Qual a melhor maneira de aproveitar o swing do US Open do que com cinco receitas exclusivas do Baseline fornecidas pela Basket & Bushel?
A contagem regressiva para o Aberto dos Estados Unidos começou oficialmente enquanto o tênis volta para a América do Norte para valer - mas primeiro, vamos fazer um desvio saboroso para Cincinnati com a ajuda de Cesta e Alqueire .
As estrelas do tênis Bianca Andreescu e Shelby Rogers compartilharam suas receitas favoritas de verão em parceria com o Cincinnati Open para que a viagem seja repleta de sabor e nutrição. Aumente o nível da sua festa de observação de tênis ou simplesmente surpreenda seus entes queridos com uma seleção de refeições e guloseimas de grande sucesso que variam de gratificantes a absolutamente viciantes.
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Cesta e Alqueire fornece aos supermercados de todo o país “produtos frescos e de qualidade, cheios de sabor e delícias”, então, quer você esteja jogando tênis no coração do meio-oeste ou aproveitando o sol da Califórnia, é fácil levar para casa o que há de bom.
Durante sua próxima ida ao supermercado, certifique-se de verificar os ingredientes para estes cinco deliciosos Linha de base - Guloseimas exclusivas:
Tempo de preparação: 15 min. | Tempo total: 30 minutos. | Serve: 4
Frango Grelhado com Cobertura de Amora
Ingredientes
- 1 xícara de geléia de amora
- 1/2 xícara de amoras frescas ou congeladas
- 1 colher de sopa de mostarda moída na pedra ou Dijon
- 1 colher de sopa de manteiga
- Raminhos de tomilho fresco
- 1,5 libras. coxas de frango com osso
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta
Método
1. Em uma panela pequena misture a geléia, bagas , mostarda, manteiga e 3 raminhos de tomilho fresco. Cozinhe a mistura por cerca de 10 minutos, mexendo conforme necessário, até que as frutas amoleçam e a cobertura se forme. Se a cobertura estiver muito espessa, dilua com água até obter a consistência desejada. Descarte os raminhos de tomilho e mantenha-os aquecidos.
2. Pré-aqueça a grelha. Regue o frango com azeite e tempere com sal e pimenta. Grelhe em fogo direto por cerca de 5 minutos de cada lado. Pincele o frango com cobertura e cozinhe por mais 1-2 minutos ou até que a temperatura interna seja de 165°F graus.
3. Sirva o frango com a cobertura restante.
Opções: Sirva com legumes grelhados ou salada de alface.
Tempo de preparação: 5 min. | Tempo total: 20 min. | Serve: 2-4
Assado de Abobrinha com Queijo de Cabra Favorito de Shelby Rogers
Ingredientes
- 2 abobrinhas grandes, cortadas ao meio no sentido do comprimento
- 1 colher de sopa de azeite
- 4 onças de queijo de cabra
- Sal e pimenta
Método
1. Pré-aqueça o forno a 400 °F. Com a ponta de uma faca, marque abobrinha metades em um padrão cruzado, polvilhe com sal e espere pelo menos 5 minutos antes de cozinhar.
2. Em fogo médio, coloque óleo em uma panela grande que possa ir ao forno. Seque as abobrinhas e coloque-as com o lado cortado voltado para baixo na panela. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado até dourar e começar a amolecer.
3. Transfira a assadeira para o forno pré-aquecido e leve ao forno por mais 5-10 minutos até o ponto desejado.
4. Retire do forno, tempere com sal e pimenta e polvilhe com queijo de cabra. Sirva como acompanhamento ou aperitivo.
Opções: Experimente cortar a abobrinha cozida em pedaços de 2,5 cm para um lanche de festa ou aperitivo de jantar.
Tempo de preparação: 40 min. | Tempo total: 1 hora e 30 minutos. | Serve: 8-10
Lasanha Vegetariana Favorita de Bianca Andreescu
Ingredientes
- 14 macarrão de lasanha
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 xícara de cebola picada
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1/4 colher de chá de pimenta vermelha em flocos esmagados
- 2 abobrinhas médias, cortadas em pedaços de 1/2 polegada
- 2 abóboras amarelas médias, cortadas em pedaços de 1/2 polegada
- 1 pote de 12 onças de pimenta vermelha assada
- 1 lata de 28 onças de tomate vermelho esmagado
- Manjericão fresco picado
- 1 recipiente de ricota de 15 onças
- 2 ovos
- 2 onças de queijo parmesão ralado
- 8 onças de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta
Método
1. Pré-aqueça o forno a 400 graus e cozinhe o macarrão de lasanha de acordo com as instruções da embalagem. Coloque-os para secar em papel toalha. Unte uma assadeira de 23 x 33 cm e reserve.
2. Em uma frigideira larga em fogo médio, adicione cebola , alho, pimentão vermelho amassado, abobrinha e abóbora amarela. Cozinhe por 5-7 minutos até que os vegetais comecem a amolecer. Junte os pimentões vermelhos assados e os tomates esmagados e leve ao fogo baixo. Cozinhe até a mistura reduzir, 5-9 minutos. Retire do fogo, tempere com sal e junte o manjericão picado.
3. Enquanto isso, misture a ricota, os ovos e uma pitada de sal e reserve. Em outra tigela misture os queijos parmesão e mussarela.
4. Para montar a lasanha, coloque 1 xícara de molho vegetal na assadeira preparada para cobrir levemente o fundo. Disponha 4 a 5 macarrão lado a lado sobre o molho, cortando o macarrão conforme necessário para caber no prato. Espalhe delicadamente metade da ricota sobre os nódulos e polvilhe com 1/3 da mistura de queijo ralado. Cubra com 1/3 do molho vegetariano, adicione mais macarrão para caber e repita espalhando a ricota restante, metade do queijo restante e metade do molho restante para cobrir. Cubra com uma última camada de macarrão, molho restante e queijo ralado.
5. Cubra a lasanha e leve ao forno por 25-30 minutos. Descubra e leve ao forno por mais 15 minutos até que o queijo borbulhe e as bordas dourem. Deixe a lasanha esfriar por pelo menos 10 minutos antes de servir.
Tempo de preparação: 25 min. | Tempo total: 2 horas | Serve: 8
Pão De Limão E Mirtilo
Ingredientes
- 1 1/2 xícara de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 5 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de amêndoa
- 2 limões, raspados e espremidos
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de mirtilos frescos
- 1 colher de sopa de farinha
- 3/4 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
Método
1. Pré-aqueça o forno a 350°F e forre uma forma de pão de 9'x5' com papel manteiga ou unte levemente com manteiga. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal. Deixou de lado.
2. Na tigela grande da batedeira, misture a manteiga derretida, o açúcar, os ovos, o extrato de amêndoa, as raspas de limão e o suco de limão. Misture em média até ficar bem combinado. Ligue a batedeira e alterne a adição da mistura de farinha e leite em dois lotes, raspando as laterais conforme necessário, até que a massa fique homogênea.
3. Enxágue levemente amoras e misture com 1 colher de sopa de farinha antes de dobrar delicadamente na massa com uma colher de pau ou espátula de borracha. Despeje imediatamente a massa na assadeira preparada.
4. Asse por 55-65 minutos ou até que um palito inserido no centro do pão saia limpo. Deixe esfriar o pão na forma por 30 minutos antes de removê-lo com cuidado e transferi-lo para uma gradinha.
5. Prepare a cobertura misturando o açúcar de confeiteiro, o suco de limão, o extrato de amêndoa e 1 colher de sopa de água ou leite conforme necessário, até ficar homogêneo. Despeje sobre o pão de mirtilo cozido e corte em rodelas.
Opções: O pão pode ser feito com antecedência e guardado embrulhado em filme plástico. Prepare a cobertura antes de servir.
Tempo de preparação: 5 min. | Tempo total: 35 minutos. | Serve: 10
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Spritzer de limão e pepino
Ingredientes
- 1 garrafa de lima de 52 onças ou concentrado de lima preparado
- 1 pepino em fatias finas
- Manjericão ou hortelã
- Água com gás
- Fatias de limão, opcional
Método
1. Em uma jarra grande adicione limonada, metade das fatias pepino e 4-5 folhas de manjericão ou hortelã. Mexa bem e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos ou até a hora de beber.
2. Para servir, retire as folhas de manjericão se estiverem murchas e adicione gelo. Cubra com água com gás e despeje em copos cheios de gelo. Adicione ervas frescas, mais pepinos e limão para enfeitar, se desejar.
Opções: Para a versão alcoólica, use vinho espumante no lugar da água.
