Surpreenda os convidados da festa servindo uma refrescante melancia bêbada. Dando um toque alcoólico a uma fruta que serve para a festa, as melancias com vodca são uma novidade única que vale a pena experimentar. Experimente injetar vodca na fruta inteira ou preparar um ponche para servir na direita de melancia esburacada. Seja qual for a maneira que você escolher para servir sua melancia de vodka, será um showstopper em sua próxima festa, piquenique ou churrasco. Apenas certifique-se de informar seus companheiros de festa que a melancia contém álcool para que todos possam saboreá-la com responsabilidade.
Ingredientes
Infundindo uma melancia inteira
- 3 x (710 mL) de vodka
- 1 melancia inteira sem sementes pesando cerca de 10 lb (4,5 kg)
Fazendo uma tigela de ponche de melancia
- 3 x (710 mL) de vodka
- 1 melancia inteira sem sementes pesando cerca de 10 lb (4,5 kg)
Passos
Método 1 de 2: Infundindo uma melancia inteira
- 1 Desenhe um círculo na casca da melancia usando a tampa da garrafa de vodka. Um ou dois dias antes da festa, compre uma melancia inteira sem sementes e uma garrafa de vodka com gargalo fino. Coloque a melancia em uma travessa ou tigela de modo que fique completamente imóvel. Abra o frasco e use a tampa para traçar um círculo na parte superior da melancia usando uma caneta.
- É importante garantir que sua melancia fique parada, sem rolar. Se não estiver estável, você vai acabar com uma bagunça rosa e pegajosa na sua geladeira!
- Corte uma fatia fina da casca na base da melancia, se necessário, para que ela não balance para frente e para trás ou gire. Mas apenas não corte profundamente a carne comestível ou a melancia pode vazar.
- Pode levar entre 12 e 24 horas para infundir totalmente a melancia, portanto, planeje com antecedência.
- dois Recorte o círculo para fazer um buraco na melancia. Use uma faca de cozinha estreita ou uma ferramenta de escultura de abóbora para cortar o buraco que você acabou de traçar. Fure a casca e corte a camada esbranquiçada até chegar à parte rosada.
- Guarde o pedaço recortado de melancia para usar como tampão caso pretenda transportar a melancia ou sinta-se à vontade para descartá-la.
- 3 Faça furos na polpa rosa da melancia usando um espeto. Estenda a extremidade pontiaguda de um espeto de churrasco no buraco redondo que você acabou de cortar. Pressione-o na melancia, perfurando a parte carnuda rosada como se estivesse arejando. Repita algumas dezenas de vezes até que você tenha criado muitos pontos para o álcool se infiltrar.
- Evite empurrar o espeto pelo outro lado da casca, pois a vodca pode vazar.
- Esta etapa é essencial para a criação de uma melancia de vodka com sucesso. Se você pular, o álcool não vai realmente vazar para a fruta.
- 4 Despeje a vodka na melancia por meio de um funil. Demora um pouco para a vodka mergulhar na melancia, então não apenas enfie a garrafa no buraco e espere que funcione. Em vez disso, coloque um funil no orifício redondo no topo da melancia. Despeje a vodca no funil até encher e, em seguida, deixe a melancia na geladeira enquanto o líquido penetra.
- Experimente adicionar cerca de 0,5 a 1 c (120 a 240 mL) de vodka a cada dose.
- Pressione a base do funil suavemente na polpa rosa para ajudar a estabilizá-la.
- Se você tiver uma melancia de 4,5 kg, ela absorverá cerca de 3 c (710 mL) de vodca no total. Isso pode levar de 3 a 6 doses, dependendo do tamanho do funil.
- 5 Espere até que a vodka penetre na melancia antes de encher o funil. Depois que a vodca do primeiro serviço tiver penetrado nos buracos da melancia, você poderá reabastecê-la. Repita esse processo algumas vezes até que a melancia esteja totalmente saturada.
- Se a vodka de sua primeira dose não vazar depois de 3 ou 4 horas, tente fazer mais buracos na carne usando um espeto ou use uma colher para quebrar e retirar um pouco da carne para criar mais espaço.
- Você saberá que a melancia está cheia quando parar de absorver mais vodka e seu funil não acabar.
- Uma vez que a melancia foi totalmente infundida com vodka, você verá um líquido rosa pegajoso dentro em vez da polpa firme do melão.
- 6 Refrigere sua melancia de vodka durante a noite antes da festa. Cubra o buraco com um filme plástico e leve à geladeira por cerca de 8 horas sua novidade. Mantenha-o totalmente reto para que o interior não se espalhe.
- 7 Sirva a bebida de melancia com vodka imediatamente após retirá-la da geladeira. Esta bebida inovadora é melhor servida gelada, por isso não a deixe descansar por muito tempo. Peça a alguém que segure uma xícara sobre o buraco da casca da melancia. Em seguida, vire a melancia inteira para despejar a bebida. Faça isso com cuidado, mas divirta-se fazendo um espetáculo com o seu coquetel de novidades e seu dispensador!
- Se desejar, coloque a garrafa de vodka virada no buraco para uma exibição divertida. Basta manter a tampa para não encher demais a melancia e fazer bagunça.
- Você não poderá fatiar e servir pedaços de melancia; o resultado desse processo será um suco de fruta com álcool.
- Evite colocar uma torneira no buraco; pedaços de fruta vão entupi-lo.
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Método dois de 2: Fazendo uma tigela de ponche de melancia
- 1 Corte a parte inferior e superior da melancia. Use uma faca grande de cozinha para cortar uma lasca da base da casca da melancia. Não atravesse a carne rosa; corte apenas uma parte fina da casca para que a melancia fique estável em uma travessa. Em seguida, corte uma lasca mais grossa do topo da melancia para expor a polpa rosada.
- Quanto menos você cortar a parte superior da melancia, mais profunda será a sua tigela de ponche.
- Experimente raspar um pedaço com cerca de 0,5 a 1 pol. (1,3 a 2,5 cm) de espessura da parte inferior da melancia e outro com cerca de 2 a 3 pol. (5,1 a 7,6 cm) de espessura do topo.
- dois Retire a polpa rosa da melancia usando um baller de melão. Raspe um bolinho de melão na polpa rosa, como você faria ao colocar um sorvete, para criar bolas de melancia redondas. Reserve-os em uma tigela grande. Continue retirando a melancia até que quase toda a polpa rosa tenha sido removida. Deixe uma camada espessa de casca branco-esverdeada ao redor da base da melancia oca.
- Se você não tem um baller de melão, tente uma colher de sorvete, uma colher ou uma colher de massa de biscoito.
- Concentre-se em fazer bolas de melancia circulares e perfeitas, se você pretende servi-las inteiras. Mas se você for misturar a fruta, sinta-se à vontade para remover a polpa em pedaços.
- 3 Mergulhe as bolas de melancia em vodka por algumas horas para preparar um coquetel cheio de frutas. Despeje cerca de 3 c (710 mL) de vodka na tigela que contém as bolas de melancia. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira a vodka e as frutas em bolas por cerca de 3 a 4 horas.
- Com este método, você poderá encher os copos dos convidados com vodka com infusão de melancia rosa e pedaços de frutas flutuantes.
- Coloque a casca no congelador enquanto o álcool e as frutas esfriam na geladeira. Assim, sua tigela de ponche de melancia manterá a bebida gelada durante a festa.
- 4 Marinar as bolas de melancia em vodka brevemente para servi-las de lanche. Prepare-os despejando cerca de 1 a 2 copos (240 a 470 mL) de vodka sobre as bolas de melancia. Deixe-os de molho na geladeira por 30 minutos e depois escorra o líquido. Congele as bolas de melancia por 4 horas antes de servi-las em uma bandeja ou dentro da casca de melancia vazada.
- Experimente servir as bolas de melancia inteiras se preferir um lanche refrescante, embriagado e pequeno a uma bebida.
- Depois de drenar as bolas de melancia, guarde e leve à geladeira o restante da vodca com infusão de melancia para futuros coquetéis.
- Se você deixar a fruta enrolada de molho por mais tempo, ela ficará mole e será melhor servida em uma bebida.
- 5 Misture e coe a polpa da melancia, se preferir um suco de fruta com álcool. Use um liquidificador ou processador de alimentos para liquidificar os pedaços de melancia. Faça isso em lotes, pois você terá muitas frutas para misturar. Assim que terminar de misturar, despeje o líquido em uma peneira para filtrar os pequenos pedaços e sementes.
- Adicione cerca de 3 c (710 mL) de vodka e refrigere sua bebida em uma tigela grande por cerca de 3 horas antes de servir na tigela de ponche de melancia.
- Mantenha a casca da melancia no congelador enquanto a bebida esfria. Dessa forma, ele manterá sua bebida fria quando você estiver pronto para servi-la.
- 6 Sirva a fruta com álcool na tigela de melancia vazia. Se você fez uma bebida de melancia misturada com álcool ou uma bebida de vodka com recheio de frutas, despeje com cuidado o líquido na casca de melancia. Use uma concha de ponche para encher os copos dos convidados. Como alternativa, se você molhou algumas bolas de melancia para servir inteiras, arrume-as na tigela de melancia e sirva com palitos ou uma colher de servir.
- Para um coquetel comunitário, coloque a tigela de ponche de melancia no centro da mesa e pegue um monte de canudos. Dessa forma, seus amigos podem engolir sua mistura alcoólica juntos.
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Comunidade Q&A
Pesquisa Adicionar nova pergunta- Pergunta Como faço uma bebida de melancia mais rápida? Corte e bata a melancia. Adicione o álcool e misture os dois com o que quiser. Então você pode esperar o tempo que quiser.
- Pergunta Coloquei a garrafa de vodka na melancia, mas a vodka não entra. O que devo fazer? Ao colocar o gargalo da garrafa de vodka no melão, deixe-o por 24 horas e deixe o melão absorver naturalmente. A garrafa de vodka atua como um tampão para evitar que o oxigênio machuque o melão. Leva muito tempo para ser absorvido.
- Pergunta Isso deixará alguém bêbado? Sim, se for consumida uma quantidade suficiente de melancia.
- Pergunta Posso fazer isso com qualquer coisa além de vodka? sim. Você realmente poderia fazer isso com qualquer coisa alcoólica!
- Pergunta Onde você pode comprar uma seringa para usar na melancia? Use uma seringa injetora, como as usadas para injetar marinada em perus. Estes podem ser encontrados na loja de cozinha.
- Pergunta Quanto vodka devo usar para uma melancia inteira? Você pode usar a garrafa inteira para uma melancia inteira. Mas depende de quão forte você quer, a metade seria suficiente para uma quantidade reduzida de álcool compartilhada entre muitos.
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Dicas
- É importante deixar seus convidados saberem que sua guloseima contém álcool. Decore um espeto com um rótulo festivo de “Vodka Watermelon” e cole na casca para que os hóspedes saibam que não devem experimentar se não quiserem consumir álcool ou se não forem legalmente autorizados.
- O processo de fabricação de uma melancia com vodca pode levar um dia ou mais para ser preparado, portanto, planeje com antecedência.
- Experimente usar tequila, vinho rosé ou vodka com sabor cítrico para um sabor diferente.
- Adicione espumante e suco de limão espremido na hora, ou uma combinação de Chambord e baunilha à vodca simples para uma versão mais sofisticada da melancia bêbada.
- Enfeite seus óculos com uma fatia de limão para uma explosão de cor.
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Avisos
- Mantenha sua melancia bêbada longe de crianças e bebedores menores de idade. Esta receita contém álcool e não deve ser consumida por pessoas abaixo da idade legal para beber em sua região.
- Nunca beba e dirija. Seja responsável e mantenha seus amigos e aqueles que estão nas estradas em segurança, nomeando um motorista designado, usando transporte público ou usando um serviço de compartilhamento de carona para chegar em casa.
Coisas que você precisa
Infundindo uma melancia inteira
- Bandeja de servir ou tigela
- Faca de cozinha pequena
- Caneta
- Espeto
- Funil
- Envoltório plástico
- Refrigerador
Fazendo uma tigela de ponche de melancia
- Bandeja de serviço
- Faca de cozinha grande
- Bolas de melão
- Liquidificador (opcional)
- Peneira de malha (opcional)
- Tigela grande
- Envoltório plástico
- Refrigerador
- Punch concha
