Como fazer uma tigela de café da manhã de Chia

As sementes de chia são um ótimo complemento para qualquer refeição. Eles são cheios de antioxidantes benéficos, cálcio, fibras, proteínas e ácidos graxos ômega-3. Qual a melhor maneira de começar um dia saudável do que com uma tigela de café da manhã com chia? Eles têm um gosto melhor quando preparados na noite anterior, mas você pode comê-los no mesmo dia também, se estiver muito ansioso para degustar essas delícias saudáveis.

Ingredientes

Tigela de Café da Manhã Básica Chia

• 4 colheres de sopa (40 gramas) de sementes inteiras de chia
• 2 xícaras (475 mililitros) de leite de amêndoa
• 2 colheres de sopa (45 gramas) de xarope de bordo ou mel
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Coberturas

• Fruta fresca
• Nozes
• Canela, xarope de bordo, mel, etc.

2 porções

Tigela de café da manhã com aveia e chia

• ½ xícara (40 gramas) de aveia em flocos (aveia à moda antiga)
• 3 colheres de sopa (30 gramas) de sementes inteiras de chia
• 1⅓ xícara (320 mililitros) de leite de soja
• 2 colheres de sopa (45 gramas) de xarope de bordo ou mel (opcional)

Coberturas

• Fruta fresca
• Nozes
• Canela, xarope de bordo, mel, etc.

2 porções

Taça de Iogurte Chia

• 3 colheres de sopa (30 gramas) de sementes inteiras de chia
• ½ xícara (125 gramas) de iogurte, qualquer sabor
• ⅓ xícara (80 mililitros) de leite de amêndoa
• ½ colher de chá de canela (opcional)

Coberturas

• Fruta fresca
• Nozes
• Canela, xarope de bordo, mel, etc.

2 porções

Degraus

Método 1 de 3: Fazendo uma tigela básica de café da manhã Chia

1. 1 Combine as sementes de chia, o leite, o xarope e o extrato de baunilha em uma tigela grande. Mexa tudo com uma espátula de borracha até incorporar bem. Não se preocupe em fazer porções individuais ainda. Você vai misturar tudo primeiro.
   • O leite de amêndoa é recomendado, mas você pode usar outros tipos de leite também.
   • Se você não conseguir encontrar nenhum xarope de bordo ou mel, pode usar outro tipo de adoçante, como néctar de coco, néctar de agave ou stevvia.
2. 2 Deixe a mistura descansar por 30 minutos e depois mexa. Durante esse tempo, as sementes de chia absorvem o leite e ficam mais grossas. Assim que a mistura engrossar, mexa. Isso ajudará a combinar ainda mais os ingredientes e a evitar que se acumulem. Certifique-se de raspar o fundo do frasco.
3. 3 Tampe a tigela e deixe na geladeira durante a noite. Isso não é absolutamente necessário, mas muitas pessoas preferem a textura grossa de pudim que as sementes de chia obtêm na manhã seguinte. Você pode cobrir a tigela com uma tampa ou filme plástico. Isso serve simplesmente para ajudar a manter as sementes de chia úmidas e evitar que sequem.
4. 4 Distribua a mistura entre duas tigelas. Retire a tigela da geladeira. Dê outra mexida. Coloque a mistura de sementes de chia em duas tigelas. Use uma espátula de borracha para raspar a tigela para que você não desperdice nada.
5. 5 Cubra com algumas fatias de frutas e nozes, se desejar. Lave, descasque e corte suas frutas favoritas e, em seguida, coloque-as sobre a tigela em faixas uniformes. Experimente usar uma combinação de frutas diferentes para uma tigela mais colorida (e saborosa). Adicione um punhado de nozes, sementes ou granola a um lado da tigela.
   • Deixe frutas menores, como amoras, framboesas e mirtilos inteiros.
   • A quantidade de frutas que você usa depende de você! Algumas pessoas gostam de cobrir toda a superfície da tigela com frutas, enquanto outras gostam de usar apenas algumas fatias.
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Método 2 de 3: Fazendo uma tigela de café da manhã com aveia e chia

1. 1 Coloque a aveia, as sementes de chia e o leite em uma tigela grande. Não se preocupe em fazer porções separadas ainda. Você vai misturar tudo primeiro e depois dividir.
   • Se você não conseguir encontrar 'roll aveia', use 'old-fashioned aveia'.
   • O leite de soja é recomendado para esta receita, mas você pode usar outros tipos também.
2. 2 Adicione alguns extras saborosos. Neste ponto, você pode adicionar um pouco de xarope de bordo ou mel, ou até mesmo uma pitada de canela. Se você não conseguir encontrar nenhum xarope de bordo ou mel, tente néctar de coco ou néctar de agave.
3. 3 Misture tudo junto. Use uma espátula de borracha para dobrar os ingredientes. Certifique-se de raspar o fundo e as laterais da tigela com frequência.
4. 4 Tampe a tigela e coloque na geladeira. Você pode cobrir a tigela com filme plástico ou uma tampa. Isso evitará que a mistura seque. Deixe na geladeira por pelo menos 1 hora. Durante a noite seria melhor, no entanto. Durante este tempo, as sementes de aveia e chia absorverão a mistura e ficarão mais espessas.
5. 5 Divida a mistura entre duas tigelas. Use uma espátula de borracha para ajudar a guiar a mistura em cada tigela. Se a aveia for muito grossa para você, acrescente um pouco mais de leite. Quanto mais leite você adicionar, mais fina ficará a tigela do café da manhã.
6. 6 Cubra cada tigela com algumas fatias de frutas e nozes, se desejar. Lave, descasque e corte alguns pedaços de seus tipos favoritos de frutas e, em seguida, coloque-os em camadas no topo da tigela em faixas uniformes. Pegue um punhado de nozes, sementes ou granola e coloque em um dos lados da tigela.
   • Deixe frutas menores, como amoras, framboesas e mirtilos inteiros.
   • A quantidade de frutas e nozes que você adiciona depende de você.
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Método 3 de 3: Fazendo um Iogurte Chia Breakfast Bowl

1. 1 Combine as sementes de chia, o leite e o iogurte em uma tigela grande. Use uma espátula de borracha para misturar tudo. Raspe o fundo e as laterais da tigela com frequência para que tudo fique bem misturado.
   • O leite de amêndoa é recomendado para esta receita, mas você também pode usar um tipo diferente de leite.
   • Você pode usar qualquer tipo de iogurte que desejar. O iogurte com sabor é recomendado, mas você pode usar puro se preferir.
2. 2 Junte um pouco de canela. Se você não gosta de canela, pode usar outro tipo de tempero ou adoçante. Se você usou iogurte com sabor, como baunilha ou morango, então provavelmente não precisa adicionar muito, se é que alguma coisa, em. Se você usou iogurte natural, no entanto, uma pitada de canela ou um fio de mel ou xarope de bordo seria uma boa ideia.
3. 3 Deixe a mistura descansar por 1 hora e depois mexa. Durante esse tempo, as sementes de chia absorvem o líquido e ficam mais espessas. Assim que as sementes de chia ficarem espessas, mexa mais uma vez. Isso ajudará a evitar que as coisas se acumulem.
4. 4 Tampe a tigela e deixe na geladeira durante a noite. Você pode cobrir a tigela com uma folha de filme plástico ou uma tampa bem justa. A mistura continuará a engrossar, dando a você uma guloseima saborosa, como um pudim, no café da manhã seguinte.
   • Se você estiver muito impaciente, pode comer a tigela do café da manhã no mesmo dia. Pode não ser tão espesso, no entanto.
5. 5 Distribua a mistura entre duas tigelas. Dê uma boa mexida na mistura primeiro. Se estiver muito grosso, acrescente um pouco mais de leite. Use uma espátula de borracha para ajudar a guiar a mistura para duas tigelas. Certifique-se de raspar a tigela!
6. 6 Finalize com sua escolha de frutas fatiadas e nozes, se desejar. Lave, descasque e corte alguns pedaços de sua fruta favorita. Disponha as frutas em camadas no topo da tigela em listras uniformes. Misture um punhado de nozes, sementes ou granola para obter mais crocância.
   • Deixe frutas menores, como amoras, framboesas e mirtilos inteiros.
   • Tente usar uma combinação de diferentes tipos de frutas.
   • A quantidade de frutas e nozes que você adiciona depende de você.
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Dicas

• Se você não conseguir encontrar xarope de bordo ou mel, pode usar outros tipos de adoçante, como néctar de coco, néctar de agave ou stevvia.
• Você também pode preparar essas tigelas de café da manhã em potes de conserva, recipientes Tupperware, etc.
• Ótimas opções de frutas incluem: manga, banana, frutas vermelhas, kiwi e abacaxi.
• Se você quiser uma tigela mais grossa para o café da manhã, use mais sementes de chia. Se você quiser uma tigela mais fina para o café da manhã, use menos.
• Você pode servir a tigela de café da manhã chia no mesmo dia, se preferir. Deixe descansar por pelo menos 15 minutos primeiro, para que as sementes possam 'florescer' e engrossar.
• Amêndoas, nozes, sementes de girassol e sementes de abóbora são ótimas opções.

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Coisas que você precisa

• Tigela grande
• Espátula de borracha
• Filme plástico ou tampa bem ajustada
• 2 tigelas (para servir)