Poucas coisas são melhores do que começar o dia com uma deliciosa fornada de panquecas. Não importa como você goste de comê-los, o Bisquick os torna fáceis. Siga estas etapas simples.
Ingredientes
- 2 xícaras (240 gramas) mistura Bisquick original
- 1 xícara (240 mililitros) de leite
- 2 ovos
Passos
- 1 Aqueça a grelha ou frigideira em fogo médio-alto. Se você estiver usando uma frigideira elétrica, aqueça a 375 ° F (190 ° C). Você sabe que está quente o suficiente quando algumas gotas de água borrifadas sobre ele chiam e desaparecem.
- 2 Unte com spray de cozinha ou gordura.
- 3 Misture os ingredientes. Tenha cuidado para não misturar demais - você ainda vai querer caroços. Eles fermentam a massa enquanto cozinha, resultando em panquecas mais fofas. Misturar demais a massa produzirá panquecas finas.
- 4 Despeje um pouco menos de 1/4 de xícara em uma chapa quente. Cozinhe até as bordas ficarem secas e bolhas começarem a se formar no topo.
- 5 Vire-os e cozinhe até dourar.
- 6 Acabado. Sirva com manteiga e xarope ou chantilly e frutas frescas. Propaganda
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Comunidade Q&A
Pesquisa Adicionar nova pergunta- Pergunta Posso fazer panquecas sem ovos? Sim. Três colheres de sopa de aquafaba (é o líquido de uma lata de feijão ... o grão-de-bico é o mais recomendado) funcionam para cada ovo indicado na receita. Ou você pode fazer ovos de linhaça se tiver semente de linhaça moída e água (você pode simplesmente pesquisar como fazer isso no Google).
- Pergunta E se eu não tiver uma mixagem original Bisquick? Posso fazer o meu próprio? Para fazer a sua própria mistura para panquecas, em uma tigela grande, peneire a farinha, o fermento, o sal e o açúcar. Faça um buraco no centro e despeje o leite, o ovo e a manteiga derretida; misture até ficar homogêneo.
- Pergunta Posso misturar a massa na noite anterior? É melhor não fazer isso. Se você fizer isso, suas panquecas não vão crescer bem quando você as cozinhar. Deixe a massa repousar por alguns minutos e a massa vai engrossar, depois cozinhe as panquecas e divirta-se.
- Pergunta Posso substituir clara de ovo em vez de ovo? As gemas fornecem uma consistência mais espessa a qualquer mistura. Você pode removê-los se quiser, mas a mistura será mais fina.
- Pergunta Minha mãe diz para não colocar spray ou óleo na frigideira, então posso pular isso? Rossella Pruneti Sempre cozinho panquecas em uma frigideira antiaderente - o mesmo procedimento, mas sem spray ou óleo.
- Pergunta Deve haver óleo na frigideira? Sim, coloque um pouco de manteiga ou óleo na frigideira, senão as panquecas grudam nela.
- Pergunta Como faço waffles com mistura para panquecas? Nenhuma modificação da receita é necessária. Você só precisa colocar um pouco da mistura preparada em uma máquina de waffles e cozinhá-la de acordo com as instruções.
- Pergunta Posso fazer sem leite? O leite adiciona textura e sabor, portanto, usá-lo é recomendado, mas a água está bem em uma pitada.
- Pergunta Posso fazer panquecas sem usar leite? O leite terá mais sabor, mas você pode substituir a água.
- Pergunta Quantas panquecas a receita renderá? Se você fizer panquecas do tamanho das congeladas em sua mercearia, a receita renderá tantas quanto diz. Se você os fizer do tamanho de um 'prato', pode contar com cerca da metade do que diz a receita.
