Quando estão todos empilhados no supermercado ou no mercado do fazendeiro, escolher um melão maduro e delicioso pode parecer uma missão impossível. Mas ninguém quer ir para casa ecorte em suas frutasapenas para descobrir que gastaram seu dinheiro em um melão piegas e não comestível. Felizmente, existem maneiras de saber se um melão está maduro sem cortá-lo; portanto, quer você goste de melão, melancia ou melada, pode sempre terminar com frutas saborosas.
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Degraus
Método 1 de 3: Escolhendo um melão
- 1 Examine a cor e a textura do melão. Um bom melão maduro terá uma cor de base dourada, portanto, evite aquelas que parecem verdes. A pele não deve ter rasgos ou cicatrizes, e a rede em sua superfície deve ser espessa, áspera e fortemente definida.
- Se a cor de base do melão ainda tiver um tom esverdeado, isso geralmente significa que ainda não está maduro.
- É normal que a rede na pele do melão seja mais pronunciada em algumas áreas do que em outras.
- 2 Teste o peso do melão. Depois de encontrar um melão com pele que pareça saudável, pegue-o e teste seu peso. O melão deve parecer bastante pesado para seu tamanho.
- Para determinar se é um bom peso, você pode ter que testar vários melões na vitrine da loja. Isso o ajudará a determinar se um em particular parece pesado o suficiente.
- 3 Sinta o cheiro do melão. Uma das melhores maneiras de determinar se um melão está maduro e saudável é cheirá-lo. Se o melão tem um cheiro doce e almiscarado, é provável que esteja maduro e bom para levar para casa.
- Sinta o cheiro do melão na ponta da flor para testar se está maduro. Essa é a extremidade do melão que fica em frente à área do caule.
- Se o melão cheira a perfume, isso pode ser uma indicação de que está maduro demais.
- 4 Verifique a haste final do melão. Finalmente, antes de comprar um melão, examine a área do caule. Certifique-se de que não há rasgos na pele, pois isso às vezes pode significar que o melão foi colhido muito cedo. Também deve haver um pequeno recuo na área do caule para mostrar que o melão se separou facilmente da videira quando foi colhido.
- A haste em si não deve ser presa ao melão. Isso geralmente indica que o melão não amadureceu.
- Evite melões moles ou úmidos na área do caule.
Método 2 de 3: Selecionando uma melancia
- 1 Procure uma melancia com casca opaca e formato uniforme. Embora uma melancia deva ter uma cor verde brilhante, sua casca não deve ser brilhante. Em vez disso, procure um com a pele ligeiramente opaca. Também deve ter uma forma uniforme para indicar que amadureceu totalmente.
- Se a casca da melancia for brilhante, pode indicar que o melão não está maduro.
- 2 Encontre uma melancia com uma mancha cremosa na parte inferior. Em seguida, pegue a melancia e examine o fundo. Deve haver uma mancha amarela cremosa de onde o melão descansou no chão enquanto estava crescendo. Esta mancha de campo indica que a melancia passou muito tempo ao sol amadurecendo em vez de ser colhida muito cedo.
- Quanto mais profunda for a cor da mancha de campo de uma melancia, mais doce será o melão. Uma mancha branca é adequada, mas uma mancha amarela é melhor.
- 3 Verifique a textura da pele da melancia para ver se há saliências e amassados. Enquanto segura a melancia, passe os dedos ao longo de sua casca para examinar a textura. Não deve haver amassados, saliências ou curvas irregulares, o que pode indicar que o melão não recebeu sol e água regulares enquanto crescia. Em vez disso, escolha um melão suave e uniforme.
- Certifique-se de que não há cortes ou cicatrizes na pele da melancia.
- 4 Teste o peso da melancia. Com a melancia nas mãos, certifique-se de que tem um bom peso. Deve parecer pesado para seu tamanho, então compare-o com outro melão de tamanho semelhante para ver se ele tem um bom peso.
- 5 Bata os nós dos dedos contra a melancia. Por fim, segure a melancia a alguns centímetros de sua orelha e bata nela com os nós dos dedos. Se o melão estiver maduro, deve emitir um som oco, semelhante ao de um tenor.
- O teste de batida não deve ser usado como o único teste de maturação porque nem todos os produtores de melancia concordam que é preciso. Melancias maduras demais às vezes podem fazer o mesmo som que frutas maduras. Use-o para confirmar se um melão que atende a todos os outros critérios está pronto para ser levado para casa.
- Se a melancia fizer um som surdo quando você bate nela, provavelmente ainda está cheia de água e não madura.
Método 3 de 3: Escolhendo um Honeydew
- 1 Examine a pele da melada para obter uma cor rica e cremosa. Uma melada saudável e madura terá uma cor creme, amarela ou dourada. Evite melões excessivamente verdes porque ainda não estão maduros.
- Se você escolher uma melada de cor branca cremosa, ela ainda não estará madura, mas amadurecerá se você deixá-la em temperatura ambiente por alguns dias.
- 2 Escolha uma melada simétrica. Uma melada madura saudável terá uma forma esférica. Mais importante do que olhar para a forma, porém, é certificar-se de que o melão que você escolheu é simétrico. Se uma extremidade for maior do que a outra, pode indicar que a melada não cresceu de maneira uniforme e provavelmente não é a melhor escolha.
- 3 Sinta a pele da melada. Passe os dedos pela casca da melada para examinar sua textura. Deve ter uma sensação suave e aveludada, sem amassados ou protuberâncias perceptíveis.
- Também é normal que a pele de uma melada tenha uma sensação ligeiramente cerosa, porque o açúcar do melão sobe à superfície à medida que amadurece.
- 4 Verifique o cheiro da melada. Assim como acontece com um melão, normalmente você pode dizer se uma melada está madura cheirando-a. Deve exalar um aroma doce e agradável.
- O aroma de uma melada ficará mais evidente quando o melão estiver em temperatura ambiente.
- 5 Sacuda a melada e ouça o som. Por fim, antes de comprar uma melada, agite delicadamente. Se você ouvir as sementes batendo lá dentro, o melão está maduro. Se você agitar a melada e parecer como uma sopa ou lamacenta por dentro, isso provavelmente significa que está madura demais. Propaganda
Comunidade Q&A
Procurar Adicionar nova pergunta- Pergunta Como posso saber se um abacaxi está maduro? Se você conseguir puxar a folha com facilidade, ela está madura e doce. Se precisar de esforço, ainda não está maduro.
- Pergunta Como faço para fatiar uma melada? Para fatiar uma melada, o melhor é fatiá-la em fatias para que a maior parte do suco fique dentro da fruta. E é claro que assim fica mais fácil comer.
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Dicas
- Lave qualquer produto antes de cortar para evitar que sujeira ou germes entrem na polpa do melão.
- Quando você estiver examinando a pele de um melão, fique de olho em fungos também. Você não quer trazer um melão mofado para casa.
- Se possível, não escolha melões que foram empilhados uns sobre os outros na loja. Eles podem facilmente rachar ou quebrar se forem armazenados dessa forma.
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