orgeat - um xarope de amêndoa de alta qualidade com açúcar - e laranja curacao - um licor de casca de frutas cítricas secas - para fazer esta bebida refrescante.
   • Combine 2 fl oz (59 mL) de rum escuro com ³⁄₄ fl oz (22 mL) de suco de limão, ¹⁄₄ fl oz (7,4 mL) de xarope simples, ¹⁄_dois fl oz (15 mL) de Curaçao laranja, e ¹⁄₄ fl oz (7,4 mL) de orgeat e despeje sobre o gelo. Cubra com uma rodela de limão e uma folha de hortelã.
   • Se você não tiver os ingredientes especiais para este coquetel em mãos, pode substituir o xarope de amêndoa mais barato por orgeat e triple sec por laranja curacao.
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Questionário do método 1

Por definição, um daiquiri deve incluir que tipo de suco de fruta?

morango

Quase! Os daiquiris de morango são uma variação supercomum do daiquiri, mas são apenas isso - uma variação. Um daiquiri básico não contém suco de morango. Existe uma opção melhor lá fora!

Abacaxi

Tente novamente! Você pode adicionar suco de abacaxi a um daiquiri se quiser, pois abacaxi vai muito bem com rum. Mas você pode fazer um daiquiri sem abacaxi. Existe uma opção melhor lá fora!

Lima

Certo! Os ingredientes básicos de um daiquiri são rum, xarope simples e suco de limão. Você pode adicionar outros sucos de frutas se desejar, mas o suco de limão é o único necessário. Continue lendo para outra pergunta do questionário.

Na verdade, um daiquiri básico não inclui nenhum suco de fruta.

Não! Um daiquiri básico inclui rum, xarope simples e um suco de fruta específico. Existem muitas variações que incluem outros tipos de frutas também. Escolha outra resposta!

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Método dois de 3: Desfrutando de rum por conta própria

1. 1 Compre um rum de alta qualidade. Opte por um “rum saboroso” de qualidade para saboreá-lo puro, ou seja, à temperatura ambiente, sem outras adições. Procure por garrafas provenientes das Bahamas e de países da América Latina para variedades mais tradicionais.
   • Procure maior qualidade em rum light, evitando variedades com sabor ou “over-proof”, como Bacardi 151. Este tipo de licor tem 75% ABV ou mais, em vez dos 40% ABV típicos.
   • Procure maior qualidade no rum dourado, evitando marcas que colorem o rum artificialmente para obter a tradicional cor âmbar. Embora as empresas de álcool não sejam obrigadas a listar os ingredientes, geralmente você pode contar com marcas mais caras para o rum que não é tingido.
   • Procure maior qualidade no rum escuro comprando uma variedade mais cara. Para rum com especiarias, evite marcas mais baratas que simplesmente tingem o rum claro de mais escuro. Você quer rum dourado ou mesmo escuro com uma infusão de especiarias como anis, canela, pimenta e alecrim.
2. dois Beba rum devagar. Despeje rum para beber em um copo pequeno. Aqueça o copo nas mãos e beba devagar para desfrutar de todo o sabor.
   • Sinta os aromas do rum à distância para não machucar o nariz e tome pequenos goles para deixar o sabor chegar a todas as partes da sua língua.
   • Beba um gole de rum em temperatura ambiente ou com gelo, se desejar.
3. 3 Experimente um rum único, como rhum agricole ou cachaça. Procure alternativas especiais ao rum tradicional para uma nova experiência. Rhum agricole e cachaça usam apenas suco de cana-de-açúcar recém-prensado, por isso têm um sabor bem diferente da tradicional borda.
   • Essas formas especializadas e “puras” de rum são consideradas assim porque usam o caldo da cana-de-açúcar em vez do melaço e usam pouco ou nenhum outro ingrediente no processamento.
   • Experimente o rhum agricole ou a cachaça pura para experimentar todo o sabor. A cachaça também é tipicamente usada em uma caipirinha, um coquetel popular no Brasil, onde a cachaça é o licor nacional.
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Teste do Método 2

O rum de alta qualidade normalmente terá que prova?

0,15

Não! Rum é um licor destilado, o que significa que sempre terá uma prova bastante alta. 15% de prova é muito baixo para um rum de verdade. Tente outra resposta ...

0,4

Sim! A boa cachaça quase sempre terá uma prova de 40%. Rums com provas muito altas tendem a ser de qualidade inferior. Continue lendo para outra pergunta do questionário.

0,75

Tente novamente! O rum 'over-proof' com uma prova de 75% ou mais é geralmente de baixa qualidade. Você quer ser capaz de saborear um bom rum, não apenas a queima de álcool. Escolha outra resposta!

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Método 3 de 3: Adicionar rum a bebidas quentes

1. 1 Experimente o rum amanteigado quente. Desfrute dos sabores do rum aquecido nesta simples bebida. Use uma variedade de especiarias frescas e manteiga para adicionar um sabor rico ao rum.
   • Combine açúcar mascavo, canela, noz-moscada e cravo com manteiga. Coloque em uma caneca com 3 fl oz (89 mL) de rum escuro e encha com água quente.
   • Experimente uma variação cremosa desta bebida, adicionando leite aquecido à mistura, em vez de ou em adição à água.
2. dois Adicione rum ao chocolate quente ou café. Prepare sua bebida favorita de café ou cacau quente clássico e, em seguida, adicione 1–2 fl oz (30–59 mL) de rum para um toque alcoólico.
   • Use um pacote de chocolate quente ou faça o seu próprio aquecendo o leite integral e adicionando rum e chocolate amargo ou cacau em pó.
   • Adicione rum a qualquer café forte acabado de fazer, incluindo bebidas expresso como um Americano ou latte. Adoce a gosto com açúcar ou adoçante de sua escolha.
3. 3 Faça um toddy quente com rum. Use o rum para fazer um tradicional toddy quente. Adicione mel e especiarias a esta bebida clássica de aquecimento com origens medicinais.
   • Coloque 30 mL (1 fl oz) de rum com especiarias, 1 colher de sopa (15 mL) de mel e um quarto de limão em uma caneca e, em seguida, encha com água quente e mexa para derreter o mel. Adicione açúcar de canela a gosto.
   • Substitua o rum com especiarias por um rum dourado ou escuro, se desejar, e acrescente mais especiarias e guarnições frescas, como casca de laranja.
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Questionário do método 3

Que tipo de rum funciona melhor com rum amanteigado?

Temperado

Não exatamente! O rum com manteiga é uma bebida com especiarias, mas usa especiarias diferentes da maioria dos rum com especiarias. Portanto, é melhor usar um rum sem especiarias e adicionar seus próprios temperos. Tente outra resposta ...

Claro

Não exatamente! O sabor sutil de um rum leve pode facilmente ser superado pelas especiarias no rum com manteiga. Você realmente deve usar algo com um sabor mais forte. Adivinhe de novo!

Escuro

Agradável! O rum escuro tem um sabor mais forte do que o rum light, por isso é bom em uma bebida com especiarias, como o rum com manteiga. Pegue sem especiarias, para que você possa adicionar seus próprios temperos à bebida. Continue lendo para outra pergunta do questionário.

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• Pergunta O rum é permitido para diabéticos ou não? Os diabéticos não devem beber álcool, pois isso acarreta o risco de aumento do açúcar no sangue.

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Avisos

• Sempre desfrute de bebidas alcoólicas com responsabilidade e moderação, como um adulto legal de 21 anos ou mais nos EUA, ou 18 anos ou mais no Reino Unido.

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