Em um restaurante, você geralmente dá uma gorjeta no final da refeição, enquanto em um bar, muitas vezes você tem que dar uma gorjeta durante a noite. Se você dá boas gorjetas, provavelmente está acostumado a receber um bom serviço. Se você não dá gorjeta, deve estar se perguntando por que é ignorado na fila. Quando você planeja uma saída à noite, deve sempre se certificar de que tem o suficiente para dar uma gorjeta ao barman se quiser se divertir.
Passos
Parte 1 de 2: Dando gorjeta ao seu barman
- 1 Dica grande na primeira rodada. Em alguns círculos, é prática comum deixar uma ponta grande na primeira rodada. Dependendo da barra, deixe entre 50-100% para causar uma boa primeira impressão.
- Alguns bartenders podem pensar que você deseja um tratamento especial por deixar uma gorjeta tão grande. Não aja como se o barman lhe devesse alguma coisa e não dê muita importância a deixar uma boa gorjeta.
- Mesmo se você não der uma gorjeta grande na primeira rodada, você deve pelo menos deixar algo. Não enrijeça seu barman, especialmente na primeira rodada.
- 2 Gorjeta de acordo com a bebida. Se você pedir uma cerveja ou uma taça de vinho, geralmente pode se dar bem com uma gorjeta entre US $ 1-2. Se você pedir um coquetel, dê uma gorjeta entre US $ 2-3. Quanto mais tempo o barman gasta preparando sua bebida, mais você deve dar gorjeta a ele.
- 3 Deixe uma gorjeta para cada bebida. Se for pagar em dinheiro, deixe uma gorjeta para cada bebida. Uma boa regra a seguir é cerca de US $ 1 a bebida. Em bares mais agradáveis, deixe $ 2 por bebida.
- Se você estiver pagando com cartão, calcule 20% da sua conta no final da noite. Para coquetéis mais caros, é melhor ir com 20% da conta em vez de dar gorjeta pela bebida. Se você tiver problemas para calcular o valor da gorjeta apropriada, basta dividir seus custos totais por 5.
- 4 Dica extra para um serviço excepcional. Se o seu barman foi particularmente rápido em atendê-lo, ou fez cada bebida perfeitamente, recompense seu bom serviço. É função do barman garantir que você se divirta. Ele não é apenas responsável por preparar suas bebidas, mas também por fazer você se sentir bem-vindo no bar. Se você gostou dos esforços extras que seu bartender fez para melhorar sua noite, deixe uma grande gorjeta.
- 5 Não barganhe com o seu barman. Não tente convencer seu barman a lhe dar uma bebida grátis em troca de uma gorjeta. Você está pedindo ao barman para roubar, o que pode fazer com que ela seja demitida.
- Não peça ao seu barman para lhe preparar uma bebida forte, a menos que esteja disposto a pagar por ela. Se quiser uma bebida mais forte, peça uma dupla.
- Se você acabar pegando uma bebida forte, lembre-se de recompensar o seu barman com uma boa gorjeta.
Parte 2 de 2: Praticando uma boa etiqueta
- 1 Ser paciente. Os bartenders têm muitos clientes para atender e precisam dar a cada um deles total atenção. Não acene dinheiro para o barman para chamar sua atenção. Basta fazer contato visual e esperar sua vez.
- Não bata as mãos na barra ou grite para chamar a atenção do barman. Não faça nada desagradável na esperança de ser servido a seguir. Provavelmente, se você for rude, terá de esperar mais.
- 2 Peça suas bebidas da maneira certa. Quando o barman se aproximar de você para fazer o pedido, esteja pronto. Não espere na fila tentando decidir o que você quer.
- Ao pedir uma bebida mista, inicie o pedido com o tipo de bebida que deseja. Se você tem uma preferência de marca, diga isso. Não diga: 'Posso pegar um uísque com coca com Jack Daniels?' Em vez disso, diga: 'Posso pegar um Jack and Coke?'
- 3 Não peça bebidas depois de o bar fechar. As barras dão um aviso de 'última chamada' vários minutos antes de começarem a fechar. Esta é sua última oportunidade de pedir uma bebida. Os bares dão aos seus clientes alguns minutos após o término das bebidas, mas legalmente não podem lhe vender outra bebida.
- 4 Seja respeitoso. O seu barman é um ser humano e merece ser tratado com respeito. Não mande no seu barman e não faça exigências.
- Não discuta com o seu barman sobre o valor da sua conta. Seu barman tem uma ideia melhor de quanto você bebeu do que você.
- Não fale ao telefone enquanto espera na fila.
- 5 Saiba como dar gorjeta quando viaja. Os costumes das gorjetas são diferentes dependendo de onde você está. Nos EUA, espera-se que você dê gorjeta a qualquer custo. Mesmo se você tiver um serviço ruim, ainda é considerado rude enrijecer alguém. No Japão, porém, dar gorjeta é um insulto.
- No Reino Unido, você não deixaria gorjeta, mas se ofereceria para comprar uma bebida para o barman.
- Se você viajar para um lugar e não estiver familiarizado com os costumes de dar gorjetas, pergunte ao seu barman.
Comunidade Q&A
Pesquisa Adicionar nova pergunta- Pergunta Qual porcentagem eu dou gorjeta ao executar uma guia e acertar no final da noite? Cerca de 20%. Pegue o seu total e multiplique-o por 0,2 e isso lhe dará a quantia que você deseja dar de gorjeta, ou divida seu cheque por 5.
- Pergunta Devo dar uma gorjeta ao barman ou garçom se ele também for o proprietário do estabelecimento? Sim. Se eles o serviram, você deve dar-lhes uma gorjeta como faria com qualquer outro funcionário.
- Pergunta Como devo dar uma gorjeta ao barman se eu pedir comida e água da torneira, mas nenhuma bebida? Se você está sentado no bar, deve dar gorjeta. Os bartenders sabem que nem todo mundo pode beber álcool na hora do almoço, ou se for o DD, ou sob medicação. O barman ainda tem que servir a bebida, mesmo que seja água, e se você estiver no bar, você está se sentando. Dependendo de quanto tempo você está lá e quantas águas são servidas, você ainda deve dar gorjeta de pelo menos $ 1- $ 5 pela água.
- Pergunta Devo dar uma gorjeta ao dono do bar? É tradicional dar gorjeta a quem lhe presta o serviço, não ao proprietário. Dê a esse servidor para uma gratificação.
- Pergunta Como posso saber quando devo dar uma gorjeta a um barman? Você sempre dá uma gorjeta ao seu barman. Não dar gorjeta é uma etiqueta muito pobre, para não mencionar um verdadeiro insulto.
- Pergunta Dou gorjeta ao garçom ou barman ao pedir uma bebida à mesa? Gorjeta o garçom porque no final da noite os garçons têm que dar gorjeta aos bartenders pelas bebidas feitas para os clientes do garçom.
- Vamos ao nosso bar / restaurante local semanalmente. Eles nos conhecem. Deixaremos uma grande dica de feriado para nossa garçonete que sempre nos atende, mas como incluímos o maître, o ajudante de ônibus e a outra garçonete? Responda
- Devo dar uma gorjeta ao barman se eu pedir comida para levar deles? Responda
- O que devo dar a um balde de cerveja entregue na minha mesa? Responda
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Dicas
- Não leve bebidas para o bar. Se você está planejando sair à noite, deixe seu frasco em casa. Trazer seu próprio álcool para um bar provavelmente resultará na sua expulsão.
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